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美, 식료품 지원 프로그램서 정크푸드 제외 확산 [2025-08-12 07:33]
	미국 보건부의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 FDA의 마티 A. 매커리 최고책임자가 연방정부의 ‘영양보조 지원 프로그램’(SNAP‧舊 푸드 스탬프 프로그램)과 관련한 6개 주(州)의 결정에 대해 최종서명을 마쳐 확정한 농무부 브룩 L. 롤린스 장관에서 4일 한목소리로...

피자가게 가게? 맛있는 피자가 자판기서 떡~ [2025-08-12 07:32]
	‘피자포노’(PizzaForno)는 북미지역에서 품질높은 피자를 5분 이내에 제공하는 무인 자동화 피자전문점을 휴일없이 연중 운영하고 있는 업체이다. 현재 미국 내에서만 70여곳의 무인점을 운영하고 있는 가운데 100여곳을 추가로 개설할 예정으로 있다. ‘피자...

美 식품기업 돌(Dole), 신선채소 사업부문 매각 [2025-08-12 07:31]
	국내에서도 낯익은 미국 식품기업 돌(Dole)이 자사의 신선채소 사업부문(Fresh Vegetables Division)에 매각절차를 매듭지었다고 5일 공표했다. 신선채소 사업부문을 인수한 곳은 워싱턴주 시애틀의 위성도시 벨뷰 및 캘리포니아주 남부의 농‧공업도시 베이커...

“소상공인ㆍ고용 위해 관세협상서 식ㆍ음료 제외를” [2025-08-12 07:29]
	“레스토랑을 경영하는 일이 갈수록 어려워지고 있습니다. 경제적 불확실성과 규제로 인한 압박, 그리고 지난해 이래 식료품 도매가격이 5% 가까이 인상되었기 때문입니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 전미(全美) 외식업소협회(NRA)가 식‧음료에 새로운 관세가...

헤모힘, 개별인정 최강자 지위 상실 [2025-08-05 16:22]
	2024년 개별인정형 건강기능식품 매출액이 6천억 원대로 주저앉았다. 건강기능식품 시장이 전반적으로 주춤하면서 개별인정형 건강기능식품의 판매실적 역시 부진한 모습을 보인 것. 하락률은 6.8%로 전체 시장 하략률보다 훨씬 높다. 상승기에 건강기...

LVMH 민간 투자사 최대 와규(和牛) 체인 인수 [2025-08-05 16:20]
	미국 코네티컷주 그리니치에 본사를 둔 L. 캐터튼(L. Catterton)은 글로벌 럭셔리 기업 LVMH 그룹으로부터 지원을 받고 있는 소비재 분야의 세계 최대 민간투자기업 가운데 하나로 잘 알려진 곳이다. 그런 L. 캐터튼이 세계 최대 와규(和牛‧Kobe Beef) 전문 레스토...

생활습관병 완화하는 알팔파 [2025-07-31 17:13]
	알팔파(Medicago sativa)는 오랜 기간 가축의 사료로 재배된 식물이다. 다른 사료에 비해 비타민과 미네랄, 단백질이 풍부해 매우 효율적인 사료로 여겨졌다. 알팔파는 영양소를 풍부하게 함유하고 있을 뿐만 아니라 항산화 작용이 강한 것으로 알려져 근래에는 ...

소비자 71% 월 1회 이상 온라인서 식료품 구매 [2025-07-31 07:40]
	미국 소비자들은 보다 간편하고, 스마트하고, 연결성이 향상된 온라인 식료품 쇼핑을 원하고 있는 것으로 나타났다. 미국 뉴욕, 브라질 상파울루 및 독일 쾰른 등에 오피스가 소재한 클라우드 기반 글로벌 전자상거래 플랫폼 기업 VTEX는 시장조사기관 다이나타(Dynata)에...

日 구강 건강 시장 무서운 성장세 [2025-07-29 16:08]
	일본 건강식품 시장에서 구강 건강 키워드가 떠오르고 있다. 구강 건강이 건강 수명과 연관된다는 인식이 빠르게 확산하면서 고령층을 중심으로 구강 건강에 관심을 보이는 소비자가 늘었다. 구강 건강을 표방하는 기능성 표시 식품도 올해만 10개가량 증가했고 ...

미국, 超가공식품 명확ㆍ일관된 개념 정립 가속페달 [2025-07-29 07:40]
	미국 보건부(HHS)의 로버트 F. 케네디 주니어 장관과 미국 농무부(USDA)의 브룩 L. 롤린스 장관의 리더십을 배경으로 FDA와 농무부가 초(超)가공식품에 대해 갈수록 고조되고 있는 우려에 대응하기 위한 노력에 고삐를 바짝 죄고 있다. 식생활 관련 만성질환들이 풍토병처...

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