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日 콜라겐, 피부를 직접 공략하기 시작 [2020-05-05 18:34]
‘피부의 탄력 저하를 억제한다.’ 일본에서 피부 건강증진 효과를 직접적으로 소구한 콜라겐 제품이 발매되며 크게 주목받고 있다.  지금까지 피부 관련해서는 보습에 도움이 된다는 수준의 기능성 표현이 대다수를 이루고 있었던 상황이라 피부 탄력을 직접적으로 언급한...
국민이 느끼는 생활방역 어려움 1위 '아프면 쉬기' [2020-05-04 17:04]
코로나19 위기대응이 생활방역체계로 완화된 가운데, 생활방역에 대한 국민의 목소리를 듣는 설문이 진행됐다. 공통적으로 실천에 가장 어려움을 느끼는 생활방역 수칙은 '아프면 쉰다'로 사회·구조적으로 실천이 어렵다는 의견이며, '손씻기/기침 시 소매가리기'는 중요성이 ...
던킨, 분투 의료인들에 감사 입으로만? 아니죠~ [2020-05-04 17:02]
  미국 ‘던킨’(Dunkin)이 프랜차이즈 가맹점 및 던킨 아동재단(Dunkin’ Joy in Childhood Foundation)과 함께 ‘코로나19’와의 싸움에서 최일선에 위치한 가운데 분투하고 있는 의료인들에게 감사의 뜻을 전할 것이라고 지난달 28일 공표했다. 5월 6일 ‘간호사의...
풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 [2020-05-04 09:10]
과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.  김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.  이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.  김은 약...
치커리 마켓 年 4.2% 성장 20205년 2.94억弗 [2020-04-29 16:37]
글로벌 치커리 마켓이 연평균 4.2% 안팎의 성장을 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난 2018년에 2억2,040만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 오는 2025년이면 2억9,420만 달러로 3억 달러 볼륨에 바짝 근접할 수 있을 것이라 예상된다는 설명이다. 미국 ...
건식 소분판매, 규제 샌드박스 태워 시작 [2020-04-28 16:41]
그동안 적잖은 논란의 중심에 서왔던 건강기능식품 소분판매가 규제 샌드박스를 타고 본격적으로 닻을 올렸다.  식약처는 4월27일 풀무원건강생활 등 7개 업체가 신청한 ‘개인 맞춤형 건강기능식품 추천 판매’가 규제특례심의위원회를 통해 규제특례 대상으로 선정되었다...
‘코로나19’ 이후 나쁜 식습관과 거리두기 실천 [2020-04-28 16:39]
79%에 가까운 응답자들이 ‘코로나19’가 창궐하기 시작한 이래 자신의 식습관이 좀 더 건강친화적으로 개선되었거나, 예전과 큰 변화는 없다고 답했음이 눈에 띄는 설문조사 결과가 미국에서 공개됐다. 플로리다주 마이애미에 소재한 온라인 체중관리 지도 사이트 펜터민...
프로바이오틱스, 요구르트 같은 제품으로 제조된다 [2020-04-28 16:37]
식품의약품안전처(처장 이의경)는 프로바이오틱스 제품을 요구르트처럼 마시는 액상형태로도 제조할 수 있도록 기준을 확대하는 '건강기능식품의 기준 및 규격' 개정안을 28일 행정예고했다. 이번 개정안은 다양한 형태의 건강기능식품을 제조할 수 있도록 제조기준을 개선하고 ...
‘코로나19’와 싸위기 위해 보충제 섭취 강화를.. [2020-04-27 17:30]
비타민C 및 D와 기타 각종 미량 영양소들을 함유한 각종 보충제들(supplements)이 우리의 면역계가 ‘코로나19’ 및 급성 기도(氣道) 질환들과 싸우는 데 안전하고 효과적이면서 비용이 저렴한 하나의 대안이 될 수 있을 것으로 보인다. 미국 오리건주립대학 생화학‧...
입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 [2020-04-27 08:18]
초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.  대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 채소다.  근대에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하다.  그 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 영향을 줄 ...
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