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간 건강 대표 소재 밀크 씨슬 [2024-11-18 06:59]
밀크 씨슬(Silybum marianum)은 허브 요법에서 빈번하게 활용되는 약용 식물 중 하나다.  밀크 씨슬은 가시가 많은 외형을 가지고 있으며 보라색 꽃과 흰 잎맥의 잎사귀가 특징으로 꼽힌다.  전해지는 이야기에 따르면 성모 마리아의 젖 한방울이 밀크 씨슬의 잎에...
트럼프 재집권이 미국 농업경제에 미칠 영향은? [2024-11-18 06:58]
트럼프 대통령의 재집권이 미국의 농업경제에 커다란 영향을 미칠 것으로 전망됐다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터(GlobalData)의 폴라 바우어 북미 농업경제 담당 애널리스트는 대통령 선거결과가 나온 지난 6일 이 ...
中 유제품업계 변화 촉발..멜라민 파동 후유증? [2024-11-15 07:49]
  출산률이 급락을 거듭하고 있는 데다 시장경쟁이 격화됨에 따라 중국의 유제품기업들이 소아용 영양식품에서 성인용 영양식품으로 무게중심을 옮겨가고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 전략적 변화는 출산률 감소와 이로 인한 분유 및 관련식품들의 소비자층 축소, ...
美 소비자 90% 아침식사 준비 15분 이내 뚝딱 [2024-11-14 07:43]
  미국 소비자들은 아침식사에서 여전히 편의성에 가장 우선순위를 두고 있는 것으로 나타났다. 90%의 소비자들이 아침식사를 준비하는 데 15분 이내의 시간을 할애하고 있는 것으로 나타났을 정도. 일리노이주 시카고에 본사를 둔 시장조사기관 서카나(Circana)는...
美 성인 47%..기능식품도 FDA 허가받는거 맞죠? [2024-11-14 07:42]
  미국 성인들의 67%가 산지(産地)에서 매대까지 추적가능한 비타민제와 기능성 보충제를 구매할 수 있기를 원하고 있는 것으로 나타났다. 특히 비타민제, 미네랄 보충제 및 천연물 제제 등의 기능성 보충제들이 대부분의 가정에서 거의 주식(staple)처럼 섭취되고 있...
맞춤 건기식, 7종 이상은 조합 불가 [2024-11-12 14:56]
내년 초 본격적으로 시작될 맞춤형건강기능식품 판매업은 세부적으로 어떻게 관리될까?  식약처가 공고한 건기법 시행규칙 개정안 내용을 통해 윤곽을 파악할 수 있다.  일단 영업신고는 지방청에서 진행하고, 반드시 상담을 거친 후 판매해야 한다.  소분...
국가별 소득 따라 식품공급 차별하는 식품기업? [2024-11-12 14:53]
빈부국가 차별? 네덜란드 유트레히트에 본부를 둔 가운데 보다 건강한 식품공급 시스템을 구축하기 위한 활동을 전개하고 있는 비영리기구 액세스 투 뉴트리션 이니셔티브(ATNi: Access to Nutrition Initiative)가 7일 공개한 ‘글로벌 영양 접근성 지수’(Global Access...
자궁을 튼튼히 하는, 파트리지베리 [2024-11-11 07:54]
호자덩굴, 파트리지베리 등으로 불리는 미첼라(Mitchella repens)는 북미 원산의 덩굴식물이다.  파트리지베리는 6월 하순 여름에 꽃이 피고 여름 동안 열매를 맺어 10월 정도면 열매가 성숙한다.  식용이나 약용으로 사용하는 것은 이 열매다.  그러나 열...
魚油 안 좋은 뒷맛 때문에 어유? 액제‧구미제로.. [2024-11-11 07:53]
  어유(魚油)는 건강한 식생활에 기여하는 중요한 기능성 보충제의 하나로 폭넓은 인지도를 나타내고 있지만, 맛 측면에서 보면 이맛살이 찌푸려지게 하고 “어유!” 소리가 절로 나오게 한다는 것이 다수 소비자들의 불만사항이다. 높은 총 산화가(oxidation values)...
美 LA 카운티, 코카콜라ㆍ펩시콜라 대상 소송제기 [2024-11-08 14:05]
미국 로스앤젤레스 카운티가 펩시콜라와 코카콜라를 상대로 10월 30일 소송을 제기했다. 양사가 플라스틱 오염이 환경과 공중보건에 미치는 부정적인 영향에 대응해 중요한 역할을 해야 함에도 불구하고 그렇게 하지 않고 있는 데다 플라스틱 음료용기의 재활용과 관련해...
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