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미국 소비자 41%가 ‘장내 미생물군집’이 뭐예요? [2025-05-08 07:33]
	84%의 미국 소비자들이 최근 몇 년 사이에 腸 건강에 도움을 주는 식품들에 대해 부쩍 높은 관심을 갖게 된 것으로 나타났다. 이 같은 조사결과는 글로벌 프로바이오틱스 마켓이 발빠르게 성장함에 따라 오는 2030년에 이르면 1,195억 달러 규모로 확대될 것으로 예상되고...

日 NMN 올해 200억엔 돌파 예상 [2025-05-06 18:23]
	일명 회춘의 비타민으로 불리며 수년간 화제의 중심이 되었던 NMN 시장이 올해 200억엔을 돌파할 것으로 보인다. 일본 시장조사 컨설팅 업체인 후지경제는 최근 NMN 함유 보충제 및 화장품 시장을 분석한 보고서를 통해 이같이 전망했다. 2021년 이후 본격적인 ...

타이완 브랜드 ‘공차’(貢茶) 美 서부 개척 “만차” [2025-05-06 18:22]
	지난 2006년 설립된 타이완의 프리미어 버블티 브랜드 ‘공차’(貢茶)는 현재 전 세계 29개국 시장에서 총 2,200곳에 육박하는 매장을 보유하고 있는 “으랏茶茶” 기업이다. 그런 ‘공차’가 서부지역을 중심으로 미국시장에서 성장플랜의 이행을 가속화하고 있어 주목할...

프로바이오틱스 마켓 2029년 1,021억弗 전망 [2025-05-06 18:20]
	글로벌 프로바이오틱스 마켓이 2024~2029년 기간 동안 연평균 7.9% 성장곡선을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 698억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2029년이면 1,021억 달러 사이즈로 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 예측이다. ...

심장을 튼튼하게 해주는 셀러리 [2025-05-01 16:28]
	셀러리(Apium graveolens)는 독특한 맛과 향으로 세계적으로 애용되는 식물이다. 문헌에 따르면 고대 그리스 시대부터 셀러리를 재배한 것으로 보인다. 고대 이집트에서는 장례식 화환으로 셀러리를 활용했다는 기록이 있다. 셀러리는 식이섬유를 풍부...

마음 챙기는 건기식 쑥쑥 성장 중 [2025-04-29 17:05]
	긴장을 완화시키거나 수면의 질을 높여주는 건강기능식품들의 인기가 높다. 일명 마음 챙김 기능식품이라 불리는 정신 건강 소재들이 꾸준히 활용되며 비중을 높이고 있는 것. 대표 소재인 테아닌을 비롯해 락티움, 아쉬아간다추출물, 감태추출물, 미강주정추출...

그리스 요구르트기업 ‘초바니’ 美서 12억弗 투자 [2025-04-29 07:27]
	미국 뉴욕주 모호크 카운티의 소도시 뉴베를린에 본사를 둔 그리스 요구루트기업 초바니(Chobani)가 12억 달러 규모에 달하는 새로운 투자계획을 22일 공표해 관심을 모으고 있다. 뉴욕주 중부지역의 주요도시 롬(Rome)에 새로운 첨단공장을 건립하기 위해 이날 착...

갱년기 증상 완화하는 세이지 [2025-04-28 07:59]
	세이지(Salvia officinalis)는 다양한 요리에 활용되는 민트과의 허브식물로 세계적으로 애용된다. 세이지는 강항 향을 가지고 있어 소량만 사용해도 요리에 독특한 향을 부여할 수 있다. 독특한 향을 가지고 있다보니 식재료는 물론이고 일부 지역에서는 종교적...

글로벌 새우 마켓 2029년 839억弗 규모 “펄쩍” [2025-04-28 07:58]
	지난해 602억9,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 새우 마켓이 올해 전년대비 7.1% 성장해 645억6,000만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 세계 각국에서 수산물 소비가 증가하고 있는 데다 고단백 식생활을 원하는 수요가 고조되고 있고, 냉동‧냉...

美 스타벅스, 미니 공개매수 제안 오면 비토를.. [2025-04-28 07:57]
	‘스타벅스’는 자사의 주주들이 투타노타(Tutanota LLC)라는 이름의 기업으로부터 미니 공개매수를 제안받고 있다고 23일 공개하면서 주의를 당부했다. 자사가 발행한 보통주를 한 주당 88.0달러의 조건에 최대 50만주(株)까지 매입하려는 시도를 하고 있다는 것. 미...

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