¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸ(APEAM A.C.)°¡ ¡®½´ÆÛº¼¡¯À» ¾ÕµÎ°í Áö³ÇØ¿Í ´ëµ¿¼ÒÀÌÇÑ ¾à 11¸¸Åæ ºÐ·®ÀÇ ¾Æº¸Ä«µµ°¡ ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÃâµÆ´Ù°í Áö³´Þ °øÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ °°Àº °ø°³³»¿ëÀº ¹Ì±¹ÀÇ ¸ß½ÃÄÚ ¼öÀÔÇ°¿¡ ´ëÇÑ °ü¼¼ºÎ°ú°¡ ÇÖÀ̽´·Î ºÎ°¢µÇ°í ÀÖ´Â Çö½ÇÀ» °¨¾ÈÇÒ ¶§ ÁÖ¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
Âü°í·Î ¿ÃÇØÀÇ Á¦ 59ȸ ¡®½´ÆÛº¼¡¯Àº 2¿ù 10ÀÏ ·çÀÌÁö¾Ö³ªÁÖ ´º¿Ã¸®¾ð½º¿¡ ¼ÒÀçÇÑ ½ÃÀú½º ½´ÆÛµ¼¿¡¼ ĵÀÚ½º½ÃƼ Ä¡ÇÁ½ºÆÀ°ú Çʶóµ¨ÇÇ¾Æ À̱۽ºÆÀÀÇ ´ÜÆǽºηΠÆîÃÄÁ³´Ù.
¾Æ¸Þ¸®Ä Dzº¼Àº ¹Ì±¹ÀÇ ±¹±â(ÏÐÐü)·Î ºÒ¸®´Â ½ºÆ÷Ã÷ Á¾¸ñÀÌ´Ù.
¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸ´Â ¸ß½ÃÄÚߧ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ´ë¹Ì(ÓßÚ¸) ¼öÃâÀ» °üÀåÇÏ´Â À¯ÀÏÇÑ ´ÜüÀÌ´Ù.
ÇöÀç ¸ß½ÃÄÚߧ ¾Æº¸Ä«µµÀÇ ´ë¹Ì ¼öÃâÀº ¸ß½ÃÄÚ ¼³²ºÎ Áö¿ª¿¡ À§Ä¡ÇÑ ¹ÌÃʾÆÄÁÖ(ñ¶)¿Í ÇÒ¸®½ºÄÚÁÖ µî 2°÷¿¡ ÇÑÇØ Çã¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù.
¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸ´Â 11¸¸ÅæÀÇ ¾Æº¸Ä«µµ°¡ ¹Ì±¹À¸·Î ¼öÃâµÈ °ÍÀÌ »ý»êÀÚ »Ó ¾Æ´Ï¶ó Æ÷Àå¾÷ü, ³óÇÐÀÚ, ÇöÀå ±â¼úÀÚ, °¨µ¶‧°ü¸®Á÷ ¹× °úÀÏ ¼±º°¾÷ÀÚ µî ¼ö¸¹Àº Á¾»çÀÚµéÀÇ ³ë°í°¡ ¹Ý¿µµÈ °á°ú¹°À̶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
°ßÁÙ ¼ö ¾ø´Â ¸À°ú Å©¸²°°Àº Áú°¨, ´Ù¾çÇÑ ¿ëµµ µîÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ¸ß½ÃÄÚߧ ÇϽº ¾Æº¸Ä«µµ(Hass avocado) Ç°Á¾Àº ¡®½´ÆÛº¼¡¯ÀÌ ¿¸± ¶§¸é ±¸¼ºµÇ´Â ¼ö¸¹Àº ¸ðÀÓ¿¡¼ ÇʼöÀûÀÎ À½½ÄÀ¸·Î ÀÚ¸®¸Å±èÇÏ°í ÀÖ´Ù´Â °ÍÀÌ ¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸ ÃøÀÇ ¼³¸íÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ¸ß½ÃÄÚ ¿ä¸®ÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ °úÄ«¸ô¸®(guacamole)¿¡¼ ¾Æº¸Ä«µµ´Â °áÄÚ »©³õÀ» ¼ö ¾ø´Â ½ÄÀç·á¶ó°í °Á¶Çß´Ù.
¶ÇÇÑ ¸ß½ÃÄÚ´Â ¼¼°è ÃÖ´ëÀÇ ¾Æº¸Ä«µµ »ý»ê±¹°¡¿©¼ Çظ¶´Ù ¡®½´ÆÛº¼¡¯ÀÌ ¿¸± ¶§¸é °Ç°ÇÏ°í, ¸ÀÀÖ°í, ¿µ¾ç°¡°¡ dzºÎÇÑ ¾Æº¸Ä«µµ¸¦ °ø±ÞÇÏ¸é¼ ¾Æ¸Þ¸®Ä Dzº¿ ÆÒµéÀÇ ÀÔ¸À°ú ÃëÇâÀ» ¸¸Á·½ÃÄÑ ÁÖ°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ¡®½´ÆÛº¼¡¯ÀÌ ¿¸± ¶§ ÃÖ°íÀÇ ¸ß½ÃÄÚߧ °úÀÏÀº °ø±ÞÇÏ´Â ÀÏÀº ¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸÀÇ ¸ñÀû °¡¿îµ¥ ÇϳªÀ̱⵵ ÇÏ´Ù°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
¡®½´ÆÛº¼¡¯ÀÌ ¸ß½ÃÄÚ¿Í ¹Ì±¹ÀÇ °æÁ¦¿¡ Áß¿äÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡ ´ëÇؼµµ ¸ß½ÃÄÚ ¾Æº¸Ä«µµ»ý»ê¼öÃâÇùȸ´Â ÁÖÀǸ¦ ȯ±â½ÃÄ×´Ù.
½Ä¹°°Ë¿ª¿¡¼ºÎÅÍ ¾ÈÀü¼º, Ç°Áú¿¡ À̸£±â±îÁö °¡Àå ¾ö°ÝÇÑ ±âÁØÀÌ Àû¿ëµÇ°í ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡ ´ëÇؼµµ ¤°í ³Ñ¾î°¬´Ù.
ÇöÀç ¹Ì±¹Àº ¼¼°èÀûÀÎ ¾Æº¸Ä«µµ ¼Òºñ±¹°¡¿©¼ ¼ÒºñÀÚ 1ÀÎ´ç ¿¬°£ 4.1kgÀ» ¼ÒºñÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¸ß½ÃÄÚߧ ¾Æº¸Ä«µµ´Â ¿À´Ã³¯ Àü ¼¼°è 34°³±¹¿¡ È°¹ßÇÏ°Ô ¼öÃâµÇ°í ÀÖ´Ù.