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美 소비자 70% 친환경 식생활 이행? 마음 뿐.. [2020-02-19 17:50]
미국 소비자들이 환경친화적인 식물성 위주의 식생활을 원하고 있지만, 필요한 정보의 부재 등으로 제대로 실천을 하지 못하고 있는 것으로 나타났다. 예를 들면 설문조사를 진행한 결과 51%의 응답자들이 자신의 식품선택이 환경에 미치는 영향에 대해 더 많은 정보를 갖...
美 요식업 체인업계 1월 객단가 전년比 2% ↑ [2020-02-17 17:40]
미국 요식업소 체인업계의 1월 객단가가 온화한 날씨에 힘입어 전년도 같은 기간에 비해 증가한 것으로 나타났다. 2019년 1월의 경우 극심한 한파와 평균치를 크게 상회한 강수량이 미국 내 상당수의 지역을 움츠러들게 했었다는 것. 이에 따라 1월 6일부터 2월 2일에 ...
美, 피자 10년 前보다 32%나 더 먹어 먹어~ [2020-02-14 17:11]
오늘(2월 14일)이 ‘밸런타인 데이’라는 사실은 모르는 사람을 찾기 어렵지만, 이보다 며칠 앞선 매년 2월 9일이 미국에서 ‘피자의 날’(National Pizza Day)로 기념되고 있다는 사실을 아는 이들은 많지 않다. ‘밸런타인 데이’와 마찬가지로 ‘피자의 날’ 또한 그 ...
美, 살빼기 계획..내멋대로>케토>간헐적 단식 順 [2020-02-13 17:37]
어느덧 2020년도 한달 반 가까이 흘러간 데다 새해를 맞아 다짐했던 계획을 포기한 이들도 적지 않을 것이라는 지적이다. 하지만 미국의 성인 소비자들 가운데 전체의 50% 정도가 여전히 새해의 최대 목표 가운데 하나가 체중감량이라는 데 입을 모은 것으로 나타났다. ...
日 ‘건강박람회’ 3월17~19일 3일간 열려 [2020-02-12 17:40]
제38회 일본 건강박람회가 3월 17일~19일까지 3일간 도쿄 빅사이트 아오우미 전시장에서 개최된다.  건강박람회는 ‘건강’분야에 특화된 일본 최대 비즈니스 트레이드쇼이다.  회장은 ‘FOOD DESIGN EXPO 기능성식품·음료(원료·OEM)전’ ‘건강식품·서플리먼트...
메치오닌 섭취량 감소시켜 과잉면역반응 억제 [2020-02-12 17:40]
메치오닌(methionine)은 육류와 달걀, 생선 및 유제품 등에 다량 함유된 것으로 알려져 있는 필수 아미노산의 일종이다. 그런데 이 메치오닌의 섭취량을 크게 감소시킬 경우 발병 위험도가 높은 이들에게서 다발성 경화증과 같은 염증성‧자가면역성 질환들의 발생 및 진행...
메디힐 제조사 엘앤피코스메틱, 신종코로나 '암초' 직면 [2020-02-11 15:56]
구글에서 '선상면세점'을 검색하면 2004년 10월13일자 기사로 한국화장품이 국내사 처음으로 선상 면세점에 진출했다는 기사가 결과로 나온다.  한국과 중국을 오가는 여객선 '향설란'호의 면세점에 최초로 자사의 각종 브랜드를 입점하는 계약을 성사시켰다는 것이 주...
건강기능식품협회. ‘2020 싱가포르 비타푸드 아시아' 참가기업 모집 [2020-02-11 15:53]
한국건강기능식품협회(회장 권석형)는 오는 9월 23·24일 양일간 싱가포르에서 개최되는 ‘2020 싱가포르 비타푸드 아시아' 박람회에 참가할 기업을 모집한다고 11일 밝혔다. 건강기능식품협회는 중소기업중앙회가 선정한 '2020 싱가포르 비타푸드 아시아 수출 컨소시엄' 주관단...
日오츠카, 멕시코에 건강음료회사 설립 [2020-02-11 15:52]
일본 오츠카 제약이 멕시코에 건강음료 사업을 목적으로 한 ‘오츠카 뉴트라슈티컬 멕시코 주식회사’를 설립했다고 발표했다.  최근 멕시코에서는 건강한 식생활 및 일상적인 운동을 도입한 생활로 트렌드가 옮겨가면서 음료시장이 확대되고 있고, 그중에서도 건강한 음료...
네슬레, 땅콩 알레르기 신약 개발사 2억弗 투자 [2020-02-10 17:07]
세계 최대 식품기업인 네슬레 그룹의 영양학 부분 자회사인 네슬레 헬스 사이언스가 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제를 개발한 미국의 전문 제약기업에 추가로 대규모 투자를 단행하고 나섰다. 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 식품 알레르기 치료제 개발 전문 제약기...
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