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美 유제품업계, ‘코로나19’로 ‘퍼펙트 스톰’ 직면 [2020-04-07 16:26]
미국 중북부 오대호(五大湖) 서쪽에 소재한 위스콘신주(州)는 양호한 토양과 기후조건에 힘입어 이 나라 유제품산업의 중심지로 자리매김해 왔다. 그런데 이 같은 위스콘신주의 유제품업계가 예상치 못했던 ‘코로나19’의 영향으로 인해 뿌리부터 흔들리고 있는 것으로 ...
美 소비자 66% “과일ㆍ채소 충분히 먹지 않는다” [2020-04-06 16:52]
미국 소비자들 가운데 66%가 평소 식생활을 통해 과일과 채소류를 충분히 섭취하지 않고 있는 것으로 나타났다. 이들은 아울러 매주 2시간 30분 동안 운동할 것을 요망하고 있는 권고내용 또한 준수하지 않고 있으며, 상당수가 1일 수면시간이 7시간을 밑돌고 있는 것으로...
日도요신약, 대맥약엽분말 피부미용 특허취득 [2020-04-06 16:50]
일본 도요신약은 대맥약엽 분말과 관련 피부미용 특허를 취득했다고 알렸다. 도요신약은 대맥약엽 분말을 경구섭취함으로써 피부에 대한 보습작용 및 주름·피부처짐·탄력 및 피부 얼룩 개선작용을 얻을 수 있는 것을 확인하고 이에 대한 특허를 취득했다.   ...
탄수화물ㆍ지방 바라보는 소비자 인식..변해가네~ [2020-04-03 17:30]
탄수화물을 바라보는 소비자들의 인식이 부쩍 부정적으로 변하고 있는 반면 지방에 대한 인식은 과거에 비해 한결 긍정적인 방향으로 돌아서고 있는 것으로 나타났다. 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터는 지난달 31일 공...
견과류 멀리하는 호주인들 식습관..5세 아니야? [2020-04-02 17:13]
호주인들의 견과류 섭취실태를 보면 문득 어린 아이들 같은 식생활을 지속하고 있다는 생각이 떠오르게 한다는 지적이다. 전체 호주인들 가운데 견과류를 섭취하는 소비자들이 40%에 달하지만, 견과류 섭취 권고량인 1일 30g을 섭취하고 있는 이들은 2%에 불과한 것으로 ...
모유, ‘코로나19’ 예방해 주거나 감염시키거나? [2020-03-31 16:52]
‘코로나19’를 예방해 주거나, 아니면 오히려 감염을 촉발시키거나? 미국 캘리포니아대학 샌디에이고캠퍼스(UCSD)와 스위스의 비영리 모유 소비 장려기구 패밀리 라르손-로젠퀴스트 재단(FLRF)이 ‘코로나19’가 창궐하는 상황에서 시급하고 절실히 요망되고 있는 연구에...
글로벌 코코넛 시럽 마켓 2029년 3.54억弗 전망 [2020-03-30 17:23]
코코넛 시럽 마켓이 2019~2029년 기간 동안 괄목할 만한 성장세를 과시할 수 있을 것으로 전망됐다. 미국 뉴욕州 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치(Transparency Market Research)는 20일 공개한 ‘코코넛 시럽 마켓: 글로벌 업계분석, 시장규모,...
‘코로나19’ 창궐에도 기능식품은 필수업종 건의 [2020-03-26 17:27]
미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 ‘코로나19’로 인한 위기가 계속되는 동안 기능식품(dietary supplement) 관련시설을 필수시설로 분류해 줄 것을 지난 19일 정부에 요청하고 나섰다. CRN은 기능식품 ...
글로벌 아스타잔틴 마켓 2027년에 34억弗 도달 [2020-03-25 17:29]
글로벌 아스타잔틴(또는 아스타크산틴) 마켓이 2020~2027년 기간 동안 연평균 16.2%의 돋보이는 성장세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2027년에 이르면 이 시장이 34억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다. 아일랜드 더블린에 소재한 ...
노니, 아토피성 피부염 병변 및 증상 개선 확인 [2020-03-25 17:28]
경희대 약학대학과 한국식품연구원 성금수 박사 공동 연구팀이 발효 노니가 아토피성 피부염 병변 및 증상을 개선하는 데 효과가 있다는 결과를 얻었다. 노니는 생리 활성 물질인 파이토케미컬이 풍부한 열대 과일이다. 중국, 호주, 폴리네시아, 하와이 등에서 오랫동안 민간요...
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