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지난해 아보카도 글로벌 마켓 91.4억弗 존재감 [2021-03-15 08:49]
글로벌 아보카도 마켓이 지난해 91억4,000만 달러 볼륨을 형성했던 것으로 나타났다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 9일 공개한 ‘글로벌 아보카도 마켓: 유형별, 공급경로별, 지역별, 국가별 분석과 시장 이해, 코로나19의 영향, 경쟁 및 2021~2026...
브라질 슈퍼마켓 체인 ‘케이지-프리’ 달걀 판매 [2021-03-10 08:59]
브라질 4위의 대형 슈퍼마켓 체인업체 센코수드(Cencosud)가 자국 내 8개 주(州)에 산재한 200여 체인점에서 100% ‘케이지-프리’(cage-free) 달걀만 판매하겠다는 계획을 공개했다. 자체 브랜드 달걀의 경우 오는 2025년까지, 기타 전체 달걀의 경우에는 오는 2028년까...
켈로그, 전력수요 50% 이상 재생에너지로 확보 [2021-03-04 18:17]
미국의 글로벌 식품기업 켈로그가 내년 말까지 세계 각국에 산재한 자사의 제조시설에서 필요로 하는 전력(電力) 수요의 50% 이상을 재생에너지를 통해 확보할 수 있게 될 것이라고 3일 공표했다. 이날 켈로그 측은 이탈리아 재생에너지 기업 에넬 그린 파워(Enel Green Power)...
코코넛 워터 마켓 年 17.12% 성장 “물 좀 줘요” [2021-03-04 18:16]
심지어 펩시콜라, 코카콜라까지.. 글로벌 코코넛 워터 마켓이 2021~2026년 기간 동안 연평균 17.12%에 달하는 눈에 띄는 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 45억7,000만 달러 규모를 형성했던 이 시장이 오는 2026년에 이르면 121억3,000만 달러 규...
저당도(低糖度) 감미료 마켓 연평균 7% 성장 [2021-02-26 19:19]
저당도(低糖度) 감미료가 제과업계에서부터 음료업계, 유제품업계 및 제약업계에 이르기까지 다양한 업종에서 각광받고 있는 추세이다. 이처럼 대다수 업계에서 저당도 감미료가 활발하게 사용됨에 따라 글로벌 저당도 감미료 시장이 괄목할 만한 성장세를 과시하는 데 기폭제 ...
美 식생활 단백질 공급원 육류外 갈수록 다양화 [2021-02-25 18:26]
미국 소비자들의 단백질 공급원이 갈수록 다양화되고 있는 것으로 나타났다. 뉴욕주 포트워싱턴에 글로벌 본사를 둔 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 22일 공개한 ‘단백질’ 보고서에 따르면 우리의 몸에서 단백질은 건물을 올리는 벽돌과도 같은 것으로 인식되고 있는 ...
고농도 유산균 면역효과 임상으로 밝힌다 [2021-02-24 18:43]
한국산 고농도 유산균 사균체의 면역증진 효과를 밝히기 위한 임상시험이 진행된다. 고농도 유산균 전문기업 큐옴바이오(대표 김완재)와 기능성 원료소재 전문기업 대한캠텍(대표 은상원)은 18일 업무협약을 맺고 큐옴바이오의 락토바실러스 플란타룸 Q1 유산균 사균체의 ...
美 옥수수 가공ㆍ정제산업 年 경제생산량 470억弗 [2021-02-24 18:42]
미국에서 옥수수 가공‧정제산업이 경제에 미치고 있는 알찬 영향을 평가한 보고서가 공개됐다. 지난해 옥수수 가공‧정제업계가 총 470억 달러에 달하는 경제생산량(economic output)을 산출하면서 지역사회의 개발을 돕고, 다양한 고부가가치 제품 및 원료의 ...
식ㆍ음료용 시트러스 향료 시장 2030년 140억弗 [2021-02-16 19:01]
비 알코올성 음료에서부터 알코올 음료, 청량음료 및 즉석음료에 이르기까지 다양한 식‧음료에 매우 빈도높게 사용되고 있는 시트러스 향료(citrus flavors)가 수요확대에 힘입어 괄목할 만한 성장세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 2020~2030년 기간 동안 연평균 5...
美 기능식품 단체, CBD 양성화 법안 제출 환영 [2021-02-08 09:06]
“CRN은 슈레이더 하원의원과 그리피스 하원의원에 의해 법안이 제출된 것을 환영해마지 않습니다.” 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 ‘2021년 대마(Hemp) 및 대마 추출 카나비디올(CBD: cannabidiol) 소비자...
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