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감귤류‧녹차 함께 섭취하면 발암률 ‘뚝뚝’ [2010-09-15 15:18]
감귤류(citrus)를 매일 먹으면 췌장암과 전립선암을 비롯한 각종 암이 발생할 위험성을 낮추는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 게다가 감귤류와 함께 녹차를 곁들이면 발암률을 더욱 떨어뜨리는 효과까지 가능할 것이라는 지적이다. 일본 토호쿠(東北)대학 의...
英, 샐러드용 채소 ‘비트’ 인기 비트니까~ [2010-09-13 17:27]
식료품‧잡화류를 취급하는 영국 6위의 슈퍼마켓 체인 ‘웨이트로즈’(Waitrose)는 자국 내에 총 230곳에 육박하는 체인매장을 보유한 유통업체이다. 그런데 최근 웨이트로즈는 자사의 체인매장 내부에서 샐러드용 채소의 일종인 비트(beetroot) 매출이 고공행진을 거듭하...
BFN 기업지원 희망업체 공모 [2010-09-10 16:12]
바이오푸드 네트워크 사업단(이화여자대학교 RIS사업단, 단장 권오란 교수)이 건강기능식품 및 기능성 원료를 개발하는 우수 기업체의 제품 개발 및 사업화를 촉진하기 위한 기업지원사업 공모를 실시한다.  이번에 진행되는 20차 공모는 기능성 원료를 개발하거나 건강기능식...
저체중아 철분 보충 유념해야 건강이 ‘철철’ [2010-09-10 14:53]
출생시 저체중아에 속하는 유아들은 철분 결핍이 나타날 위험성이 높은 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 정상체중아들과 비교했을 때 근소한 차이로(marginally) 저체중아 그룹에 분류된 유아들의 경우 별도의 철분 보충이 권고되어야 할 것이라는 지적이 나와 관심을 모으고 있...
국내기술로 후코잔틴 본격생산 [2010-09-08 16:35]
후코이단 전문 생산업체인 해림후코이단이 최근 후코잔틴 생산기술을 자체 개발하고, 대량 생산 준비에 착수했다. 해림 후코이단 측은 "최근 후코이단 생산의 전 단계로 후코잔틴을 분리할 수 있는 기술을 개발했다"며 "후코잔틴은 암세포의 자멸효과가 큰 것...
글루코사민 주도 관절염 시장 새로운 대안 주목 [2010-09-07 23:47]
글루코사민이 주도하고 있는 미국 관절염 기능성 소재 시장에서 국내 뼈전문 신약개발기업의 관절염 개선 기능성 물질이 특허를 획득해 주목을 받고 있다. 뼈전문 신약개발기업 오스코텍은 관절염 예방 및 치료물질인 ‘AIF’(에이아이에프)가 미국 특허를 획...
수입식품 으뜸 여전히 밀가루 제조용 '밀' [2010-09-07 23:31]
식약청은 2009년 수입식품 현황을 분석한 결과, 금액은 8,434백만 달러로 ‘08년에 비해 14.5% 또 중량은 11,302천 톤으로 3.7% 감소했으나 건수는 255,341건으로 0.2% 증가했다고 밝혔다. 주요 수입현황을 분석해 보면 가장 많이 수입한 품목(중량기준)은 ...
건강기능식품 개발자 위한 무료 실무 교육 [2010-09-07 23:08]
식약청은 건강기능식품 인정규정에 대한 이해와 건강기능식품 산업의 활성화를 위해 ‘건강기능식품 개발자를 위한 실무교육’을 실시한다.  이번 교육은 오는 10월부터 전국 5개 지역에서 건강기능식품 관련 산업계, 학계 연구개발자 및 컨설팅업체 등을...
기업체 방사선조사식품확인시험 지원 실시 [2010-09-07 23:04]
식약청은 오는 9일 오후 2시 서울 서초구 한국식품공업협회에서 20개 업체 38명의 식품업계 종사자를 대상으로 ‘방사선조사식품 확인시험법’ 심층교육을 실시한다고 밝혔다.   이번 교육은 열발광법(TL), 질량분석기(GC/MS)를 이용한 확인시험법의 사례...
아연 복합제 섭취로 보톡스 효능이 “UP” [2010-09-06 16:04]
주름개선제인 보톡스 주사(보툴리늄 독소 A형)의 효과를 좀 더 높일 수 있는 방법이 공개되어 눈을 치켜올리게 하고 있다. 것. 미국 텍사스州 휴스턴에 소재한 감리교병원에서 안과 성형수술 전문의로 재직 중인 찰스 소파카 박사 연구팀은 다음달 14일 일리...
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