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청소년 음료 선호도 ‘카페인’ 함유량에 좌우 [2011-07-20 14:51]
가당(加糖) 청량음료에 함유된 카페인이 청소년들의 음료 선호도에 결정적인 영향을 미치는 것으로 사료된다는 연구결과가 나왔다. 즉, 이전까지 생소했던 음료에 함유되어 있는 카페인의 양과 청소년들이 해당음료에 대해 나타낸 선호도가 밀접한 상관관계를 내보였다는 것이다...
네슬레, 뉴질랜드 키위 기능식품업체 지분 인수 [2011-07-19 14:13]
스위스 네슬레社의 네슬레 헬스 사이언스 사업부(Nestle Health Science)가 뉴질랜드 오클랜드에 본사를 둔 바이탈 푸즈社(Vital Foods)의 지분 18%를 인수하고 전략적 투자자 관계를 형성했다고 지난 14일 공표했다. 다만 이번 합의에 따라 양사간에 오고갈 구체적인 금액내역...
당즙, 고지방 식생활 체중ㆍ체지방 감소시켜 [2011-07-18 15:37]
갓 베어낸 사탕수수에서 채취한 검고 진한 즙을 의미하는 당즙(molasses extract)이 체중조절에 큰 도움을 줄 수 있을 것임을 시사한 동물실험 결과가 공개됐다. 호주 빅토리아州 멜버른 인근도시 번두라에 소재한 라 트로브대학 심리학과의 리차드 S. 와이싱어 교수 연구팀은 1...
당뇨환자, 탄수화물 일부 견과류로 대체를... [2011-07-15 15:01]
“매일 먹는 탄수화물 식품을 2온스 정도의 견과류로 대체할 경우 당뇨병 환자들이 혈당과 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 한결 도움을 받을 수 있을 것이다.” 캐나다 토론토대학 식품영양학부의 데이비드 J. A. 젠킨스 교수 연구팀이 미국 당뇨협회(ADA)가 발간하는 학술저널 ...
새로운 수면개선제 ‘인터메조’ 위태한 탄생? [2011-07-14 11:29]
아직은 간주곡(間奏曲)을 울릴 때가 못된다는 뜻일까? 미국 캘리포니아州의 소도시 포인트 리치먼드에 소재한 제약기업 트랜스셉트 파마슈티컬스社(Transcept)가 허가를 신청했던 새로운 수면개선제 ‘인터메조’(Intermezzo; 주석산염 졸피뎀 설하정)와 관련...
유산균 이용 당뇨병 치료 기술 개발 [2011-07-14 10:40]
유산균을 이용한 당뇨병 치료 기술이 개발됐다. 프로바이오틱스 유산균 전문기업 ㈜쎌바이오텍(대표 정명준, www.cellbiotech.com)은 인체에 유익한 새로운 유산균 균주 및 이를 활용한 당뇨병 예방 및 치료법을 개발, 특허 출원했다고 14일 밝혔다. 공식 특...
美 오메가-3 함유식품‧음료시장 2015년 70억$ [2011-07-13 15:47]
오메~ 불쾌한 향과 맛을 없애는 새로운 생산기술의 진보에 힘입어 미국의 오메가-3 지방산 함유식품 및 음료 시장의 성장세가 감탄사를 연발케 할 것이라는 전망이 나왔다. 심혈관계와 생식기계, 면역계, 중추신경계 등에 긍정적인 영향을 미치는 이 필수지방산을 함유한 식품 ...
식욕, 이쯤되면 지나쳐도 탈 모자라도 탈! [2011-07-12 13:51]
식욕항진 환자들과 식욕부진 환자들의 사망률이 건강한 이들에 비해 각각 2배 및 5배나 높게 나타났다는 조사결과가 나와 경각심을 안겨주고 있다. 영국 러프버러대학 섭식장애연구소의 존 아셀러스 박사 연구팀은 미국 의사회(AMA)가 발간하는 학술저널 ‘일반 정신의학 회보’...
LG생명과학, 고농도 히알우론산 필러 출시 [2011-07-11 17:05]
LG생명과학(사장: 정일재)은 순수 자체기술로 개발 및 생산 판매하는 히알우론산 필러 ‘이브아르 볼륨’을 출시했다. LG생명과학의 이브아르 볼륨은 지난 3월 출시한 이브아르 클래식보다 더 큰 히알우론산 입자가 적용돼 굵은 주름개선에 사용할 수 있는 필러다. 이 제품에 ...
비트즙 마시면 도핑 걱정없이 운동능력 향상 [2011-07-11 14:57]
만약 벤 존슨이 약물대신 비트즙(beetroot juice)을 마셨더라면... 샐러드용 채소 비트가 운동능력을 향상시키는 데 괄목할만한 효과를 나타낼 것임을 입증한 연구결과가 공개됐다. 비트즙에 다량 함유되어 있는 질산염(nitrate) 성분의 덕분으로 그 같은 효과를 기대할 수 있으...
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