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6월 국제 식료품 가격 1년 만에 2.5% 소폭하락 [2021-07-25 07:41]
지난달 국제 식료품 가격이 1년 만에 소폭이나마 하락한 것으로 나타났다. 국제연합(UN) 식량농업기구(FAO)가 지난 8일 공개한 보고서에 따르면 지난달 FAO 식량 가격지수가 124.6점으로 집계되어 5월에 비해 2.5% 하락한 것으로 분석됐다. 지난 6월의 FAO 식량 가격지...
日 모발 안티에이징 작용성분 조합 발견 [2021-07-19 08:55]
일본 다이쇼 제약과 네이처랩은 협업을 통해 모발 안티에이징에 작용하는 성분 조합을 발견했다고 밝혔다.  다이쇼는 지금까지 MITOL(Mitochondrial Ubiquitin Ligase)이 모발이나 피부의 안티에이징에 중요한 기능을 갖는다는 것을 밝혀왔다.  여기에 이번에 새롭...
글로벌 기능성 음료 마켓 2025년 1,732.3억弗 [2021-07-16 10:39]
기능성 음료의 글로벌 마켓이 지난해 1,211억8,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 올해 7.7% 성장하면서 1,305억1,000만 달러 사이즈로 더욱 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 아일랜드 더블린에 소재한 글로벌 시장조사기관 리서치&마켓은 13일 공개한 ‘2021년 기능...
파마바이트, 비뇨기 건강 브랜드 ‘유코라’ 인수 [2021-07-13 17:00]
미국 캘리포니아주 웨스트 힐스에 본사를 둔 가운데 지난 50여년 동안 ‘네이처 메이드’(Nature Made) 브랜드 제품들을 발매하고 있어 국내에서도 낯설지 않은 비타민제 및 기능성 보충제 기업 파마바이트(Pharmavite)가 요로 건강 브랜드 ‘유코라’(Uqora)를 인수했다고 8...
바이엘ㆍ솔베이, 종자코팅 사업 인수ㆍ인계 마침표 [2021-07-13 08:49]
벨기에의 글로벌 종합화학기업 솔베이(Solvay)와 독일 바이엘이 앞서 공표했던 솔베이 측의 바이엘 글로벌 코팅 사업부문에 대한 인수절차를 성공적으로 마무리지었다고 지난 1일 공동발표했다. 바이엘의 글로벌 코팅 사업부문은 프랑스 북부도시 메레빌(Mėrėvi...
‘하인즈 토마토 케첩’ 100% 재활용 마개 도입 [2021-07-12 08:43]
미국의 글로벌 식품기업 크래프트 하인즈 컴퍼니(Kraft Heinz Company)가 자사의 짜내는 소스 용기(容器)에 100% 재활용할 수 있어 혁신적이고 지속가능한 마개를 도입한다고 7일 공표했다. 한가지 소재(素材)로 제조한 이 독특한 마개는 ‘하인즈’가 120만 달러를 투자...
EU 음료업계, 청량음료 첨가 설탕 10% 추가 ↓ [2021-07-08 09:16]
유럽 청량음료협회(UNESDA)가 설립 63주년을 맞이했던 지난달 29일 유럽인들의 가당(加糖) 음료 섭취량을 조절하기 위해 지속적으로 기울이고 있는 노력의 일환으로 새로운 건강‧영양 서약(commitments)을 공개해 갈증이 해소되게 하고 있다. 이 서약은 EU 농업전략...
네슬레, 미생물군집 치료제 개발 제휴 폭 확대 [2021-07-06 18:00]
스위스의 글로벌 식품기업 네슬레와 미국 매사추세츠州 캠브리지에 소재한 미생물군집(microbiome) 치료제 개발 전문 생명공학기업 세레스 테라퓨틱스(Seres Therapeutics)는 경구용 미생물군집 치료제로 개발이 진행 중인 ‘SER-109’를 공동발매키로 합의했다고 1일 공표했...
'파라바이오틱스' 과민성대장증후군 관련 효과 검증 [2021-07-05 09:03]
과민성대장증후군과 같은 장 질환에 파라바이오틱스, 즉 유산균 사균체를 적용해 증상을 개선할 수 있다는 취지의 연구가 연이어 발표되고 있다. 동물실험은 물론이고 임상시험 모델에서도 좋은 개선효과들이 나타나며 파라바이오틱스의 활용범위를 한층 넓힐 수 있는 가...
중국음식은 고기서 고기? 식물성 단백질 “빼꼼” [2021-07-02 16:21]
중국에서 식물성 단백질에 대한 인식도가 부쩍 높아지고 있는 것으로 나타났다. 평소 식생활에서 식물성 단백질을 자주 섭취하는 중국 소비자들이 늘어나고 있기 때문이라는 것. 미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹은 지난달 23일 공개한 ‘중국 ...
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