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중국서 퇴출된 한국 식품 이렇게 많아? [2012-10-08 12:00]
최근 외국에 수출된 국내 식품 중 수입국 기준에 '부적합' 판정을 받은 식품이 지난 3년간 2.6배 증가한 것으로 나타났다.  특히 중국의 기준에 맞지 않은 경우가 압도적으로 많았고 이로 인한 폐기량은 190만 8,316 Kg에 달해 자원 낭비도 심각했다. ...
우유 속 락토페린 추출 단백질에 항암효과 [2012-10-05 15:37]
우유에 함유되어 있는 한 단백질이 대장암 세포의 성장속도를 유의할만한 수준으로 둔화시킨 것으로 나타났다는 연구결과가 나와 항암효과 측면에서 우유의 효용성을 새롭게 조명토록 하고 있다.   즉, 대장암 세포들에 자외선을 조사(照査)한 후 우유...
프로폴리스 효능·연구 성과 공유 국제심포지엄 개최 [2012-10-05 09:35]
과학적으로 입증된 프로폴리스의 효능과 연구 성과를 공유하는 국제 심포지엄이 개최됐다. 지난달 30일 말레이시아 테렝가누 프리뮬라호텔에서는 제4회 세계 프로폴리스 사이언스포럼(WPSF:World Propolis Science Forum)이 진행됐다. '프로폴리스, 의약과 식품의약(Propolis, ...
약물 속 나노입자가 피부투과한다고? 못~해 [2012-10-04 16:56]
일부 의약품이나 자외선 차단제를 비롯한 화장품 속에 들어 있는 나노입자들이 피부표면을 전혀 투과하지 못했다는 요지의 연구결과가 공개되어 비상한 관심이 쏠리게 하고 있다. 나노물질들의 안전성 논란과 관련해 새로운 국면을 열어젖힐 가능성을 배제할 ...
다불포화 지방산 다량 섭취 ‘제지방 체중’ ↑ [2012-09-27 16:59]
“다불포화 지방산(PUFA)을 다량 섭취하면서 포화지방 섭취량은 낮춘 소아들의 경우 체중에서 지방을 제외한 수치를 의미하는 제지방 체중(lean body mass)이 높게 나타난 반면 내장지방 축적량은 낮은 수치를 보였다.” 미국 앨라배마대학 식품영양학과의 호...
“비타민D 결핍은 심근경색ㆍ심장병 바로미터” [2012-09-26 15:47]
비타민D가 결핍되면 심근경색과 조기사망이 발생할 위험성이 크게 높아질 수 있을 것이라며 상관성을 시사한 추적조사 결과가 공개되어 경각심을 일깨우고 있다. 덴마크 코펜하겐대학 부속병원의 페터 브뢴둠-야콥센 박사 연구팀은 미국 심장협회(AHA)가 발간...
블루베리 항산화 추출물 혈압 강하효과 룰루~ [2012-09-25 15:00]
룰루~   블루베리에서 추출된 한 항산화 성분이 혈압을 떨어뜨리는 데 유의할만한 수준의 효과를 보였다는 요지의 임상시험 결과가 공개되어 콧노래가 나오게 하고 있다. 미국 캘리포니아州 어바인에 소재한 식품‧음료, 의약품, 화장품 및 동물건강제품용 내추럴 원...
프로바이오틱스, 조산아 괴사성 장염 예방 [2012-09-24 14:57]
신생아 괴사성 장염은 조산아들에게서 질병과 신경계 발달장애, 사망 등을 유발하는 위장관계 이상 가운데 가장 빈도높게 발생하는 것으로 알려져 있다. 괴사성 장염이 발생한 조산아들 가운데 평균적으로 20~30% 가량이 이로 인해 사망하는 것으로 추정될 정...
골절 위험 골다공증男 환자들에 새 치료대안 [2012-09-24 10:42]
혹자들은 남성에게 왠 골다공증이냐고 반문할는지 모를 일이다. 하지만 미국 국립골다공증재단(NOF)에 따르면 현재 미국 내 전체 남성 골다공증 환자 수가 약 200만명에 달하는 데다 1,200만여명은 이 증상이 나타날 위험성이 높은 것으로 추정되고 있는 형편...
소아ㆍ청소년 나트륨 섭취량 위험수위 도달 [2012-09-21 16:11]
소아 및 10대 청소년들의 나트륨 섭취량이 위험수위에 도달한 것으로 나타나 이들이 즐겨 먹는 각종 식품들의 나트륨 함유량을 하루빨리 낮추기 위한 조치가 필요할 때라는 지적이 나왔다. 나트륨 섭취량 증가와 비만인구의 확산으로 인해 한때 성인병으로 간...
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