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글로벌 크릴 오일 마켓 2031년 3.16억弗 전망 [2022-02-08 18:50]
글로벌 크릴 오일 마켓이 오는 2031년이면 3억1,600만 달러 규모의 시장을 형성할 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 1억4,100만 달러 규모에 도달한 이 시장이 오는 2031년까지 연평균 8.4% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망된다는 것이다. 미국 뉴욕에 소재한 시장...
눈물 없이는 먹을 수 없는 양파라고? 이젠 옛말 [2022-02-04 07:57]
독일의 글로벌 종합화학기업 BASF 그룹의 채소종자 사업부문이 눈물나지 않게 하는(tearless) 양파 품종을 개발해 프랑스, 독일, 이탈리아 및 영국의 일부 슈퍼마켓에서 발매에 들어갔다고 1일 공표해 눈을 껌뻑이게 하고 있다. 노란양파(yellow onion) 품종에 속하는 이 ...
유전자 편집 도미ㆍ복어 日서 상업적 판매 개시 [2022-02-02 15:32]
일본사람들의 생선‧수산물 사랑은 각별하기로 잘 알려져 있다. 미국 심장병학회(ACC)의 조사결과에 따르면 일본인 1인당 1일 평균 약 3온스(약 85g)의 생선을 섭취하고 있는 것으로 나타났을 정도. 덕분에 생선과 수산물은 일본 특유의 저지방‧고영양 식생...
밀크시슬 보충제 시장 연평균 7.06% 성장 전망 [2022-01-27 08:48]
국내에서 밀크시슬(milk thistle) 제제들의 급여 유지 여부가 관심사로 떠오른 가운데 글로벌 밀크시슬 마켓이 2022~2032년 기간 동안 연평균 7.06% 성장을 지속할 것으로 보인다는 전망이 나와 관심을 모으고 있다. 이 시장이 올해 1억314만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2...
“생애 초기 영양결핍..성인기 대사장애 예고탄” [2022-01-25 18:25]
대사장애가 확산됨에 따라 또 하나의 판데믹으로 인식되기에 이른 현실 속에서도 치료대안이 제한적인 데다 발병원인 또한 여전히 불명확한 형편이다. 다만 일반적으로 전문가들의 의견이 일치하는 부분은 성인기에 나타는 대사장애가 유전적 소인과 라이프스타일에 크게 ...
밀레니얼 세대 “냉동식품이 신선식품보다 좋다” [2022-01-18 19:02]
밀레니얼 세대가 냉동식품 고객들 가운데 48%를 차지하면서 가장 점유율을 차지하고 있는 것으로 나타났다. 그 만큼 클린-라벨(clean-label) 냉동식품 부문이 발빠르게 성장하고 있다는 것이다. 미국 버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)는 13일 공...
탈모 선거이슈될 만..모발영양제 年 11.5% 쑥쑥 [2022-01-17 08:49]
모발 모발 모발모 발모 발모.. 지난해 9억6,080만 달러 규모를 형성한 글로벌 모발 영양제(hair supplements) 시장이 오는 2031년에 이르면 28억6,000만 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 전망됐다. 2021~2031년 기간 동안 이 시장이 11.5%에 달하는 연평균 성장률을...
암 환자 보충제 섭취..삶의 질 향상ㆍ비용 감소 [2022-01-14 08:55]
암 환자들을 대상으로 조사한 결과 식품과 보충제(dietary supplements) 섭취를 통해 이루어지는 충분한 영양공급이 최적의 건강과 삶의 질 개선을 위한 비용효율적인 전략이 될 수 있을 전망이다. 이 같은 내용은 암 환자들이 종양에 수반되는 증상들과 치료과정으로 인...
유니레버, 정신건강 영향 식ㆍ음료 원료 규명 제휴 [2022-01-11 17:40]
유니레버 그룹이 미국 매사추세츠주 캠브리지에 소재한 장내(腸內) 미생물군집(microbiome) 이용 전문 생명공학기업 홀로바이옴(Holobiome)과 제휴한다고 5일 공표했다. 양사는 ‘장-뇌 축’(gut-brain axis)을 표적으로 작용해 정신건강(mental wellbeing)에 긍정적인 영...
알레르기에 도움 되는 식품 시장 성장지속 전망 [2022-01-06 08:50]
  식품 알레르기 발생률이 갈수록 증가하고 있는 가운데 최근 2년여 동안 코로나바이러스 위기가 소비자들의 식품 구매행태와 건강‧웰빙 욕구에 괄목할 만한 영향을 미친 것으로 나타났다는 지적이 나왔다.   미국 메릴랜드州 록빌에 소재한 시장조사기관 ...
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