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美 스포츠 음료ㆍ뉴트리션 바 마켓 100억弗 고지 [2013-07-17 15:21]
미국의 스포츠 뉴트리션 제품 시장이 올해 100억 달러 고지에 등정할 수 있을 것으로 전망됐다. 메릴랜드州 록빌에 소재한 시장조사기관 패키지드 팩트社는 16일 공개한 ‘미국의 스포츠 뉴트리션 마켓: 스포츠 드링크 및 뉴트리션 바’ 보고서를 통해 이 같...
AHCC의 면역증강 및 항암효과 조명 [2013-07-17 14:49]
항암면역식품으로 알려진 AHCC를 집중적으로 다룬 건강서적이 출간됐다. 표고균사체를 특수한 공법으로 처리해 만들어지는 AHCC는 면역력을 획기적으로 높여 궁극적으로 암에 대한 대응력을 높여주는 소재. 이미 항암대체요법을 활용하는 암 환자들 사이에서는 꽤 많이 알...
‘시알리스’ 매일 복용했더니 정상 발기력 회복 [2013-07-17 11:05]
‘시알리스’(타달라필)을 매일 복용토록 한 결과 필요시 복용한 포스포디에스테라제-5(PDE5) 저해제들에 충분한 반응을 보이지 않았던 발기부전 환자들 가운데 상당수가 정상적인 수준의 발기기능을 회복했다는 요지의 조사결과가 공개되어 관심의 열기가 후...
힐링바이오,슈퍼유산균 이용 천년초 발효 제품 성공 [2013-07-16 10:26]
바이오벤처 기업 ㈜힐링바이오(대표 박세준)는 멸치보다 칼슘이 7배, 오렌지보다 비타민C가 4배 높게 함유된 천년초를 발효하는 데 성공해 ‘천년초 4종’을 개발했다고 16일 밝혔다. 힐링바이오에 따르면 회사는  천년초의 성분 및 효능에 착안, SJP 슈...
“만만디” 중국인 식생활 ‘간편식’ 빠르게 확산 [2013-07-15 15:36]
중국사람들이라고 하면 흔히 “만만디”를 떠올리지기 마련이지만, 간편식(ready meals) 부문이 최근 중국시장에서 발빠른 성장을 지속하고 있는 것으로 나타났다. 피자의 경우 오는 2017년까지 가장 빠른 속도로 매출이 성장할 것이라 예상될 정도라는 것. ...
비스킷 포화지방, 올리브油ㆍ해바라기油로 대체 [2013-07-12 16:40]
올리브 기름과 해바라기 기름이 비스킷을 구울 때 사용되는 트랜스지방과 포화지방을 대체할 수 있을 것으로 보인다. 비스킷 본연의 맛과 식감이 올리브 기름과 해바라기 기름을 사용했을 때에도 유지된 것으로 나타났기 때문이라는 것. 스페인 발렌시아州 ...
글로벌 어유(魚油) 마켓 2018년 17억弗로 확대 [2013-07-11 15:22]
지난 2011년 총 11억 달러 규모를 형성했던 글로벌 어유(魚油) 마켓이 오는 2018년에 이르면 17억 달러대로 확대될 것이라는 전망이 나왔다. 2012~2018년 기간 동안 이 시장이 연평균 5.05%의 성장을 거듭할 것으로 예상되기 때문이라는 것. 미국 뉴욕주 알...
고용량 비타민 섭취가 오히려 수명단축 재촉? [2013-07-10 15:59]
고용량의 비타민C와 비타민E를 공급한 결과 평균수명이 오히려 눈에 띄게 줄어들었다는 요지의 예상밖 동물실험 결과가 공개되어 논란이 일게 할 것으로 보인다. 실험용 쥐들을 대상으로 고용량의 비타민C(아스코르빌-2-중합인산염) 및 E(알파토코페롤)를 공...
여름철 보양음식 삼계탕 안전하게 먹는 방법 [2013-07-10 10:50]
식품의약품안전처(처장 정승)는 여름에 보양식으로 인기가 높은 삼계탕을 가정이나 음식점에서 안전하게 먹을 수 있도록 위생에 관한 주의사항을 당부했다. 삼계탕의 주원료인 닭고기는 식중독 유발 가능성이 높으며, 특히 캠필로박터균과 살모넬라균에 의한...
글로벌 뉴트라슈티컬스 마켓 2017년 2,048억弗 [2013-07-09 14:16]
글로벌 뉴트라슈티컬스 제품(Nutraceutical Product) 시장이 오는 2017년에 이르면 2,048억 달러 규모를 형성할 수 있을 것이라는 전망이 나왔다. 지난 2011년 1,421억 달러 볼륨에 달했던 이 시장이 2012~2017년 기간 동안 연평균 6.3%의 성장을 거듭할 수 ...
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