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초코우유 校內판매 금지했다가 당황하셨어요? [2014-04-22 15:14]
학교에서 점심식사를 해결하는 초등학교 재학생들에게 초코우유는 가장 빈도높게 선택되는 마실거리의 하나이다. 그런데 미국에서 초코우유의 학교 내 구내식당 판매를 금지해 보니 당혹스러운 결과가 나왔다는 요지의 조사결과가 공개되어 관심을 모으고 있...
완도 미역귀로 만든 후코이단,기능식품원료 본격 활용 [2014-04-21 17:36]
완도산 미역귀로 만든 후코이단이 건강기능식품의 원료로 본격 활용된다 (주)해림후코이단은 최근 황성주 생식으로 잘 알려진 건강 전문 기업 (주)이롬의 면역력 올인원 제품, ‘이롬셀 이뮨푸드’에 100% 완도산 미역귀로 생산한 후코이단이 사용됐다고 밝혔다. 이롬셀 이뮨푸...
美 加州, 탄산음료 경고문구 삽입 법제화 “성큼” [2014-04-18 16:15]
앞으로 미국 캘리포니아州에서 판매되는 모든 탄산음료 및 가당(加糖) 음료에는 예외없이 안전성 경고문구가 제품라벨에 삽입될 가능성에 한층 무게가 실리게 됐다. 캘리포니아州 상원(上院) 보건위원회가 빌 모닝 상원의원(민주당)에 의해 제출된 법안(SB 10...
美 당뇨환자 20년 새 2배 “위풍糖糖 행진곡” [2014-04-17 17:25]
미국에서 지난 1988년 이래 비만인구가 확산됨에 따라 당뇨병 및 前 당뇨병 발생률이 2배 가까이 증가한 것으로 나타났다. 이와 함께 당뇨병 및 前 당뇨병으로 인한 부담이 흑인과 히스패닉, 그리고 고령층에서 가장 유의할 만한 수준으로 증가했음이 눈에 띄...
美 메뉴판 표기 ‘오가닉’ ↓ vs. ‘글루텐 프리’ ↑ [2014-04-17 15:42]
최근 미국에서 식품과 관련한 스캔들이나 투명성 부족문제, 동물학대 이슈 등이 잇따라 터져나옴에 따라 식품업계에 대한 소비자들의 신뢰가 흔들리고 있는 분위기이다. 이와 관련, 레스토랑업계가 무너진 소비자들의 신뢰를 회복하기 위해 사업관행에 상당한...
천연 셀레늄, 파라다이스넛 판매 재개 [2014-04-17 07:57]
(주)태성뉴트라테크가 파라다이스넛 판매를 재개한다. 태성 측은 최근 “콜롬비아 대홍수로 인해 전세계적으로 수년간 파라다이스넛의 공급이 원활하지 못했다”며 “그러나 최근 복구가 되면서 충분한 물량을 선계약할 수 있었다”고 밝혔다. 파라다이스넛...
스위스 로슈, 1/4분기 매출실적 1% 뒷걸음질 [2014-04-16 17:44]
로슈社가 총 114억9,600만 스위스프랑(약 130억8,000만 달러)을 기록하면서 지난해 같은 분기에 비해 1% 감소한 것으로 드러난 1/4분기 경영실적을 15일 공개했다. 여기서 매출이 1% 감소했다는 것은 스위스프랑貨를 기준으로 했을 경우이며, 현재환율(CER)을...
해림후코이단 생산시설 방문 日 전문가,“대단하다” [2014-04-16 17:05]
“해림후코이단의 생산설비 놀라운 수준이다” 일본의 대형식품기업인 리켄비타민의 후코이단 연구 담당자 등이 4월11일 (주)해림후코이단 완도공장을 방문해 생산시설과 연구소 등을 견학했다. 이번 방문은 완도해조류박람회를 방문한 리켄 측 요청으로 진행됐다. 참관단은 ...
키위 추출물 과민성 대장증후군 개선 임상 착수 [2014-04-16 15:44]
뉴질랜드 오클랜드에 본사를 두고 있는 생명공학기업 바이탈 푸즈社(Vital Foods)가 키위 추출물이 과민성 대장증후군을 개선하는 데 나타내는 효과를 관찰하기 위한 임상시험에 착수했음을 14일 공표해 묵은 체증이 내려가게 하고 있다. 바이탈 푸즈에 따르면 이번 임상 3상 시...
비타민D 수치, 암ㆍ심장병 사망률 반비례 상관성 [2014-04-15 15:33]
비타민D가 결핍된 이들의 경우 암 및 심장병으로 인한 사망률이 높게 나타났다는 조사결과가 나와 이른바 ‘햇빛 비타민’(sunshine nutrient)이라 불리는 이 비타민의 중요성을 새삼 일깨우고 있다. 즉, 혈중 비타민D 수치가 낮은 이들은 암과 심장병으로 인...
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