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걸프 6개국 할랄 식‧음료 시장 年 9.50% 확대 [2022-12-22 09:31]
할랄 푸드의 본고장이라 할 수 있는 걸프협력회의(GCC) 6개국의 할랄 식‧음료시장이 오는 2027년이면 189억 달러 규모로 크게 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 지난해 109억6,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 2022~2027년 기간 동안 연평균 9.50%의 발빠른 성...
印 식품기업, 인플레서 가격인상보다 다운사이징 [2022-12-21 05:32]
인플레이션 압박으로 인해 생계비 급등 위기에 직면한 인도 소비자들이 지갑을 닫기에 이르자 식품기업을 포함한 현지의 소비재 기업들이 비용상승분을 가격 민감성이 부쩍 높아진 소비자들에게 전가하지 않고 다른 출구를 모색하고 있는 것으로 나타났다. 매출실적을 유...
호두, 학업 스트레스‧우울감 억제해 주는 ‘슈룹’ [2022-12-21 05:29]
  호두가 슈룹(우산)이다! 대학생들을 대상으로 스트레스가 심한 기간에 호두를 섭취토록 한 결과 정신건강 뿐 아니라 전체적인 건강의 생체지표인자들에 긍정적인 영향이 미친 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 나와 주목되고 있다. 더욱이 호두를 섭취토...
글로벌 콜라겐 마켓 연평균 5.4% 성장 “쑥쑥” [2022-12-13 13:26]
글로벌 콜라겐 마켓이 오는 2026년이면 53억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 예측됐다. 지난해 41억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2026년까지 연평균 5.4%의 성장세를 이어갈 수 있을 것이라 예상된다는 것이다. 아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서...
글로벌 아보카도 오일 마켓 年 7.12% 성장가도 [2022-12-12 08:27]
글로벌 아보카도 오일 마켓이 2021~2027년 기간 동안 연평균 7.12%에 달하는 성장가도 위를 질주할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 66억6,000만 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2027년에 이르면 100억6,000만 달러 규모로 괄목할 만하게 확대될 수 있을 ...
글로벌 메디컬 푸드 마켓 2026년 241억弗 전망 [2022-12-08 18:19]
질병이나 건강상의 문제로 인해 특별한 식이관리를 필요로 하는 사람들을 위해 만든 식품을 메디컬 푸드(medical food)라고 한다. 우리말로는 환자용 식품 또는 의료식품으로 불리고 있다. 이와 관련, 지난해 183억6,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 메디컬 푸드 마켓...
세계 최대 육류시장 中서 대체육류가 야금야금 [2022-12-06 17:18]
‘코로나19’가 건강에 대한 관심도를 높이고 친화적인 정부정책이 채택되도록 함에 따라 세계 최대의 육류시장인 중국에서 육류 대체식품(또는 대체육류) 매출이 발빠르게 증가하고 있는 것으로 나타났다. 게다가 혁신적인 맞춤 식품들이 소비자들의 활발한 육류 대체식...
美, 통곡물 섭취인구 20년간 39.5~61.5% 증가 [2022-12-05 18:09]
통곡물은 섬유질을 풍부하게 함유한 까닭에 이를 많이 섭취하면 다양한 건강상의 문제점들이 발생할 위험성을 낮출 수 있는 것으로 알려져 있다. 이와 관련, 미국민들의 통곡물 섭취가 과거 어느 때보다 높게 나타나고 있다는 요지의 조사결과가 공개되어 관심을 모으고 ...
오메가-3 보충제로 ‘롱코비드’ 신경증상 해소? [2022-12-01 17:59]
네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업 로열 DSM(Royal DSM)이 ‘코로나19’ 감염자들에게서 장기간 동안 신경계 증상들이 나타날 위험성이 증가할 수 있는 것으로 나타났다는 요지로 최근 ‘네이처 메디슨’誌에 게재된 내용에 대한 의견을 29일 제시했다. 이날...
네슬레, 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’ 매각? [2022-12-01 17:58]
스위스 네슬레는 지난 2020년 8월 미국 캘리포니아주 브리즈번에 소재한 전문 제약기업 에이뮨 테라퓨틱스(Aimmune therapeutics)를 26억 달러 상당의 조건에 인수키로 합의한 바 있다. 에이뮨 테라퓨틱스는 최초의 소아용 땅콩 알레르기 치료제 ‘팔포지아’(Palforzia: ...
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