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손이 가요 손이 가! 고칼로리ㆍ고지방 식품에.. [2016-10-25 14:58]
방안에 다양한 식품이 놓여 있고 식품광고를 시청하고 있을 경우 저칼로리‧저지방 식품보다 고칼로리‧고지방 식품을 선택해 섭취하게 될 것이라는 요지의 조사결과가 공개됐다. 하지만 건강 친화적인 식품만 놓여 있는 경우에는 고칼로리 식품(en...
설탕ㆍ인공감미료 첨가음료 당뇨 위험성 2배 ↑ [2016-10-24 15:36]
200mL 용량의 설탕을 첨가한 음료 또는 인공감미료를 첨가한 음료를 매일 2회 이상 마실 경우 2형 당뇨병 뿐이 발생할 위험성을 2배 이상 높일 수 있을 것이라는 요지의 연구결과가 공개됐다. 마찬가지로 설탕을 첨가한 음료 또는 인공감미료를 첨가한 음료를...
셀레늄 보충제 직장결장암 예방효과 물음표? [2016-10-21 15:30]
셀레늄 보충제의 직장결장암 예방효능 및 안전성에 의문을 제기한 장기 연구결과가 공개되어 논란이 고개를 들게 할 전망이다. 직장결장암을 예방하기 위해 셀레늄 보충제를 섭취토록 권고하기 어려워 보인다는 것. 미국 애리조나대학 암센터의 피터 랜스 부...
카카오 속 플라바놀 섭취 심대사계 건강 개선 [2016-10-20 15:53]
카카오 속에 다량 함유되어 있는 플라바놀 성분들이 심대사계 건강을 개선하는 데 유의할 만한 효과를 나타낼 수 있을 것임을 뒷받침하는 체계적인 문헌고찰 및 심층분석 결과가 나왔다. 미국 브라운대학 심대사계건강연구소의 사이민 류 교수 연구팀은 학술...
헛개나무열매 추출물,알코올 분해-항고혈압 효과 확인 [2016-10-20 09:47]
광동제약(대표이사 최성원)은 순천대학교 식품영양학전공 이미경 교수 연구팀이 진행한 ‘헛개나무열매 추출물의 알코올 분해 및 항고혈압 효과’ 연구에서 헛개나무열매 열수추출물이 혈중 알코올 분해와 항고혈압에 효과적인 것으로 확인됐다고 20일 밝혔다. 이미경 교수(사...
펩시콜라, 설탕ㆍ지방ㆍ나트륨 감축플랜 “청량감” [2016-10-19 12:51]
미국 펩시콜라가 변화하는 소비자 및 사회적 니즈에 부응하는 방식으로 일관된 기업성장을 도모하기 위해 야심찬 글로벌 지속가능성 어젠다를 17일 공개해 청량감을 안겨주고 있다. 이날 공개된 어젠다는 기업의 성공이 우리가 공유하고 있는 지구촌의 지속가능성과 불가분의 ...
“칼슘 보충제 섭취 심장 건강에 유해할 수도” [2016-10-18 14:43]
심장 건강에는 칼슘 보충제가 오히려 유해할 수 있다는 주장이 담긴 조사결과가 나와 논란이 뒤따를 전망이다. 즉, 칼슘을 풍부히 함유한 식품들은 심장 건강에 유익하지만, 보충제의 형태로 칼슘을 섭취했을 경우에는 혈관 내부의 플라크 축적 및 심장손상이...
글로벌 항생제 시장 2024년 570억弗로 확대 [2016-10-18 11:33]
글로벌 항생제 시장이 지난해 398억 달러 규모를 형성한 데 이어 앞으로도 연평균 4.0%의 성장세를 이어가 오는 2024년이면 570억 달러 볼륨에 도달할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 미국 캘리포니아州 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설...
美 유산균 음료 시장 최근 5년 새 62% 급팽창 [2016-10-17 13:11]
미국에서 유산균 음료 시장이 지난 2011년부터 올해까지 최근 5년 동안 62%나 성장할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 나왔다. 이에 따라 유산균 음료 시장이 올해 8억9,300만 달러 규모를 형성할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다. 올해만으로 범위를 한정...
동‧서 유럽 PB 청량음료..오름세 vs. 내림세 [2016-10-14 15:31]
자체상표(private label 또는 private brand) 청량음료 부문이 경제에 드리워진 불확실성으로 인해 소비가 주춤해지면서 최근들어 힘든 시기를 보내고 있는 가운데서도 동‧서유럽에서 엇갈린 행보가 눈에 띄고 있는 것으로 평가됐다. 일부 동유럽 국가...
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