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카페인, 치매 억제 관여 단백질 수치 향상시켜 [2017-03-14 15:10]
카페인이 뇌 내부에서 치매를 억제하는 효소로 알려진 ‘NMNAT2’의 수치를 끌어올리는 역할을 할 수 있을 것이라는 가설이 제시됐다. ‘NMNAT2’는 지난해 그 역할이 새롭게 발견된 효소의 일종이다.  미국 인디애나대학 심리학?뇌과학과의 유수프 O....
식이섬유 글로벌 마켓 2025년 118억弗 전망 [2017-03-13 15:36]
지난 2015년 33억1,000만 달러 수준에 그쳤던 식이섬유(또는 섬유질) 분야의 글로벌 마켓이 오는 2025년에 이르면 118억3,000만 달러로 크게 확대될 수 있을 것으로 전망됐다. 기능성 식?음료업계의 발빠른 성장이 견인차 역할을 함에 따라 앞으로 9년 동안 ...
만성 골수성 백혈병 ‘글리벡’ 10년 생존률 83% [2017-03-13 11:15]
티로신 인산화효소 저해제(TKIs) 계열의 항암제 ‘글리벡’(이마티닙)이 만성 골수성 백혈병 환자들에게서 증상 진행을 10년 이상 장기간에 걸쳐 지속적으로 억제한 것으로 나타났다는 요지의 연구결과가 공개됐다. 더욱이 이처럼 ‘글리벡’을 장기간 복용한...
블루베리 주스 고령자 뇌 기능 향상 룰루~ [2017-03-10 15:15]
고령자들이 농축 블루베리 주스를 마시면 뇌 기능을 향상시켜는 데 상당한 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다. 65~77세 사이의 건강한 고령자들에게 농축 블루베리 주스를 매일 마시도록 한 결과 인지기능과 뇌내혈류 등이 향상되었을 뿐 아니라 인지기능 검사를 진행하는 ...
아미코젠,세계 최초 직접발효방식 페니실린계 항생제 개발 도전 [2017-03-09 09:34]
효소전문기업인 아미코젠(대표신용철)은 세계 최초로 페니실린계 항생제생산을 위한직접 발효기술 개발을 추진하겠다고 밝혔다. 아미코젠에 따르면 회사는  여러 단계의 화학합성 공정을 친환경적 제조공정으로 대체하는 효소(생물촉매)를 개발, 오염물...
소르비톨 마켓 연평균 5.3% 달달한 성장 지속 [2017-03-08 15:23]
대체감미료의 일종으로 각광받고 있는 소르비톨(sorbitol)이 2016~2021년 기간 동안 연평균 5.3%에 달하는 시장확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 10억9,000만 달러 규모를 형성했던 글로벌 소르비톨 마켓이 오는 2021년이면 14...
美 신세대 71%ㆍ구세대 47% “주 1회 달걀” [2017-03-07 14:52]
최근 미국 소비자들 사이에서 부각되고 있는 새로운 트렌드의 하나로 손꼽히는 ‘고기 안먹는 월요일’(Meatless Mondays)이 확산되고 있다. 그런데 이 ‘고기 안먹는 월요일’ 트렌드가 소비자들이 육류 대체식품(meat alternatives)를 찾는 큰 이유로 자리...
바이오니아,체중증가 억제-체지방 감소 유산균 본격 생산 [2017-03-07 10:05]
바이오니아는 인간 모유에서 분리 동정한 프로바이오틱 활성 및 체중 증가 억제 및 체지방 감소 효과를 갖는 유산균(BNR 17)을 올해 본격적으로 생산한다고 밝혔다. 바이오니아에 따르면 회사의 유산균(BNR 17)은 서울대병원을 비롯한 2건의 체중증가 ...
프로바이오틱스 보충제 마켓 2025년 70억弗 [2017-03-06 15:13]
프로바이오틱스 보충제(probiotics dietasry supplements) 분야의 글로벌 마켓이 오는 2025년에 이르면 총 70억 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다. 예방적인 건강관리에 대한 소비자들의 관심도가 부쩍 높아진 데다 프로바이오틱스의 효용성에 대...
식품 첨가물 이산화티탄 체내 영양분 흡수 저해 [2017-03-03 15:50]
이산화티타늄(또는 이산화티탄)은 각종 가공식품의 첨가물 뿐 아니라 자외선 차단제, 농약 등에도 널리 사용되고 있어 사람들이 노출 및 섭취를 거의 피할 수 없는(nearly unavoidable) 물질로 알려져 있다. 그런데 이 이산화티타늄이 장(腸) 내부에서 영양분...
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