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옥수수‧옥수수 전분 유도체 2032년 1,220억弗 [2023-07-31 08:44]
글로벌 옥수수 및 옥수수 전분 유도체 마켓이 2023년부터 2032년에 이르는 기간 동안 연평균 5.0% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 올해 이 시장이 788억7,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2032년이면 1,221억1,000만 달러 규모로 크게 부풀어 ...
딸기 매일 섭취하면 인지력‧항산화력 ↑..혈압 ↓ [2023-07-28 07:45]
딸기를 매일 섭취토록 한 결과 인지기능이 개선된 데다 혈압이 강하하고, 항산화력이 높아진 것으로 나타났다는 요지의 소규모 연구결과가 공개됐다. 미국 샌디에이고주립대학 체육‧영양학대학의 시린 후쉬맨드 교수 연구팀은 22~25일 매사추세츠주 보스턴에서 열린...
글로벌 자일리톨 마켓 年 5.5% ↑ “휘바휘바” [2023-07-28 07:45]
지난해 5억6,033만 달러 규모를 형성한 글로벌 자일리톨 마켓이 연평균 5.5% 확대 추세를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2032년에 이르면 글로벌 자일리톨 마켓이 9억566만 달러 사이즈로 성장할 수 있으리라 예상된다는 것이다. 아일랜드 더블린에 ...
치매와도 연관 ‘변비’ 예방하는 ‘톱 5’ 식품은? [2023-07-25 16:13]
지난 16일부터 20일까지 네덜란드 암스테르담에서 열린 국제 알쯔하이머협회 학술회의(AAIC)에서 변비와 장내(腸內) 미생물군집이 알쯔하이머 및 뇌 건강과 밀접한 관련이 있음을 강조한 새로운 연구사례들이 발표됐다. 이와 관련, 총 1만7,000여명의 의사들이 참여한 가...
꿀이 뚝뚝 떨어지는 유럽 꿀 시장 年 4.76% ↑ [2023-07-24 08:04]
유럽 꿀 시장이 2022~2028년 기간 동안 연평균 4.76% 성장을 거듭할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 지난해 32억1,000만 달러 규모에 도달했던 이 시장이 오는 2028년에 이르면 42억4,000만 달러 사이즈로 가일층 확대될 수 있을 것으로 보인다는 추정이다. 미국 ...
김밥 둘둘! 알루미늄 호일 마켓 2032년 447억弗 [2023-07-18 20:43]
굳이 김밥을 떠올리지 않더라도 알루미늄 호일은 각종 식품을 패키징하는 데 빼놓을 수 없는 필수적인 포장재이다. 이와 관련, 지난해 263억 달러 규모를 형성한 글로벌 알루미늄 호일 마켓이 2023~2032년 기간 동안 연평균 5.6% 성장할 수 있을 것으로 보인다는 전망이 ...
아스파탐, 발암물질 “맞고요” vs. “괜찮아유~” [2023-07-17 07:21]
“맞습니다” vs. “괜찮아유~” 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)가 인공감미료 아스파탐에 건강에 미치는 영향에 대한 평가결과를 14일 공개했다. 이날 IARC는 인체 발암성에...
美, 전체 음식물 40%가 그냥 버려져 쓰레기로! [2023-07-10 07:56]
미국에서 전체 음식물의 40%에 육박하는 분량이 그냥 버려지는 것으로 알려져 있다. 음식물 쓰레기가 다수의 소비자들에게 중요한 걱정거리의 하나로 자리매김하고 있는 이유이다. 이와 관련, 버지니아주 알링턴에 소재한 미국 냉동식품연구소(AFFI)가 음식물 쓰레기 ...
글로벌 토마토 마켓 2027년 2,392.8억弗 도달 [2023-06-30 12:41]
지난해 1,657억2,000만 달러 규모를 형성한 글로벌 토마토 마켓이 올해 7.8% 성장해 1,786억5,000만 달러 볼륨으로 확대될 수 있을 것이라 전망됐다. 이 시장은 뒤이어 오는 2027년까지 연평균 7.6% 성장을 지속할 수 있을 것으로 예측됐다. 이에 따라 오는 2027년이면...
全세계 30억명 인구 단백질 20% 해산물서 공급 [2023-06-27 21:18]
미국 워싱턴 D.C.에 본부를 둔 글로벌 비영리기구 해양관리협회(MSC)가 수많은 사람들에게 영양을 공급하고 각종 중증질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있도록 하기 위해 어업자원의 남획을 방지해야 한다는 내용의 통계자료를 지난 8일 공개해 관심이 쏠리게 했다. 통계...
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