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천연 감미료 글로벌 마켓 2026년 390억弗 도달 [2018-01-16 15:28]
천연 감미료(natural sweeteners) 분야의 글로벌 마켓이 2017~2026년 기간 동안 연평균 4.5%의 준수한 성장세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 오는 2026년에 이르면 코코넛 슈가, 대추야자 시럽(date syrup), 조청(brown rice syrup), 야콘 뿌...
살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는? [2018-01-16 10:00]
대부분의 사람이 살이 찌면 혈당치가 높아지는 이유는 무엇일까? 일본 가나자와대학의 신학술 창성연구기구 혁신적 통합바이오 코어 영양·대사연구 유니트의 이노우에 하지메 교수, 와타나메 카즈후미 연구원 등의 연구팀은 간의 포도당 흡수기능을 조절하...
美, 두유類 최근 5년 매출 61% 급증 “철철” [2018-01-15 15:39]
천연물 먹거리의 대중적 인기가 확산됨에 따라 최근 미국시장에서 두유類(non-dairy milk)의 매출이 급증하고 있는 것으로 나타났다. 지난 2012년 이래 최근 5년 동안 두유類의 매출이 61%나 괄목할 만하게 급증해 2017년에는 21억1,000만 달러 규모에 도달했을 것으로 추정될...
겨울이면 더 불어(fatter) 사는 이유..햇빛 때문 [2018-01-12 16:04]
겨울철에는 햇빛이 약해지면서 체내의 비타민D 생성량이 줄어든다는 것은 익히 알려져 있는 사실이다. 그런데 사람의 피하 부위에 존재하는 지방세포들이 태양으로부터 방출되는 청색광(blue light)에 노출되었을 때 위축되는 것으로 나타났다는 흥미로운 연구결과가 캐나다 ...
美 화장품기업 ‘에이본’ 기능식품 브랜드 출시 [2018-01-11 15:19]
130여년의 역사를 자랑하는 미국의 화장품기업 에이본(Avon)이 헬스?웰빙 분야로 사업영역을 확대하고 나섰다. 엄선된 천연물 원료를 사용한 남?녀용 영양보충제 브랜드 ‘에스피라’(Espira)를 선보인다고 8일 공표한 것. ‘에스피라’는 과거 방문판매 화장품기업으로 자리...
日 ‘제비집’ 건강·미용 소재로 국가적 관심 [2018-01-11 09:35]
일본에서 제비집이 건강·뷰티소재로 급부상할 수 있을 것으로 관측된다.  건강·미용 업계도 제비집 효과를 이용한 상품개발을 진행하고 있지만, 일본 경제산업성이 올해 당사슬을 이용한 혁신적 신약개발에 착수하는 등 국가적 프로젝트로 연구를 진행하고 있어 연구결과...
비타민C 함께 사용하면 결핵 치료제 약효증강 [2018-01-10 15:01]
결핵 치료제를 복용할 때 비타민C를 함께 섭취토록 할 경우 결핵균을 박멸하는 데 소요되는 기간을 크게 단축시킬 수 있을 것임을 시사한 동물실험 및 실험실 연구 결과가 공개됐다. 미국 뉴욕 소재 앨버트 아인슈타인 의과대학 미생물학?면역학연구실의 윌리...
한국, ‘연어왕국’ 노르웨이 亞 3대 수출대상국 [2018-01-09 13:54]
연어(?魚)는 건강에 유익한 대표적인 수산물로 손꼽히는 어류이다. 이와 관련, ‘연어의 왕국’으로 불리는 노르웨이의 지난해 연어 수출액이 총 647억 크로네(약 80억2,000만 달러)에 달한 것으로 집계됐다. 노르웨이 수산물위원회(NSC)가 8일 공개한 자료에 따르면 지난해 ...
우리가 좋아하는 ‘던킨’..美서 인공색소 퇴출선언 [2018-01-08 16:00]
여기는 우리가 좋아하는 ‘던킨’~ ‘던킨 도너츠’가 2018년 새해를 맞아 미국에서 판매되는 자사의 도너츠 제품들에서 인공색소를 퇴출하겠다는 계획을 4일 공표해 비상한 관심이 쏠리게 하고 있다. 이에 따라 미국 전역에 산재한 ‘던킨 도너츠’ 매장에서 판매되는 도너...
화이자, 단백질 분해 저분자량 약물개발 제휴 [2018-01-05 06:53]
미국 코네티컷州 뉴헤이븐에 소재한 생명공학기업으로 단백질 분해에 기반한 새로운 계열의 약물개발에 주력해 오고 있는 아비나스 LLC社(Arvinas)가 화이자社와 공동연구 및 라이센스 제휴에 합의했다고 4일 공표했다. 아비나스 측이 특허를 보유한 PROTAC(P...
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