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소비자 불만으로 더 이상 “핫”하지 않은 핫도그 [2018-05-25 15:39]
  이제는 더 이상 “핫”하지 않은 핫도그? 미국 소비자들 가운데 10명 중 4명 이상이 핫도그에 무엇이 들어있는지 불안해하고 있는 것으로 나타났다. 이 같은 사실은 뉴저지주 브리지워터에 소재한 내추럴?오가닉 육류기업 애플게이트社(Applegate)가 18세 이상의 성...
美 소비자, 간헐적 단식>구석기食>저칼로리 順 [2018-05-24 16:57]
미국 소비자들 가운데 3명 중 1명 이상이 특정한 유형의 식생활 또는 식습관을 준수하고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 탄수화물과 설탕을 싫어하는 정서가 갈수록 확대되고 있는 것으로 파악됐다. 워싱턴 D.C.에 소재한 국제식량정보협의회재단(IFICF)은...
당뇨환자식 시장 2020년 111억弗로 확대 전망 [2018-05-23 18:20]
아직까지 시장진입에 장애물이 적은 데다 소비자 수가 크게 확대됨에 따라 당뇨환자식(diabetic food) 수요가 괄목할 만한 증가세를 내보이고 있는 것으로 나타났다. 이에 따라 문화와 입맛을 달리하는 지구촌 각 지역별 당뇨병 환자들의 니즈에 부응하는 당...
백발을 흑발로 ‘블랙리버스’ 성분개발 [2018-05-23 13:12]
일본 네이처랩과 캐나다 루카스 마이어코스메틱사가 공동개발을 통해 세계 최초로 백발을 흑발로 되돌리는 ‘블랙 리버스’ 성분개발에 성공했다. 이 ‘블랙 리버스’ 성분은 멜라닌 색소를 세포차원에서 활성화시킴으로서 백발을 자연스럽게 회복하여 흑발...
세계보건기구, 트랜스지방 “지구를 떠나거라” [2018-05-21 16:03]
세계보건기구(WHO)가 지구촌의 식품 공급망에서 산업용으로 생산된 트랜스지방을 단계적으로 퇴출하기 위한 6가지 전략적 액션플랜을 의미하는 ‘REPLACE’를 지난 14일 공개했다. ‘REPLACE’는 WHO가 트랜스지방을 퇴출하는 것이 건강을 보호하고 생명을 구하는 데 핵심적인...
의약품유통업체, 사탕·음료·가습기 등 다양한 제품 라인업 [2018-05-21 06:47]
의약품유통업체들이 지속적인 약가인하와 제약사 유통마진 인하로 일반의약품을 비롯해, 의료기기, 의약외품, 건강식품, 화장품 등 새로운 먹거리 마련에 박차를 가하고 있다.특히 최근 들어 무설탕 허브캔디, 무알콜 멀드와인, 가습기, 혈당측정기 등 다양한 ...
글로벌 아보카도 마켓 2026년까지 “성장가도” [2018-05-18 18:48]
글로벌 아보카도 마켓이 성장가도를 질주할 수 있을 것으로 전망됐다. 건강에 유익한 식품을 원하는 수요가 세계 공통의 현상으로 빠르게 확산되고 있는 데다 아보카도 생산의 복잡성이 줄어들고 있고, 새로운 생산지역이 속속 나타나면서 시장이 팽창하는 데 견인차 역할을 ...
익수제약, '공진단 프리미엄멤버십 제도' 운영 [2018-05-18 11:30]
국내 최초 공진단현탁액을 개발 출시한 익수제약(주)(대표:정용진)이  익수제약 공진단(환/현탁액) 구입고객 및 공진단에 관심이 있는 고객을 대상으로 '공진단 Premium membership 제도'를 운영한다. 이 제도는 공진단 소개와 복용방법 등 공진단에 대...
테트라팩, 종이빨대 올해안 개발 공언 주시케 [2018-05-17 15:56]
영국 정부는 지난달 16~20일 열린 ‘영연방 정상회의’에서 차후 플라스틱 빨대, 음료용 스터러(stirrers) 및 플라스틱 면봉 등의 판매를 금지시키겠다는 플랜을 공표해 시선을 잡아끈 바 있다. 그 후 스웨덴과 스위스에 본사를 둔 글로벌 식품 포장?가공기업 테트라팩(Tetra ...
KIT, 와인 성분으로 심장에 약물 전달하는 ‘표적화기술’ 개발 [2018-05-17 09:18]
안전성평가연구소(KIT) 예측모델연구센터 생체신호연구그룹 김기석 박사 연구팀은 카이스트(KAIST) 화학과 이해신 교수 연구팀과 공동으로 와인이 갖고 있는 떫은 맛을 내는 물질인 탄닌산을 단백질, 펩타이드 등 약물과 혼합시킨 후, 간단한 정맥주사만으로 약물들이 심장조직으...
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