üÁß°¨¼Ò¿Í ºñ¸¸ °ü¸®¸¦ À§ÇÑ Ä¡·áÁ¦·Î °¢±¤¹ÞÀ¸¸é¼ ºóµµ³ô°Ô ó¹æµÇ°í ÀÖ´Â ±Û·çÄ«°ï À¯»ç ÆéŸÀ̵å-1(GLP-1) ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀÌ ¹Ì°¢ ±â´ÉÀ» Å©°Ô(significantly) ÀúÇØÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â ¿äÁöÀÇ ¿¬±¸°á°ú°¡ °ø°³µÇ¾î ¾´ ÀÔ¸ÀÀ» ´Ù½Ã°Ô ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀÌ ´Ü¸À, ½Å¸À, §¸À, ¾´¸À, °¨Ä¥¸À µî ±âÃÊÀûÀÎ 5°¡Áö Àüü ¹Ì°¢ ±â´É¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.
¹Ì±¹ Ææ½Çº£À̴ϾƴëÇÐ ÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ ¶óÆÄ Ä ¹Ú»ç‧¸®Â÷µå L. µµÆ¼ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀ(À̺ñÀÎÈÄ°ú ÈÄ°¢‧¹Ì°¢¼¾ÅÍ)´Â ÀÇÇÐ ÇмúÁö ¡®»ý¸®Çаú Çൿ¡¯ò¼ (Physiology & Behavior) 3¿ùÈ£¿¡ °ÔÀ縦 À§ÇØ Á¦ÃâÇÑ ¿¬±¸º¸°í¼¿¡¼ ÀÌ °°ÀÌ ¹àÇû´Ù.
ÀÌ º¸°í¼ÀÇ Á¦¸ñÀº ¡°GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀÌ ¹Ì°¢ ±â´ÉÀ» Å©°Ô ÀúÇØÇÏ´Â µ¥ ¹ÌÄ£ ¿µÇ⡱ÀÌ´Ù.
¶óÆÄ Ä ¹Ú»ç‧¸®Â÷µå L. µµÆ¼ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ÷´Ü ÈÄ°¢ Æò°¡ µµ±¸µéÀ» »ç¿ëÇÑ °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀÌ »ç¿ëÇÑ µµ±¸µé °¡¿îµ¥´Â 53°³ Ç׸ñÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ¡®¹«¼ö ¹Ì°¢°æÇè °Ë»ç¡¯(WETT: Waterless Empirical Taste Test)¿Í 40°³ Ç׸ñÀ¸·Î ÀÌ·ç¾îÁø ¡®Ææ½Çº£À̴ϾƴëÇÐ ³¿»õ ½Äº° °Ë»ç¡¯(UPSIT)°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾ú´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ÀÌ °°Àº µµ±¸µéÀ» »ç¿ëÇÏ¸é¼ GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀ» »ç¿ë ÁßÀÎ 46¸íÀÇ ÇÇÇèÀÚµé°ú °°Àº Àοø ¼öÀÇ ´ëÁ¶±×·ìÀ» ºñ±³Æò°¡Çß´Ù.
±× °á°ú GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀ» »ç¿ë ÁßÀÎ ÇÇÇèÀÚµéÀÇ 85%¿¡¼ ¹Ì°¢ ÀÎÁö·Â(taste perception)ÀÌ Å©°Ô °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
WETT °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇßÀ» ¶§ Æò±ÕÁ¡¼ö°¡ ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ºñÇØ 29%³ª ³·°Ô ³ªÅ¸³ °Í.
ÀÌ °°Àº ¿¬±¸°á°ú´Â GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀÌ ÁÖ¿ä °¨°¢°è¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ½À» ÃÖÃÊ·Î ÀÔÁõÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
¿¬±¸ÆÀÀº ¹Ì°¢ ÀÎÁö·ÂÀÇ °¨¼Ò°¡ Æò¼ÒÀÇ ½Ä»ýÈ° ¼±Åÿ¡¼ºÎÅÍ ¿µ¾ç¼·Ãë, Àü¹ÝÀûÀÎ ´ë»ç°è °Ç° µî¿¡ ½É´ëÇÑ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó¸é¼ °¡´É¼ºÀ» ¹èÁ¦ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
¶ÇÇÑ ¿¬±¸ÆÀÀº GLP-1 ¼ö¿ëü ÀÛ¿ëÁ¦µéÀÇ »ç¿ë°ú °ü·ÃÀÌ ÀÖ´Â ±¸¿ª, ¼³»ç µîÀÇ ´Ùºóµµ ºÎÀÛ¿ëµéÀ» ³ªÅ¸³½ ÇÇÇèÀÚµéÀÌ ÀÌ °°Àº Áõ»óµéÀ» ³ªÅ¸³»Áö ¾Ê¾Ò´ø ´ëÁ¶±×·ì¿¡ ºñÇØ ¹Ì°¢‧ÈÄ°¢ ±â´ÉÀÌ ¿ìÀ§¸¦ º¸¿´´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÈÄ°¢ ±â´ÉÀÇ °æ¿ì ÀüüÀûÀ¸·Î º¸¸é °ý¸ñÇÒ ¸¸ÇÑ ¿µÇâÀº ¹ÌÄ¡Áö ¾ÊÀº °ÍÀ¸·Î Æò°¡Çß´Ù.