µ¶ÀÏ BASF ±×·ìÀÌ ÀÚ»çÀÇ ½ÄÇ°‧°Ç° ±â´É¼º ¿ø·á(Food and Health Performance Ingredients) »ç¾÷ºÎ¹®À» ÇÁ¶û½º ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï(LDC: Louis Dreyfus Company)¿¡ ¸Å°¢Å°·Î ÇÕÀÇÇß´Ù°í Áö³´Þ 23ÀÏ °øÇ¥Çß´Ù.
¸Å°¢´ë»ó °¡¿îµ¥´Â µ¶ÀÏ ³²ºÎ ¹ÙÀÌ¿¡¸¥ÁÖ(ñ¶)ÀÇ »ê¾÷µµ½Ã ÀÏ·¹¸£Æ¼¼¾¿¡ ¼ÒÀçÇÑ BASFÀÇ Á¦Á¶½Ã¼³(»çÁø)µµ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.
·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï´Â Ç°Áú³ôÀº ½Ä¹°¼º ¿ø·á¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ±Û·Î¹ú ³ó»ê¹° °¡°ø‧ÆǸűâ¾÷ÀÇ ÇÑ°÷À¸·Î ¾Ë·ÁÁø °÷ÀÌ´Ù.
BASFÀÇ ½ÄÇ°‧°Ç° ±â´É¼º ¿ø·á Æ÷Æ®Æú¸®¿À´Â ¿µ¾ç°ø±Þ ºÐ¾ßÀÇ ±Û·Î¹ú Æ®·»µå¿¡ ´ëÀÀÇØ ÁßÃßÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ¼öÇàÇØ ¿Ô´Ù.
ÇÏÁö¸¸ BASF´Â ÀÌ »ç¾÷ºÎ¹®À» ÅëÇÕÀûÀ¸·Î °æ¿µÇÏ´õ¶óµµ ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½Ã³ÊÁö È¿°ú°¡ Á¦ÇÑÀûÀ̶ó°í ÆÇ´ÜÇÏ°í, ´õ ÀÌ»ó Àü·«ÀûÀ¸·Î »ç¼¼¸¦ ÁýÁßÇÏÁö ¾Ê±â·Î °áÁ¤ÇÑ °ÍÀÌ´Ù.
ÇÕÀǸ¦ µµÃâÇÔ¿¡ µû¶ó ¾à 300¸íÀÇ ½ÄÇ°‧°Ç° ±â´É¼º ¿ø·á »ç¾÷ºÎ¹® ÀçÁ÷ÀÚµéÀÇ °í¿ëÀÌ ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï·Î ½Â°èµÈ´Ù.
´Ù¸¸ ¾ç»ç´Â ÇÕÀǸ¦ µµÃâÇÔ¿¡ µû¶ó ¿À°í°¥ ±¸Ã¼ÀûÀÎ ±Ý¾×³»¿ªÀº ¿ÜºÎ¿¡ °ø°³ÇÏÁö ¾Ê±â·Î Çß´Ù.
BASF ±×·ìÀÇ ¹ÌÄ«¿¤ ÇÏÀÎÂê ¿µ¾ç‧°Ç°»ç¾÷ ´ã´çÀÌ»ç´Â ¡°Áö³ ¼ö ½Ê³â µ¿¾È ÀÌ »ç¾÷ºÎ¹®À» ¼º°øÀûÀ¸·Î Àü°³ÇØ ¿Â ¿ì¸® Á¶Á÷ÀÇ Çå½ÅÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î ¹Ì·¡¸¦ ÁöÇâÇÏ´Â ±â¾÷ÀÎ ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï°¡ ´õ¿í ¹àÀº ¹Ì·¡¸¦ ¿¾î³ª°¥ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÏÀÎÂê ÀÌ»ç´Â µÚÀÌ¾î ¡°½ÄÇ°‧±â´É¼º ¿ø·á »ç¾÷ºÎ¹®À» ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï¿¡ óºÐÅ°·Î ÇÑ °ÍÀÌ ¿ì¸®ÀÇ Àü·«Àû Æ÷Æ®Æú¸®¿À ÃÖÀûȸ¦ µÞ¹ÞħÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌÁ¦ ¿ì¸®ÀÇ ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¿µ¾ç‧°Ç° »ç¾÷ºÎ¹®¿¡ »ç¼¼¸¦ ÁýÁßÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÉ °Í¡±À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù.
BASF´Â º¯ÇÔ¾øÀÌ ¿ì¸®ÀÇ ÇÙ½ÉÀûÀÎ Á¦Ç° Ç÷§ÆûÀ» Àû¿ëÇÏ°í ÇÙ½ÉÀûÀÎ »ç¾÷ºÐ¾ßµé¿¡¼ »ç¼¼È®´ë¸¦ À§ÇØ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÈûÀ» ±â¿ï¿© ³ª°¥ °ÍÀ̶ó¸é¼ ÇÏÀÎÂê ÀÌ»ç´Â ºñŸ¹Î, Ä«·ÎƼ³ëÀÌµå ¹× »ç·á¿ë È¿¼Ò µîÀ» ¿°ÅÇß´Ù.
·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´ÏÀÇ ¹ÌÄ«¿¤ °ÖÄ¡ ´ëÇ¥´Â ¡°ºÎ°¡°¡Ä¡°¡ ³ôÀº Á¦Ç°µéÀ» Ãß°¡ÇÏ°í ÇÏÇâ½ÃÀå(downstream markets)¿¡¼ ¼ºÀåÀ» ÁöÇâÇÏ¸é¼ ¸ÅÃâ ´Ù°¢È¸¦ ÀÌÇàÇϱâ À§ÇÑ ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´ÏÀÇ Àü·«Àû Ç÷£¿¡ µû¶ó À̹ø ÇÕÀÇ°¡ ¼º»çµÈ °Í¡±À̶ó¸é¼ ¡°ÇÕÀǸ¦ µµÃâÇÔ¿¡ µû¶ó ¹ßºü¸£°Ô ¼ºÀåÇÏ°í ÀÖ´Â ½Ä¹°¼º ¿ø·á ºÐ¾ß¿¡ ´ëÇÑ ·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´ÏÀÇ ÁøÃâÀÌ °¡¼ÓÈÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÆ´Ù¡±´Â ¸»·Î ÀÇÀǸ¦ ¼³¸íÇß´Ù.
ƯÈ÷ °ÖÄ¡ ´ëÇ¥´Â ¡°À̹ø ÇÕÀÇ°¡ ¿À·ÔÀÌ ½ÄÇ°°ú ±â´É¼º ¿ø·á¸¦ ´ë±Ô¸ð·Î Á¦Á¶Çϱâ À§ÇÑ ½Ã¼³¿¡ ÅõÀÚ¸¦ ´ÜÇàÇÑ Ã¹ ¹ø° »ç·Ê¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °Í¡±À̶ó°í °Á¶Çß´Ù.
·çÀÌ µå·¹Ç¶½º ÄÄÆÛ´Ï°¡ ³Ñ°Ü¹ÞÀº ½ÄÇ°‧°Ç° ±â´É¼º ¿ø·á »ç¾÷ºÎ¹®ÀÇ Á¦Ç°µé °¡¿îµ¥´Â °ø±âÁÖÀÔ(aeration), ÈÖÇÎÁ¦(whipping agents), ½ÄÇ° À¯ÈÁ¦, Áö¹æ ºÐ¸», ½Ä¹°¼º ½ºÅ×·Ñ ¿¡½ºÅ׸£, °ø¾× ¸®³î·¹»ê(CLA) ¹× ¿À¸Þ°¡-3 Áö¹æ»ê µîÀÌ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ´Ù.