기능식품신문

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암모니아를 제거하는 시트룰린 [2023-05-08 10:30]
	시트룰린(Citrulline)은 우리 몸의 간과 장에서 생성되기 때문에 필수아미노산으로 분류되지는 않는다. 시트룰린이라는 이름은 이 아미노산이 수박에서 처음 발견되었기 때문이다. 수박을 뜻하는 라틴어 Citrullus에서 비롯된 이름이라고 보면 된다. 시...

건강한 피부와 해독을 돕는 시스테인 [2023-05-01 08:55]
	생기있는 피부와 해독을 돕는 대표적인 아미노산이 시스테인(Cysteine)이다. 시스테인은 피부를 비롯해 손발톱, 머리카락을 구성하는 주된 단백질 성분 알파케라틴의 일부를 구성하고 있다. 시스테인은 특히 피부를 건강하게 하는 성분으로 많이 알려져 있다.&nb...

단백질 합성의 주요인자 세린 [2023-04-24 16:45]
	세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다. 필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다. 세린은 지...

손상된 조직을 재생시키는 발린 [2023-04-17 08:55]
	발린(Valine)은 루신, 이소루신과 함께 BCAA라고 통칭되는 분지 아미노산이다. 발린이라는 이름이 붙은 이유는 이 물질이 처음 발견된 Valerian 이라는 허브의 이름에서 유래한 것이다. 발린은 주로 근육조직에 고농도로 존재하는데 근육에서 에너지원으로 사용...

지방을 분해하는 아미노산 메티오닌 [2023-04-10 16:25]
	메티오닌(Methionine)은 단백질 합성 과정의 초반에 관여하는 중요한 아미산이다. 메티오닌에 의해 시스테인과 타우린의 합성 여부가 결정되는데 그 때문에 메티오닌이 체내에 충분한지, 아니면 부족한지 여부에 따라 신체에 여러 가지 변화가 나타난다. 메티오...

단백질 합성의 필수재료 라이신 [2023-04-04 08:41]
	필수 아미노산 중 하나인 라이신(Lysine)은 모든 단백질의 기본 재료라고 불릴 만큼 단백질 합성에 없어서는 안 될 구성요소다. 어린이들의 골격 발육에는 라이신이 꼭 필요하고, 성인들의 칼슘 흡수 및 체내 질소 균형의 유지를 위해서도 라이신은 없어서는 안 될 아미노...

근육에 에너지를 불어 넣는 루신 [2023-03-27 11:22]
	루신(Leucine)은 필수아미노산으로 체내에서 합성되지 않으므로 반드시 음식을 통해 보충해야 한다. 루신이 많은 식품은 우유, 현미, 강낭콩, 육류, 견과류 등을 들 수 있다. 특히 우유를 처리하여 지방과 카제인을 제거한 유청단백질은 루신의 훌륭한 공급원으...

건강한 근육과 수면을 위한 글리신 [2023-03-20 09:12]
	글리신(Glycine)은 체내에서 합성될 수 있기 때문에 필수 아미노산으로 분류되지는 않는다. 그러나 꽤 다양한 용도로 활용되기 때문에 음식 등으로 섭취하면 도움이 된다. 글리신은 단백질에서 유래하기 때문에 다양한 식품에 함유되어 있는데 특히 새우나 가리...

중요한 신경전달물질 글루탐산 [2023-03-13 16:06]
	글루탐산(Glutamic Acid)은 신경전달물질로 활용되는 아미노산이다. 중추신경계의 뉴론의 작용을 증가시키는 것으로 알려져 있는데 보통 척수동물의 신경계에 가장 많이 존재한다. 글루탐산은 흥분성 신경전달물질로 구분되는데 글루타민이나 GABA를 합성하는 재...

슈퍼 항산화제로 유명한 글루타치온 [2023-03-05 08:38]
	근래들어 글루타치온(Glutathione)에 대한 관심이 높아지고 있다. 슈퍼 항산화 성분이라는 이미지가 굳어지며 글루타치온을 건강식품 용도로 활용하는 수요가 늘고있기 때문이다. 글루타치온은 상당히 강력한 항산화력을 발휘한다. 글루타치온이 간에서 혈류...

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