기능식품신문

Nutradex Report

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항산화제의 대명사 비타민C [2023-09-04 09:57]
	가장 많은 사람들이 알고 있는 항산화 물질로 비타민C를 들 수 있다. 비타민C는 스스로가 강력한 항산화 작용을 할 뿐만 아니라 다른 항산화제의 효능까지 증폭시킬 수 있는 아주 중요한 물질이다. 비타민C의 강력한 항산화 효과는 식품 산업에서도 활용되는데 ...

성장과 치유를 돕는 히스티딘 [2023-08-28 09:10]
	히스티딘(Histidine)은 단백질을 구성하는 주요 아미노산 중 하나로 성장과 조직의 치유에 중요한 역할을 한다. 혈액 내 세포들을 생성하거나 신경세포를 둘러싸고 있는 신경수초의 유지에도 히스티딘이 활용된다. 헤모글로빈과 같은 단백질에는 특히 히스티딘이...

혈관 건강 위협하는 호모시스테인 [2023-08-14 12:35]
	호모시스테인(Homocystein)은 필수아미노산 중 하나인 메티오닌이 우리 몸에서 대사되는 과정에서 생성되는 물질이다. 독성물질이 많아지면 우리 몸은 메티오닌을 글루타치온의 전구체인 시스테인으로 전환시켜 위기에 대응하는데, 호모시스테인은 메티오닌이 시스테인으...

콜라겐을 구성하는 핵심 프롤린 [2023-08-07 07:11]
	프롤린(Proline)은 글리신, 하이드록시프롤린 등과 함께 콜라겐을 구성하는 주요 아미노산으로 통상 콜라겐의 15% 정도가 프롤린인 것으로 알려져 있다. 프롤린과 글리신, 하이드록시플롤린 등 세 가지 중심 아미노산을 합치면 비중이 50% 이상으로 절반을 넘어설 정도다....

정상적 뇌기능의 핵심 페닐알라닌 [2023-07-31 08:48]
	페닐알라닌(Phenylalanine)은 인공 감미료인 아스파탐의 재료로 사용되기 때문에 한 번쯤은 들어본 사람들이 많을 것이다. 아스파탐이라는 성분은 페닐알라닌에 아스파트산을 결합시켜 만든 성분으로 설탕보다 훨씬 높은 단맛을 내면서도 칼로리가 없기 때문에 인공감미료...

기분을 상승시켜 주는 티로신 [2023-07-24 08:09]
	티로신(Tyrosine)은 우리 몸의 대사 전반에 걸쳐 매우 중요하게 활용되는 아미노산이다. 티로신은 아드레날린, 도파민 등과 같이 신경계 흥분을 유도하는 신경전달물질의 전구체이기 때문에 기분상승과 연관되는 작용을 많이 하게 된다. 실제로 티로신이 부족하...

건강한 마음을 주는 트립토판 [2023-07-17 07:27]
	트립토판(Tryptophan)은 건강한 마음을 유지하게 만들어주는 아미노산이라고 할 수 있다. 트립토판이 건강한 마음을 유지시키는 아미노산으로 지칭되는 것은 트립토판의 독특한 쓰임새 때문이다. 트립토판은 세포간 의사소통이 가능하도록 자극을 전달하는 전달...

건강한 면역과 대사를 돕는 트레오닌 [2023-07-10 08:01]
	트레오닌(Threonine)은 단백질 생합성에 없어서는 안 될 아미노산이면서 단백질 균형유지를 돕는 필수아미노산 중 하나다. 트레오닌은 우리 몸에서 글리신, 세린 등 다른 아미노산의 전구체로 작용하기 때문에 매우 다양하게 활용될 수 있다. 트레오닌은 면역글...

뇌와 심장을 지켜주는 타우린 [2023-07-03 09:32]
	타우린(Taurine)은 다른 아미노산의 기본 구성물질로 불리며, 매우 다양한 체내 대사에 관여하는 물질이다. 특히 심장과 백혈구, 뼈와 근육, 중추신경 등에서 타우린이 고농도로 분포하고 있다. 타우린은 필수 아미노산은 아니다. 그러나 다양한 원인에...

에너지는 쑥, 체지방은 쏙 카르니틴 [2023-06-26 07:53]
	카르니틴(Carnitine)은 아미노산이 아니기 때문에 단백질 합성에 이용되지 않고 신경전달 물질로서 기능을 하지도 않는다. 그러나 우리 몸이 에너지를 활용하는데 카르니틴은 없어서는 안 될 물질이다. 카르니틴의 가장 주요한 기능은 장쇄 지방산의 운반을 돕는...

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