HOME 로그인 고객센터 사이트맵
      
뉴스 news
전체뉴스
행정·법률
원료·제조
유통·마케팅
신제품
Nutradex Report
Coverstory
Market Review
Ingredient Focus
Home > Ingredient Focus
목아픈 겨울철 우리를 지켜주는 모과 [2021-01-11 18:45]
날씨가 추워지는 겨울이 되면 따끈하게 우려낸 모과차가 생각난다. 모과의 독특한 향과 상큼한 맛도 일품이지만 겨울철 약해진 기관지를 건강하게 해주는 효과도 있기 때문이다. 모과는 한방에서 약재로 오랜기간 활용되어 왔다. 한방에서는 주독을 풀고 가래를 제거하며 속...
애주가들이 사랑하는 생선 명태 [2020-12-28 12:37]
술을 좋아하는 사람이라면 과음한 다음 날 북어국으로 속을 달랜 경험이 누구나 있을 것이다.  기름기 적은 개운한 맛의 북어가 해장에는 그만이었을 것이기 때문이다.  북어는 명태라는 생선을 말린 것이다. 명태는 비교적 차가운 물에 사는 바다 물고기로 우리나...
단백질과 미네랄 풍부한 영양식품 멸치 [2020-12-21 18:25]
칼슘이 많은 식품으로 가장 먼저 연상되는 것 중 하나가 멸치다.  멸치는 뼈째로 먹을 수 있는 대표적인 물고기로 우리나라 사람들의 단백질, 칼슘 보충에 톡톡히 역할을 해왔다.  쪄서 말리면 장기간 보관도 가능하기 때문에 특히 산간 벽지의 사람들에게는 동물...
질좋은 단백질과 풍부한 비타민B 메추리 [2020-12-14 08:34]
중국에서는 오랫동안 아름다움과 생기를 유지시켜주는 음식으로 메추리 고기와 메추리알을 꼽아왔다.  이러한 믿음은 당나라의 여걸 측천무후로 인해 생겨난 것이다.  측천무후는 메추리를 오랜시간 고아 만든 국과 메추리로 담근 술을 즐겼다고 한다.  특...
미래식량, 우수한 단백질 급원 메뚜기 [2020-12-07 17:38]
사람에 따라 호불호가 갈릴 수는 있지만 객관적인 영양가치 측면에서 보면 곤충 만큼 좋은 식량도 드물 것이다.  우리나라에서도 번데기나 메뚜기를 옛날부터 식재료로 많이 활용해왔다.  특히 메뚜기는 단백질이 부족한 시절에 단백질의 급원으로 많은 각광을 받...
기관지질환, 편두통에 사용되는 머위 [2020-11-30 17:45]
특유의 향과 쌉쌀한 맛으로 입맛을 돋워주는 야채로 머위를 들 수 있다.  과거에는 전국적으로 꽤 흔하게 볼 수 있었기 때문에 지방에 따라 머우, 머구 등 불리는 이름도 다양하다.  머위에는 칼슘이 풍부한 편이다.  또한 클로로겐산, 폴리페놀 등 식물 ...
숲에서 만나는 영양만점 보물 머루 [2020-11-23 08:56]
산을 오르다보면 구불구불한 가지에 꽤 넓은 잎을 가지고 포도송이 같은 열매를 맺은 나무를 볼 때가 있다.  그것이 머루다. 머루는 포도과 식물로 덩굴을 뻗는 특징이 있는데 우리나라를 비롯해 일본, 중국의 숲속에서 꽤 흔하게 볼 수 있다.  우리나라에서는 머...
원래는 약으로 시작되었던 맥주 [2020-11-17 18:34]
맥주는 상상외로 오랜 역사를 가진 술이다.  고대 바빌로니아의 함무라비 법전에도 맥주에 대한 기록이 있고, 나폴레옹이 발견한 로제타 스톤의 상형문자에도 맥주와 관련한 기록이 남아있다고 하니 인류가 얼마나 오랜기간 맥주를 만들고 마셔왔는지 알 수 있다.  ...
풍부한 영양에 폴리페놀까지 망고 [2020-11-09 08:58]
열대과일의 대표주자라 할 수 있는 망고는 우리나라에서도 매우 인기가 좋다.  열대아시아와 말레이시아가 원산으로 알려져 있는데 품종에 따라 모양과 맛이 조금씩 차이가 난다.  망고는 맛도 좋지만 영양가치도 매우 높다.  또 칼로리도 낮은 편이기 때...
끼니까지 대신했던 영양식품 막걸리 [2020-11-02 18:30]
막걸리는 우리 전통주 가운데 가장 오랜 역사와 전통을 가진 술로 추정된다.   오랜 역사 만큼이나 막걸리가 가지고 있는 사연도 많다.  특히 농사를 짓는 농부들에게는 막걸리야말로 끼니를 대신할 수 있는 좋은 수단이었을 것이다.  탄수화물이 완...
[First] [Prev]  [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [Next] [End]
최근 많이 본 뉴스
항염, 항균 작용 탁월 서양흰버드...
美, 올해 부활절 초콜렛 매출 20...
EU 수산양식업 생산량 2023년 110...
건기식인 척 소비자 현혹, 대책 ...
기분Fit 구매링크, 건기식 판매자...
인기 산업정보
건강식품 해외직구 10% 이상 줄었...
日 기능성표시식품 10년만 5배 성...
건기식 9종, 섭취량 등 기준규격 ...
[기능성 허브탐구] 기침과 피부 ...
[기능성 허브탐구] 감염병을 막아...
최신 산업정보
[기능성 허브탐구] 항염, 항균 작...
건기식인 척 소비자 현혹, 대책 ...
[기능성 허브탐구] 기침과 피부 ...
품질에서 개인 적합도까지 건강기...
[기능성 허브탐구] 소화를 촉진하...
회사소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 저작권 정책 | 이메일 무단수집 거부 | 고객센터 | 사이트맵
주소 : 서울시 서초구 서초대로 115 정다운빌딩 4층   |   전화 : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
상호: (주)약업신문   |   사업자번호 : 106-81-10940   |   통신판매업신고번호 : 제2022-서울서초-2586호   |   대표자 : 함용헌