기능식품신문

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日 기능식품 인기에 더 귀해진 연어 [2025-12-23 16:56]
	일본 건강식품 시장에서 연어 품귀 현상이 더 심해지고 있다. 오메가3, 핵산, 콜라겐 등 전통적으로 인기 있는 소재들에 더해 프로테오글리칸, PDRN 등에 대한 수요도 높아지며 시장에서 연어의 인기는 상한가. 반면 어획량은 2023년 이후 갈수록 줄어들고 있어 ...

외식업계, 테이크아웃ㆍ배달 늘고 점내식사 줄고 [2025-12-23 16:54]
	외식업계 경영자들이 불확실성과 새로운 기회가 교차하는 내년을 준비하는 데 심혈을 기울이고 있는 것으로 나타났다. 이와 함께 36%의 외식업계 경영자들은 소비자 행동이 변화를 지속함에 따라 테이크아웃 주문과 배달 주문이 늘어날 것으로 예상한 반면 점내(店內)에서...

1일 단백질 섭취 필요량 고령자 59%만 “알아요” [2025-12-23 08:00]
	97%에 달하는 고령층 응답자들이 달걀, 콩, 생선 또는 치킨 등의 저지방 단백질 섭취가 필수적이라는 데 동의한 것으로 나타났다. 바꿔 말하면 건강한 노화에서 저지방 단백질 섭취의 역할에 대한 인식도가 폭넓게 확산되어 있는 것으로 나타났다는 의미이다. 하지만 ...

땅콩 알레르기 치료제 내년 FDA 관문 재도전 [2025-12-23 07:58]
	내년 상반기 중으로.. 알레르기 치료제 개발에 특화된 프랑스 제약기업 DBV 테크놀로지스(DBV Technologies)가 본임상 3상 ‘VITESSE 시험’의 결과를 16일 공개했다. 땅콩 알레르기 증상을 나타내는 4~7세 연령대 소아환자들을 치료하기 위해 ‘비아스킨 피넛’(VIASK...

크리스마스 때 즐기는 저녁식사..최후의 만찬? [2025-12-19 07:48]
	최후의 만찬? 미국과 영국이 크리스마스에 즐기는 저녁식사의 질 측면에서 볼 때 꼴찌경쟁을 하고 있는 것으로 나타났다. 좋게 말하면 가장 관대한(indulgent) 크리스마스 저녁식사를 즐기는 사람들이 미국인과 영국인들인 것으로 드러났다는 것이다. 바꿔 말하면 ...

유니레버, 건강스낵 브랜드 ‘그레이즈’ 매각 합의 [2025-12-19 07:45]
	유니레버 그룹이 건강스낵 브랜드 ‘그레이즈’(Graze) 사업부문을 독일 제과회사 캇예스의 전략적 투자 지주회사 캇예스 인터내셔널(Katjes International)에 매각키로 합의했다고 지난 1일 공표했다. ‘그레이즈’는 영국의 100% 비건 프리미엄 젤리 브랜드 ‘캔디 키튼...

온기가 느껴지는 2026년 건기식 시장 [2025-12-16 16:58]
	상당히 힘들었던 3년여를 보낸 건강기능식품 시장. 그러나 2026년에는 조금씩 온기가 돌 것이라는 전망이 나온다. 정부의 확장 재정에 힘입어 소비심리가 회복세를 보이는 상황. 여기에 외국인 관광객이 크게 증가하며 인바운드 수요도 적지 않다. ...

글로벌 기능식품 시장 연평균 8.9% 확대 전망 [2025-12-15 16:38]
	글로벌 기능식품 시장이 2025~2033년 기간 동안 연평균 8.9% 성장을 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다. 이에 따라 지난해 1,926억5,000만 달러 규모에 달한 이 시장이 오는 2033년에 이르면 4,145억2,000만 달러 사이즈로 2배 이상 크게 확대될 수 있을 것으로 보인다는 추...

효과 좋은 설사약으로 활용, 베이베리 [2025-12-12 08:04]
	베이베리(Myrica cerifera)는 북아메리카나 서인도 등에서 자생하는 관목이다. 북아메리카 원주민들은 베이베리를 주로 약용으로 활용했다. 베이베리 뿌리껍질을 곱게 빻아 물에 타 마시면 설사가 완화되었다고 한다. 초기 아메리카에 정착한 백인들은 ...

美 처치&드와이트, 일부 비타민제 브랜드 매각 [2025-12-12 08:00]
	지난 1846년 일명 베이킹 소다로 불리는 중탄산나트륨을 생산‧발매하면서 출범의 닻을 올린 미국의 글로벌 소비재기업 처치&드와이트(Church & Dwight)는 우리에게도 낯설지 않은 이름이다. ‘암&해머’(Arm & Hammer)가 바로 처치&드와이트가 ...

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