|
|
| 최신자료 |
|
|
|
 |
| [마케팅] [HBS] 원료부터 잡아야 수익률 극대화 |
|
앞서 수차례에 걸쳐 건강기능식품 비즈니스의 벨류 체인과 그에 따른 특성, 각각의 영역에서 갖춰야 할 역량에 대해서 알아봤다.
현재 국내의 건강기능식품 산업은 철저히 분업화되어있는 것이 사실인데, 이는 개별 기업들이 한정된 기능만을 특화하여 수행하고 있다는 뜻으로 해석할 수 있다.
그러나 건강기능식품 산업의 진정한 리딩 그룹은 벨류 체... |
|
마케팅 | 2016.07.12 | 3 pages |
3,000원 |
구매(83) |
조회(5,002)
|
|
태그:
벨류체인, 올인원, 명품기업, 원료
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 미용과 자양강장에 좋은 대추 |
|
대추는 비타민C 함량이 풍부해 항산화 효과가 좋은 과일이다.
예부터 대추를 보고 먹지 않으면 늙는다는 이야기가 있는데, 대추의 항산화 효과를 생각하면 일리가 있는 이야기이다.
외국에서는 Jujube extract라고 하여 대추를 식품 원료로 많이 활용하고 있다.
주로 피부 미용, 노화방지, 자양강장용 제품에 활용된다.
그러나 다소 ... |
|
학술 | 2016.07.11 | 1 pages |
2,000원 |
구매(41) |
조회(4,652)
|
|
태그:
대추, jujube, 미용, 자양강장
|
|
|
|
| [마케팅] 日 ‘뷰티건강’ 맛있게 식품형태로~ |
|
일본에서는 맛있는 건강식품을 찾는 소비자의 니즈가 증가하면서, 서플리먼트와 식품의 중간성격을 갖는 상품이 속속 등장하고 있다.
기왕 먹는 거 몸에 좋은 것을 먹겠다는 ‘뷰티건강’을 지향하는 소비자가 증가하고 있는 것.
이에 따라 쿠키, 캔디, 젤리를 비롯하여 스프, 잼 등 식품형태의 제품개발이 활기를 띠고 있다.
손쉽고 간편하... |
|
마케팅 | 2016.07.05 | 3 pages |
2,000원 |
구매(136) |
조회(5,824)
|
|
태그:
일본, 뷰티, 건강, 맛, 제형, 간식, 쿠키, 캔디, 젤리, 일반식품
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 안토시아닌 함량 높은 들쭉(빌베리) 열매 |
|
들쭉은 식물 분류상 진달래과, 산앵두나무속에 속한다.
우리가 잘 알고 있는 블루베리의 일종이다.
원래 블루베리는 진달래과, 산앵두나무속에 속하는 관목 및 그 식물의 열매를 총칭하여 일컫는 말이다.
들쭉은 안토시아닌을 많이 함유하고 있기 때문에 항산화 기능이 강하고, 여기서 파생되는 다양한 건강증진 효과를 기대할 수 있다. ... |
|
학술 | 2016.07.04 | 2 pages |
2,000원 |
구매(56) |
조회(5,427)
|
|
태그:
들쭉, 빌베리, 항산화, 폴리페놀, 안토시아닌, 피부, 눈건강
|
|
|
|
| [마케팅] [HBS] 나의 브랜드는, 4개범주 중 어디일까? |
|
원료, OEM 업소들과 함께 건강기능식품 산업을 구성하고 있는 시장참여자로 브랜드를 들 수 있다.
현재 기능식품 산업의 주 구성원이 바로 브랜드들이다.
업계 추산에 따르면 3조 정도의 건강기능식품 시장에서 브랜드들이 차지하는 비중은 80% 정도 될 것으로 분석된다.
사실상 기능식품 산업의 주연인 셈이다. 그러나 규모와 역량은 천차만... |
|
마케팅 | 2016.06.28 | 3 pages |
3,000원 |
구매(91) |
조회(6,345)
|
|
태그:
기능식품, 전략, 브랜드, 유통, 기획, 마케팅
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 갈조류의 천연항암식품 후코이단 |
|
후코이단은 미역, 다시마 등 갈조류에 함유된 성분이다.
정확히 말하면 해조류의 표면에 미끌 미끌하게 분비되는 점질물에 포함되어 있다.
후코이단은 암세포를 사멸시키는 항암작용이 알려지면서 큰 관심을 끌었던 물질이다.
실제로 ▲암세포 사멸 유도 ▲암 성장 억제 ▲암 전이억제 ▲면역력 증강 등을 규명한 연구가 많다.
근래... |
|
학술 | 2016.06.27 | 2 pages |
2,000원 |
구매(45) |
조회(5,522)
|
|
태그:
후코이단, 해조, 미역, 갈조류, 항암, 심혈관, 혈행개선
|
|
|
|
| [원료·제조] 항피로 정 조준한 日 CoQ10 |
|
일본시장의 코엔자임Q10은 ‘항피로’를 포커스로 하여 재도약을 꿈꾸고 있다.
기능성표시식품 제도에 발맞춰, 최근 ‘강력한 항산화작용’ ‘에너지생산촉진’ 등 2대 작용과 연계한 항피로 기능성표시식품이 발매되면서 새로운 시장형성이 기대되고 있다는 것.
이미 일본 국내유통량이 전년대비 두 자릿수의 성장세를 보이고 있는 일본의 코엔자임Q10... |
|
원료·제조 | 2016.06.21 | 4 pages |
2,000원 |
구매(78) |
조회(5,430)
|
|
태그:
CoQ10, 코엔자임, 피로, 항산화, 에너지, 일본
|
|
|
|
| [학술] [원료 포커스] 살도 빼주고 피부도 살리는 곤약 |
|
곤약은 일명 곤약감자라고도 불리는 구약나무의 뿌리에서 얻어진다.
곤약의 주성분은 글루코만난이다.
이 성분은 탄수화물의 일종이나 소화가 되지 않는 특성이 있다.
또 수분을 가하게 되면 팽윤되어 점도가 높은 겔을 형성한다.
곤약을 주로 활용할 수 있는 분야는 ▲다이어트 ▲변비개선 ▲피부보습과 미백 ▲콜레스테롤 ... |
|
학술 | 2016.06.19 | 2 pages |
2,000원 |
구매(66) |
조회(5,162)
|
|
태그:
곤약, 글루코만난, 곤약감자, 구약나무, 변비, 다이어트
|
|
|
|
| [마케팅] [HBS] OEM은 낮은 수익률 감당해야 |
|
건강기능식품 제조업은 산업의 뿌리라고 해도 과언이 아닐 만큼 큰 의미를 지니고 있다.
그러나 GMP 업소만 200여개 업소를 넘은 지금 상황에서는 이를 제대로 유지하는 것이 쉬운 일은 아니다.
수익률이 6% 이하로 상당히 낮은데다가 제조업소가 포화되면서 지속적으로 수익률이 감소하는 추세에 있기 때문.
근래에는 ODM, 특화원료 확보 등... |
|
마케팅 | 2016.06.14 | 3 pages |
3,000원 |
구매(88) |
조회(5,757)
|
|
태그:
제조업, OEM, ODM, 경영전략, 수익률, 포화, GMP
|
|
|
|
| [학술] [영양테라피] 미용 소재로 각광받는 플라센타(태반) |
|
일본은 물론 우리나라에서도 고가의 건강식품에 사용되는 소재 중 하나가 태반이다.
태반에는 펩타이드류와 비타민B군, 지질류를 포함하는 다양한 영양분과 성장물질들이 함유되어 있는 것으로 보고되고 있다.
일찍부터 태반을 활용해온 일본에서는 노화방지, 피부미용 제품군에 태반을 활용하는 사례가 많다.
우리나라 역시 태반을 부원료로 ... |
|
학술 | 2016.06.10 | 2 pages |
2,000원 |
구매(50) |
조회(5,157)
|
|
태그:
플라센타, 태반, 미용, 노화
|
|
|
|
|
|
|
|
