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| [학술] [기능성 허브탐구] 요로감염을 예방하는 크랜베리 |
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프로안토시아니딘 성분이 유해균 흡착 억제
크랜베리(Vaccinium macrocarpon)는 슈퍼푸드로 알려진 베리류 과실의 일종이다.
다양한 비타민과 미네랄을 함유하고 있을 뿐만 아니라 특유의 식물성 화합물도 들어있어 적절히 섭취하면 건강에 매우 도움이 되는 것으로 알려져 있다.
해외에서 크랜베리는 요로감염증을 억제하는 대체요법 보충제로도 각광받... |
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학술 | 2024.06.10 | 3 pages |
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태그:
크랜베리, 요로감염, 프로안토시아니딘, 탄닌
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| [원료·제조] 日 기능성 조류, 성장세에 가속도 |
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해외시장에서도 호평, 생산능력 등 꾸준히 확충
일본 기능성 조류 시장의 성장세에 가속도가 붙는 모습이다.
다시마, 큰실말, 미역, 김 등 해조류를 비롯해 유글레나, 스피루리나, 오란티오키트륨, 온천조류, 테트라셀미스, 나노클롭시스 등 미세조류 등에 대한 관심과 상업화가 매우 활발하다.
일본 전문가들은 지속가능성, 면역, 단백질 등의 키워드 ... |
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원료·제조 | 2024.06.04 | 4 pages |
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태그:
일본, 해조류, 후코이단, 유글레나, 스피루리나, 오란티오키트륨, 온천조류, 테트라셀미스, 나노클롭시스
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| [학술] [기능성 허브탐구] 지질 낮추고 항산화 효과내는 루바브 |
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식이섬유와 다양한 폴리페놀, 건강증진에 효과적
루바브(Rheum rhaponticum)는 대황(Rheum) 속에 포함되는 식물이지만 우리가 흔히 약재로 인식하고 있는 대황과는 다른 식물이다.
우리에게 친숙한 한약재 대황은 뿌리를 주로 사용하고 식품에는 사용할 수 없는 원료다.
그러나 루바브는 잎과 줄기를 식용하며 식품으로 제한 없이 활용할 수 있다. ... |
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학술 | 2024.06.03 | 3 pages |
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태그:
루바브, 대황, 항산화, 지질, 식이섬유, 비타민K
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| [원료·제조] 작년 수입건식 비타민D+오메가3 최다 |
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아연+프로바이오틱스, 칼마디 조합도 인기
지난해 수입된 건강기능식품의 배합을 조사한 결과 비타민D와 EPA‧DHA 함유 유지를 혼합한 제품이 가장 많았던 것으로 나타났다.
본지가 수입식품정보마루에 등록된 자료를 지난 4월 기준으로 정리하여 분석한 결과 비타민D와 EPA‧DHA 함유 유지를 혼합한 제품의 수입신고 건수는 323건을 기록해 1위... |
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원료·제조 | 2024.05.28 | 5 pages |
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태그:
수입, 기능식품, 비타민D, EPA, DHA, 아연, 프로바이오틱스, MSM, 칼슘, 옥타코사놀, 쏘팔메토, 포스파티딜세린, 은행잎, 프로폴리스, 잇몸, 칼마디
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| [학술] [기능성 허브탐구] 여성의 인삼이라 불리는 당귀 |
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다양한 지용성 화합물, 혈액 만들고 질도 높여
당귀(Angelica sinensis)는 우리나라를 비롯한 중국, 일본 등에서 2000년 이상 식용, 약용으로 사용된 식물이다.
당귀는 잎과 뿌리를 식용할 수 있는데 뿌리는 약재로 잎은 쌈 채소로 많이 먹는다.
아시아권에서는 기력을 보충해주고 혈액을 생성하는 효과가 있다고 하여 당귀 뿌리를 대표적인 자양강장 소... |
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학술 | 2024.05.24 | 3 pages |
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태그:
당귀, 혈액, 허혈, 피로, 면역, 인지능력, 여성건강, 갱년기
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| [마케팅] 건기식, 다이어트 주연아닌 조연으로 |
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GLP-1 치료제 활용 증가, 보조수단으로 활로 모색
미국 다이어트 보충제 시장에 변화의 바람이 불고 있다.
GLP-1 치료제가 다이어트 시장에서 돌풍을 일으키자 기존 다이어트용 보충제들의 부침이 뚜렷해지고 있는 것.
그동안 체중조절 효과를 앞세워 소비자들의 눈길을 끌던 보충제들의 인기가 점차적으로 하락하는 추세다.
대신 시장에서는 G... |
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마케팅 | 2024.05.21 | 3 pages |
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태그:
미국, 다이어트, 체중조절, GLP-1, GNC, 비타민숍
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| [학술] [기능성 허브탐구] 중남미의 최음 식물 다미아나 |
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여성용 강정제, 비뇨기 치료제로 오랜기간 사용
해외에서 여성용 강정제로 인식되는 식물 중 대표적인 것이 다미아나(Turnera diffusa)다.
다미아나는 멕시코를 비롯한 중남미 지역에서 많이 서식하는 식물로 말린 잎을 차로 우려서 마시는 방식으로 활용되어 왔다.
중남미에서는 다미아나를 상당히 오랜 기간 활용한 것으로 분석되는데, 당시 원주민들... |
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학술 | 2024.05.10 | 3 pages |
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태그:
다미아나, 최음제, 강정제, 비뇨기, 여성, 중남미
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| [마케팅] 건기식 절반, 마트‧온라인서 판매 |
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약국 채널 비중은 3년 연속 감소세
지난해 소비자들의 절반 가까이는 마트나 온라인을 통해 건강기능식품을 구매한 것으로 나타났다.
농촌경제연구원이 발표한 2023년 가공식품 소비자 태도 조사를 살펴본 결과 건강기능식품 주요 구입처로 대형할인점을 꼽은 소비자는 27.3%, 온라인을 꼽은 소비자는 21.4%인 것으로 나타났다.
반면 2020년 21%가 넘는 ... |
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마케팅 | 2024.05.07 | 5 pages |
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태그:
농촌경제연구원, 가공식품, 태도조사, 마트, 온라인, 약국, 안전성, 기능성, 의심
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| [학술] [기능성 허브탐구] 소화기를 튼튼히 하는 느릅나무 |
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속껍질의 다당류 성분, 식이섬유 효과 톡톡
북미 원산의 느릅나무(Ulmus rubra)는 수 세기 동안 아메리카 원주민들이 약용으로 사용한 식물이다.
느릅나무의 속 껍질은 물과 섞여 겔을 형성하는데 이것을 활용해 다양한 질병에 적용했던 것이다.
특히 소화에 문제가 있거나 위에 염증이 있는 경우 많이 활용했다.
느릅나무 껍질로 만든 겔을 분... |
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학술 | 2024.05.03 | 4 pages |
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태그:
느릅나무, 다당류, 위장질환, 변비, 체중조절, 피부진정
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| [원료·제조] 日 마늘, 수면건강 장착후 날아오르다 |
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SAC 내세운 기능성 표시식품 인기
일본 건강식품 시장에서 마늘의 인기가 심상치 않다.
마늘의 기능성분으로 알려진 S-알릴시스테인(SAC)를 주인공으로 내세운 기능성 표시식품은 물론이고 알리인이나 γ-글루타밀-S-알릴시스테인을 내세운 기능성 표시식품도 속속 신고 수리되고 있다.
현재 일본에서 마늘은 자양강장이라는 기존의 기능성 범주를 벗어... |
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원료·제조 | 2024.04.30 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(1,658)
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태그:
일본, 마늘, 수면, 피로, 두뇌피로, 알릴시스테인, SAC
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