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| [학술] [원료 포커스] 항염작용 탁월한 개다래나무 |
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산속 골짜기의 응달진 곳에는 키 큰 나무를 타고 올라가는 여러 덩굴식물들이 자생한다.
스스로 힘으로는 햇빛을 잘 받을 수 없기 때문에 다른 나무를 타고 올라가 햇빛을 받는 것이다.
개다래나무 역시 이러한 덩굴 식물 중 하나다.
개다래나무의 열매는 한방에서 중요한 약재로 각광받는다.
특히 벌레 먹은 열매는 더 약효가 좋다... |
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학술 | 2018.03.23 | 3 pages |
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태그:
개다래, 항염, 덩굴, 목천료, 폴리가몰
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| [학술] [원료 포커스] 비타민 나무로 더 유명한 갈매보리수나무 |
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비타민C 비롯해 14종 비타민 함유, 혈당 등 관리에 도움
우리나라에는 흔히 비타민나무로 알려져 관심을 끈 식물이 있다.
정식 명칭은 갈매보리수나무다.
갈매보리수나무는 히말라야 산맥에 주로 분포하는 식물이며 씨앗, 열매, 나뭇가지를 모두 식용으로 사용할 수 있다.
갈매보리수나무에서 주로 활용되는 것은 열매다.
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학술 | 2018.03.16 | 3 pages |
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태그:
갈매보리수나무, 비타민나무, 히말라야, 불포화지방산, 비타민
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| [학술] [원료 포커스] 건강한 달콤함을 주는 스테비아 |
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최근 설탕의 유해성이 많이 조명되면서 설탕의 대체품을 찾는 수요도 많아지고 있다.
설탕을 대체할 수 있는 감미료 중 하나로 각광받고 있는 것이 스테비아다.
스테비아는 남미의 산간지역에서 주로 자생하는 식물로 파라과이, 아르헨티나, 브라질 등에서 많이 나온다.
스테비아의 잎은 설탕보다 더 감미로운 맛을 가졌음에도 칼로리가... |
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학술 | 2018.03.09 | 3 pages |
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태그:
스테비아, 스테비오사이드, 감미료, 혈당, 혈압, 설탕
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| [학술] [원료 포커스] 항염, 항균작용 발휘하는 남미식물 타히보 |
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타히보는 브라질, 파라과이, 아르헨티나 등 남미 지역에 주로 서식하는 나무다.
단단하고 내구성이 좋은데다가 곤충이나 균류에도 강해 예전부터 좋은 목재로 각광받아왔다.
타히보는 목재로서 뿐만 아니라 허브티로도 활용할 수 있다.
타히보의 속껍질을 말려 이것을 차로 음용하는 방식이다.
미국 메릴랜드 의과대학에 따르면 타히... |
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학술 | 2018.03.02 | 3 pages |
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태그:
타히보, 항염, 항균, 부작용
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| [학술] [원료 포커스] 아미노산에서 비타민까지 영양 만점 강낭콩 |
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최근 혈당 및 체중조절 소재로도 관심받아
상대적으로 저렴한 가격에 풍부한 영양을 보급 받을 수 있는 채소 중 하나로 강낭콩이 있다.
강낭콩은 단백질이 풍부할 뿐만 아니라 비타민과 레시틴 성분도 들어있어 영양면에서 아주 훌륭한 음식이다.
강낭콩은 식물 중 특이하게도 아미노산 함량이 높다.
필수 아미노산인 라이신, 로이신, 트립... |
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학술 | 2018.02.26 | 3 pages |
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태그:
강낭콩, 아미노산, 레시틴, 파세올라민
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| [학술] [원료 포커스] 산모를 회복시키고 암을 억제하는, 순무 |
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순무는 무의 한 종류다.
일반 무와 차별화되는 향을 가지고 있고 조금 더 톡 쏘는 듯 한 맛으로 미식가들의 입맛을 충족시켜 왔다.
순무는 흰색뿐만 아니라 적색, 자색, 가지색 등 색깔도 다양하다.
순무를 비롯해 무 종류 야채는 뿌리와 잎에 다량의 비타민, 엽록소, 칼슘 등을 함유하고 있다.
순무는 잎과 뿌리만 좋은 것이 아니다... |
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학술 | 2018.02.09 | 3 pages |
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태그:
순무, 아릴이소시아네이트, 칼슘, 항종양, 산모, 순무씨
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| [학술] [원료 포커스] 부인병에 탁월한 효과, 레이디스 맨틀 |
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숙녀의 망토라는 아름다운 이름이 붙은 레이디스 맨틀은은 북반구의 넓은 지역에 걸쳐 분포포하는 허브식물이다.
레이디스 맨들의 잎에는 타닌과 플라빈, 정유 성분을 함유하고 있다.
이러한 성분들이 항산화 작용과 항균 작용을 낼 수 있는 것으로 보인다.
레이디스 맨틀은 항균작용 이외에 특히 부인병에 효과가 있다고 전해진다.
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학술 | 2018.02.02 | 2 pages |
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태그:
레이디스맨틀, 부인병, 산후회복, 다이어트, 항염, 항산화
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| [학술] [원료 포커스] 관절 염증을 완화하는, 보스웰리아 |
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보스웰리아는 인도와 같이 덥고 건조한 지역에서 잘 자라는 식물이다.
불경이나 성서에 자주 등장하는 감람나무가 있는데 보스웰리아는 감람나무과에 속하는 식물이다.
보스웰리아는 특유의 향으로 향료로 각광받아왔고, 불상을 만들면 특유의 향까지 느낄 수 있으므로 불상을 만드는 목재로도 인기를 끌어왔다.
향료 이외에 약으로도 ... |
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학술 | 2018.01.26 | 3 pages |
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태그:
보스웰리아, 항염, 정유, 관절, 기능식품
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| [학술] [원료 포커스] 노화를 막아주는 약용식물, 맥문동 |
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여름철이 되면 아파트나 빌딩의 정원에서 보라색의 예쁜 꽃대가 올라온 것을 쉽게 볼 수 있다.
바로 맥문동이다.
맥문동은 그늘진 곳에서도 잘 자라기 때문에 고층 건물의 그늘진 정원에 많이 심는다. 조
경 식물로 인기가 많은 맥문동은 약재로도 각광받는다.
맥문동의 뿌리를 약재로 사용하게 되는데 주로 호흡기를 건강하게 하는 효능... |
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학술 | 2018.01.19 | 2 pages |
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태그:
맥문동, 사포닌, 호흡기, 노화방지
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| [학술] [원료포커스] 노화를 막고 장수를 선물하는 홍화 |
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카로티노이드, 리놀산 풍부해 건강 증진에 좋은 효과
홍화는 근래들어 건강식품으로 손꼽히고 있는 식물이다.
특히 미국 등에서 인기가 좋은데 특히 홍화의 종자에서 기름을 짜낸 홍화유는 고급 유지원료로 평가받고 있다.
미국에서는 콩기름에 버금갈 정도로 많이 재배되고 생산된다.
홍화꽃을 잘 말려 이를 약으로 쓰면 여성들의 냉증이... |
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학술 | 2018.01.05 | 3 pages |
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태그:
홍화, 홍화유, 카로티노이드, 리놀산, 잇꽃
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