| 산업정보 |
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日 마스크 스트레스, 피부식품 각광 2021.05.04 |
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글루코실세라마이드 등 폭발적 관심받아
일본 건강식품 시장에서 피부 기능을 소구하는 제품들이 큰 인기를 얻고 있다.
전통적인 우량소재 콜라겐은 물론이고 히알루론산, 글루코실세라마이드, 토마토... |
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[원료 포커스] 가장 오래된 감미료이자 건강식품 꿀 2021.05.03 |
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소화흡수 잘되는 당질, 소화기 건강 자양강장효과
인류가 가장 오랜 기간 애용해온 천연 감미료 중 하나가 벌꿀이다.
몇몇 동굴 벽화에서 꿀을 뜨는 그림이 있을 정도로 벌꿀은 상당히 오랫동안 사랑받... |
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프로바이오틱스 표시방법 등 변경예고 2021.04.28 |
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건기법 개정안 행정예고, 균수 표시법 등 변경
프로바이오틱스 제품의 균수 표시법이 변경되고 균종의 명칭이 개정되는 내용을 골자로 한 건강기능식품법 일부 개정고시안이 행정예고 됐다.
이번 행정... |
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[원료 포커스] 미래식량으로 주목 받는 번데기 2021.04.26 |
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양질의 단백질과 인지질이 건강에 매우 유용
우리나라에서는 곤충을 단백질의 주요 급원으로 활용해왔다.
대표적인 것이 번데기다. 번데기는 누에의 애벌레가 성충이 되는 과정에서 형성된 번데기를 식... |
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日 특정보건용식품 시대 저물어간다 2021.04.20 |
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해마다 시장규모 축소 신고건수 감소세
일본 특정보건용 식품제도가 사실상 유명무실해지고 있다.
해마다 시장이 감소하고 있는 것은 물론이고 시간이 지나면서 신고 건수 또한 급격히 줄어들고 있다.&... |
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[원료 포커스] 노화를 늦추고 근육을 강하게 하는 버찌 2021.04.19 |
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식용, 장식용 식품으로 오랜세월 각광받아
한가운데 빨간 버찌가 올려진 새하얀 케이크를 상상하는 것만으로 행복한 감정이 느껴지곤 한다.
맨하탄 칵테일을 장식한 빨간 버찌 역시 애정이 듬뿍 담긴 ... |
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기능성 원료 뜨면 식품도 덩달아 훨훨 2021.04.13 |
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높아진 관심도에 판매력 더해져 시장 확산
건강기능식품 시장이 가파른 성장세를 보이고 있는 요즘, 기능식품과 덩달아 큰 수혜를 보고 있는 분야가 있다.
건강기능식품으로 제조되지는 않았지만 건강... |
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[원료 포커스] 면역력 높여주는 건강식품 버섯 2021.04.12 |
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베타글루칸 성분 등이 건강에 유용
건강에 좋은 식품으로 버섯을 꼽는 사람들이 많다.
오랜기간 버섯을 건강식품으로 활용해 온 전통이 있고, 근래에는 버섯 특유의 성분들에 대한 연구도 활발하기 때... |
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지난해 日 천연물 유래 소재 소폭 하락 2021.04.06 |
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미용 기능은 하락세 다이어트 기능은 승승장구
지난해 일본의 천연물 유래 주요 기능성 소재 시장이 소폭 감소한 것으로 나타났다.
후지경제가 주요 천연물 유래 소재 40종의 시장규모를 조사한 결과 ... |
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[원료 포커스] 한국인의 소울푸드 배추, 건강가치도 만점 2021.04.05 |
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아미노산, 비타민 비롯해 카로티노이드 성분까지
한국인의 밥상에 빠질 수 없는 것이 김치다.
그 김치의 가장 중요한 재료 중 하나가 배추다.
배추는 우리나라를 비롯해 중국과 일본 등 아시... |
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