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| 개별인정 체지방 쏠림 과도할 정도 2023-05-02 13:49 |
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올해 1분기 개별인정형 건강기능식품으로 등재된 10개 품목 중 절반이 체지방 감소와 관련된 제품인 것으로 나타났다.
업계 전반에 걸쳐 다이어트 건강기능식품에 대한 기대감이 얼마나 높은지를 알 수 있게 하는 대목.
그 외에 2품목은 피부 건강과 관련된 기능성을 인정받았고 1품목은 여성 갱년기 건강과 관련된 기능성을 ... |
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| 건강한 피부와 해독을 돕는 시스테인 2023-05-01 08:55 |
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생기있는 피부와 해독을 돕는 대표적인 아미노산이 시스테인(Cysteine)이다.
시스테인은 피부를 비롯해 손발톱, 머리카락을 구성하는 주된 단백질 성분 알파케라틴의 일부를 구성하고 있다.
시스테인은 특히 피부를 건강하게 하는 성분으로 많이 알려져 있다.
시스테인은 콜라겐의 생성을 돕고 피부가 적절한 탄력을 ... |
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| 단백질 원료시장 오는 2030년에 1,221.7억弗 2023-04-26 19:10 |
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글로벌 단백질 원료 마켓이 지난해 776억9,000만 달러 규모를 형성한 데 이어 오는 2030년까지 연평균 5.8%의 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2030년에 이르면 1,221억7,000만 달러 규모의 시장을 형성하게 될 것이라는 관측이다.
미국 캘리포니아州 샌프란시스코에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 그랜... |
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| 日 글루코사민 기능성·유래도 다양화 2023-04-25 17:26 |
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연간 1,300톤 가량의 유통량으로 일본 관절건강 시장에서 압도적인 지위를 차지하는 글루코사민.
최근에는 소재가 다양해지는 한편 기능성에 대한 추가 연구도 속속 발표되면서 입지를 더욱 탄탄하게 다지고 있는 모습이다.
일본에서 글루코사민은 관절 관련 건강식품의 대명사로 불릴 정도로 인지도가 높아 수많은 경쟁 소재... |
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| 美 부모 66%ㆍ전체 52% ‘비건 푸드’에 호기심 2023-04-25 17:07 |
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대다수의 미국 소비자들이 비건 푸드(vegan foods)에 대한 호기심을 갖고 있는 것으로 나타났다.
특히 자녀를 키우는 부모들의 경우 66%가 비건 푸드에 각별한 호기심을 드러냈음이 눈에 띄었다.
캘리포니아주 샌프란시스코 인근도시 페탈루마에 소재한 오가닉‧베지태리언(vegetarian) 냉동식품 및 통조림 식품 전문기업 에이... |
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| 단백질 합성의 주요인자 세린 2023-04-24 16:45 |
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세린(Serine)은 우리 몸에서 합성할 수 있는 아미노산이기 때문에 비필수아미노산으로 분류되지만 언제나 최적의 양을 생산할 수는 없어 음식을 통한 섭취가 어느정도 필요하다.
필수아미노산과 비필수아미노산의 경계에 있는 성분이라고 할 수 있다.
세린은 지방 대사에 관여하는 성분이고 근육의 성장과 건강한 면역에도 중... |
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| 육류 스낵 글로벌 마켓 年 7.05% 확대 전망 2023-04-21 08:54 |
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글로벌 육류 스낵(meat snacks) 시장이 지난해 100억5,000만 달러 규모에 달한 데 이어 올해 107억6,000만 달러 볼륨 도달을 거쳐 오는 2028년이면 151억3,000만 달러 규모로 확대될 것으로 전망됐다.
2023년부터 2028년에 이르는 기간 동안 이 시장이 연평균 7.05% 확대를 거듭할 수 있을 것으로 예상되기 때문이라는 설명이다.
아... |
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| 美 성인 78% 희망사항 “보충제 구매 보험적용” 2023-04-21 08:53 |
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유동성 지출계좌(FSAs)와 건강 저축계좌(HSAs)는 평소 수입의 일정부분을 저축해 두었다가 나중에 필요할 때 의료비로 사용하는 제도여서 또 다른 형태의 의료보험으로 불리고 있다.
비과세이고, 주로 보험이 적용되지 않는 의료 서비스를 제공받았을 때 비용을 지출하는 데 사용되고 있다.
이와 관련, 미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기... |
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| 기능성 표시식품 지난해 1.7배 성장 2023-04-18 17:39 |
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지난해 기능성 표시식품 판매액이 전년대비 1.7배 증가한 것으로 나타났다.
일반식품에 기능성을 표시할 수 있도록 허용한 첫해인 2011년 1,109억원 규모의 시장을 형성한 후 한 해만에 급격히 판매액이 상승한 것.
농촌경제연구원 최윤영 부연구위원은 지난달 발표한 연구보고서 ‘일반식품 기능성 표시제 현황과 시사점’을 ... |
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| 식이섬유 글로벌 마켓 연평균 11% 확대 지속 2023-04-18 17:36 |
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지난 2017년 50억 달러 규모를 형성한 글로벌 식이섬유 마켓이 지난해 80억 달러를 기록한 데 이어 오는 2028년이면 150억 달러대로 2배 가까이 확대될 수 있으리라 예측됐다.
2022~2028년 기간 동안 연평균 11%에 달하는 괄목할 만한 성장을 거듭해 왔기 때문이라는 설명이다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마... |
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