| 뉴스 |
| 全세계 총 7억8,300만명이 굶주림 때문 고통 2023-07-18 20:42 |
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세계 각국에서 총 7억8,300만명의 사람들이 굶주림으로 인해 고통받고 있는 것으로 나타났다.
7억8,300만명이라면 미국과 유럽연합(EU)의 전체 인구 수를 합친 것보다 많은 데다 ‘코로나19’ 이전에 비해 1억2,200만명이 늘어난 수치이다.
국제연합(UN) 산하 식량농업기구(FAO), 세계식량계획(WFP),국제농업개발기구(IFAD) 및 국제... |
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| 건강한 마음을 주는 트립토판 2023-07-17 07:27 |
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트립토판(Tryptophan)은 건강한 마음을 유지하게 만들어주는 아미노산이라고 할 수 있다.
트립토판이 건강한 마음을 유지시키는 아미노산으로 지칭되는 것은 트립토판의 독특한 쓰임새 때문이다.
트립토판은 세포간 의사소통이 가능하도록 자극을 전달하는 전달물질의 역할을 하고 뇌에서 세로토닌을 생성하는 과정에서 활용되... |
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| 아스파탐, 발암물질 “맞고요” vs. “괜찮아유~” 2023-07-17 07:21 |
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“맞습니다” vs. “괜찮아유~”
세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)와 WHO‧국제연합 식량농업기구(FAO) 합동 식품첨가물 전문가위원회(JECFA)가 인공감미료 아스파탐에 건강에 미치는 영향에 대한 평가결과를 14일 공개했다.
이날 IARC는 인체 발암성에 대한 제한적인 입증자료를 근거로 아스파탐은 발암 가능물질(IA... |
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| 美 제빵시장, 지난해 300억弗 규모 육박 “빵빵” 2023-07-13 16:37 |
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지난해 미국의 제빵시장이 299억3,000만 달러 규모를 형성한 가운데 오는 2028년까지 연평균 3.95%의 준수한 팽창세를 지속할 수 있을 것으로 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 5일 공개한 ‘유형별, 원료별, 제품유형별, 유통경로별, 지역별 미국 제빵시장과 2018~2031년 경쟁전망 및 기회’ 보고서... |
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| 피곤한 일본인, 피로 건기식에 눈길 2023-07-11 21:47 |
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일본은 과거부터 피로대국이라 불릴 정도로 피로를 호소하는 소비자들이 많았다.
2020년 4월 일본 마이니치 리서치 센터가 일본인 1,000명을 대상으로 진행한 온라인 설문조사에서 무려 80% 이상의 응답자가 피로를 느낀다고 답했을 정도.
코로나를 지나면서 일본인들의 피로감은 더욱 증폭되었을 것으로 분석된다.
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| 美, ‘네이처 메이드’ 약사가 권하는 1위 브랜드 2023-07-11 21:40 |
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‘네이처 메이드’가 미국에서 약사가 권하는 비타민제 및 보충제 브랜드 1위 자리에 다시 한번 이름을 올렸다.
미국의 의약전문지 ‘파마시 타임스’(Pharmacy Times)가 지난달 29일 공개한 ‘OTC 가이드’에서 약사가 권하는 수면보조제, 천연물 제제 및 A‧B‧C‧D 등 유형별 필수비타민제 부문 가장 높은 자리에 랭... |
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| 건강한 면역과 대사를 돕는 트레오닌 2023-07-10 08:01 |
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트레오닌(Threonine)은 단백질 생합성에 없어서는 안 될 아미노산이면서 단백질 균형유지를 돕는 필수아미노산 중 하나다.
트레오닌은 우리 몸에서 글리신, 세린 등 다른 아미노산의 전구체로 작용하기 때문에 매우 다양하게 활용될 수 있다.
트레오닌은 면역글로불린을 구성하는 필수적인 성분이기 때문에 정상적인 면역을 위... |
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| 加 국민 91%, 이제 내 식사는 내가 요리한다! 2023-07-07 10:00 |
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캐나다에서도 식료품 가격이 고공행진을 이어감에 따라 이 나라 국민들이 생활습관을 바꾸고 있는 것으로 나타났다.
설문조사를 진행한 결과 91%의 캐나다 국민들이 재료를 구입해서 직접 조리하는 스크래치 쿠킹(scratch cooking)이 식료품비를 절감하는 좋은 대안이라는 데 동의한 것.
81%의 응답자들은 식재료 가격의 인상에 맞서 집에... |
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| 2023년 상반기 건기식 시장 주요이슈 2023-07-04 20:51 |
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올 상반기 건강기능식품 시장은 ‘고요한 긴장’이라는 말로 정의할 수 있을 것으로 보인다.
시장에 큰 충격을 줄 이슈가 발생한 것은 아니지만 시장에는 팽팽한 긴장감이 흘러넘쳤다.
전반적인 경제상황이 녹록치 않게 흘러가면서 건강기능식품 시장 역시 확실히 영향을 받고 있는 모습이다.
여기에 제도적인 측면에... |
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| 뇌와 심장을 지켜주는 타우린 2023-07-03 09:32 |
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타우린(Taurine)은 다른 아미노산의 기본 구성물질로 불리며, 매우 다양한 체내 대사에 관여하는 물질이다.
특히 심장과 백혈구, 뼈와 근육, 중추신경 등에서 타우린이 고농도로 분포하고 있다.
타우린은 필수 아미노산은 아니다.
그러나 다양한 원인에 의해 타우린이 부족해질 수 있으므로 적절한 보충이 필요한 것... |
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