HOME 로그인 고객센터 사이트맵
      
전체   |   원료·제조   |   행정·법률   |   마케팅   |   학술   |   과월호   |   장바구니 뉴트라덱스홈 > 산업정보 > 전체
[학술] [원료 포커스] 해열제, 구충제로 활용된 청각
카테고리: 학술
파일형식: PDF 파일
페이지: 3 페이지
등록일: 2019. 11. 04
태그: 청각, 구충제, 해열, 사슴뿔,
가격: 2,000원
산업정보 패키지 구매
본문내용


김치의 재료로 많이 활용, 건강 효능도 높아

바닷가의 물결이 잔잔한 곳에 가면 바위에 붙어사는 독특한 모양의 해조를 볼 수 있다. 

마치 사슴의 뿔을 닮았다고 하여 청각(靑角)이라 불리는 해조다. 

우리나라에서는 예전부터 청각을 식용으로 활용해왔다. 

정약전이 집필한 자산어보에 보면 청각을 김치의 맛을 돋우는 해조로 묘사하고 있다. 

민간에서는 청각을 구충제로도 활용해왔다. 

청각은 항염, 항균특성이 있기 때문에 회충이 많을 때 청각을 다려 마시면 어느 정도 효과를 볼 수 있다.


사슴뿔 모양의 해조

바닷가의 물결이 잔잔한 곳에 가면 바위에 붙어사는 독특한 모양의 해조를 볼 수 있다. 

마치 사슴의 뿔을 닮았다고 하여 청각(靑角)이라 불리는 해조다. 

일본에서는 바다에 사는 소나무라하여 미루(ミル)라고 칭한다. 

우리나라에서는 예전부터 청각을 식용으로 활용해왔다. 

정약전이 집필한 자산어보에 보면 청각을 김치의 맛을 돋우는 해조로 묘사하고 있다. 

김치의 재료 중 하나로 청각을 활용해 온 것이다. 

실제로 김치에 청각을 넣으면 젓갈의 비린내를 잡아주고 마늘의 향도 중화시켜 김치의 맛이 순하고 개운해진다. 

김치 외에는 나물형태로 무쳐먹는 경우도 있다.

유사자료
日 인체적용시험 CRO 전성시대
작년 해외직구 물품 10개중 2개는 건식
[원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시...
日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략...
[원료 포커스] 필수아미노산, 비타민B군 다...
회원가입 아이디/비밀번호찾기
인기 산업정보
건식 소분판매, 규제 샌드박스 태...
日 콜라겐, 피부를 직접 공략하기...
기능식품 정보? 의사보다 인터넷 ...
작년 해외직구 물품 10개중 2개는...
日 저탄고지 원하는 소비자, 감미...
최신 산업정보
日 인체적용시험 CRO 전성시대
작년 해외직구 물품 10개중 2개는...
[원료 포커스] 젊음을 지키고 체...
日 저탄고지 원하는 소비자, 감미...
[원료 포커스] 필수아미노산, 비...
최근 많이 본 뉴스
日 인체적용시험 CRO 전성시대
소셜 미디어 떠도는 영양정보 맹...
프로바이오틱 보충제, 내 뱃속의 ...
작년 해외직구 물품 10개중 2개는...
美, 코로나 이후 가정용 조리기구...
회사소개 | 이용약관 | 개인정보취급방침 | 청소년보호정책 | 저작권 정책 | 이메일 무단수집 거부 | 고객센터 | 사이트맵
주소 : 서울시 용산구 청파로 295-1 (청파동2가)   |   전화 : 02-3270-0114   |   FAX : 02-3270-0139   |   Email : webmaster@yakup.com
상호: (주)약업신문   |   사업자번호 : 106-81-10940   |   통신판매업신고번호 : 제2004-서울용산-02864호   |   대표자 : 함용헌