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| 연 관련자료 |
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| [마케팅] 건기식 절반, 마트‧온라인서 판매 |
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약국 채널 비중은 3년 연속 감소세
지난해 소비자들의 절반 가까이는 마트나 온라인을 통해 건강기능식품을 구매한 것으로 나타났다.
농촌경제연구원이 발표한 2023년 가공식품 소비자 태도 조사를 살펴본 결과 건강기능식품 주요 구입처로 대형할인점을 꼽은 소비자는 27.3%, 온라인을 꼽은 소비자는 21.4%인 것으로 나타났다.
반면 2020년 21%가 넘는 ... |
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마케팅 | 2024.05.07 | 5 pages |
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조회(109)
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태그:
농촌경제연구원, 가공식품, 태도조사, 마트, 온라인, 약국, 안전성, 기능성, 의심
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| [마케팅] 작년 건기식 구입액 3년만에 줄었다 |
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연령대 높을수록 건기식 구입액 더 줄어
작년 건강기능식품 연평균 구입액이 3년만에 마이너스를 기록한 것으로 나타났다.
한국농촌경제연구원이 발표한 자료에 따르념 2023년 1년간 가구당 평균 건강기능식품 구매액은 전년대비 4.5% 감소한 30만원 수준으로 파악됐다.
특히 연령대가 높은 가구일수록 건강기능식품 구앱액은 더욱 줄었다.
60... |
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마케팅 | 2024.04.23 | 5 pages |
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태그:
기능식품, 건기식, 구매액, 고령층, 감소, 마이너스, 농촌경제연구원, 소비자태도조사
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| [학술] [기능성 허브탐구] 에너지 드링크의 단골소재 과라나 |
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천연 카페인 과라닌이 다양한 효과 발휘
에너지 드링크와 다이어트 제품의 단골소재로 사용되면서 과라나(Paullinia cupana)는 이제 우리에게도 꽤 친숙한 식물이다.
과라나는 브라질 코코아, 우아바노 등의 이름으로도 불리는데 원산지가 브라질, 파라과이 등 남미 지역이기 때문에 붙여진 이름이다.
과라나에는 과라닌이라는 천연 카페인 성분이 들어... |
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학술 | 2024.03.22 | 3 pages |
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태그:
과라나, 과라닌, 천연카페인, 에너지
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| [마케팅] 日 다이어트 시장 체중에서 체형으로 |
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칡꽃, 터미나리아 등 신소재 주목도 높아
일본 다이어트 건강식품 시장의 문법이 바뀌고 있다.
체중 감소에 초점을 맞추던 과거와 달리 체형의 변화를 이끈다는 홍보 전략이 더욱 각광받는 상황.
다이어트를 바라보는 소비자들의 인식이 전환되면서 이 시장에 접근하는 기업들의 전략도 변하고 있는 것이다.
과거 소비자들이 단순히 체중을 줄... |
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마케팅 | 2024.02.13 | 3 pages |
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태그:
일본, 체중조절, 다이어트, 체형, 체지방, 내장지방, 허리둘레, 지방연소, 칼로리
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| [원료·제조] 올해 日 건식시장, 연어가 효자된다 |
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콜라겐·프로테오글리칸 등 연어유래 소재 인기
올해 일본 건강식품 시장에서 가장 주목받는 원료 소재 중 하나로 연어가 꼽히고 있다.
버리는 부위가 거의 없이 연어의 모든 부위에서 건식 소재로 인기를 끄는 유용 물질들을 확보할 수 있기 때문.
2023년 어획량이 전년보다 감소한 것이 다소 찜찜한 부분이기는 하지만 워낙에 활용도가 좋다보니 연어... |
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원료·제조 | 2024.01.09 | 4 pages |
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태그:
연어, 프로테오글리칸, 핵산, 태반, 플라센타, 관절, 피로
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| [학술] [항산화 식품연구] 퇴행성 질병을 치료하는 SOD |
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암부터 관절염까지 산화스트레스 질환 완화
SOD(Superoxide Dismutase)는 거의 모든 생물에게 존재하는 강력한 항산화 효소다.
인간의 신체에도 SOD가 분포하는데 대사 과정에서 발생하는 산화스트레스에 대해 방어할 수 있는 능력을 부여하게 된다.
SOD의 강력한 항산화 기능이 밝혀지면서 이를 질병 치료에 활용해보려는 연구도 활발하다.
특... |
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학술 | 2023.11.13 | 3 pages |
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조회(804)
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태그:
SOD, 항산화, 구리, 아연, 망간, 퇴행성, 관절염, 암, 염증
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| [학술] [항산화 식품연구] 항산화 효소 구성하는 아연과 셀레늄 |
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지질산화 막고 조직 보호에 큰 역할
우리 몸의 항산화 시스템에 없어서는 안 될 필수 미네랄로 아연과 셀레늄을 꼽을 수 있다.
이들 미네랄은 체내 항산화 효소의 구성성분으로 역할을 하고 다른 항산화 성분과 함께 작용하는 등 항산화 작용에 기여하는 바가 매우 크다.
셀레늄은 체내 항산화 효소인 글루타치온 과산화효소(glutathione peroxidase)의 ... |
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학술 | 2023.10.24 | 3 pages |
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조회(774)
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태그:
항산화, 아연, 셀레늄
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| [원료·제조] 日 건강한 달콤함에 소비자 열광 |
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기능성 감미료 및 당류에 대한 관심 높아져
설탕을 대체하는 건강한 달콤함이 일본 건강식품 시장을 흔들고 있다.
날이 갈수록 기능성 감미료와 당류에 대한 관심이 상승하고 있는 것.
코로나 이후 건강에 대한 관심이 부쩍 높아진 것이 주요 원인이지만 그 외에도 TV 프로그램, 홈쇼핑, 인플루언서 등을 통해 기능성 당류가 소개되며 소비자들의 관심이... |
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원료·제조 | 2023.10.17 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
당류, 올리고당, 프리바이오틱스, 기능성, 칼로리, 지방연소
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| [마케팅] 작년 가구당 건기식 구매액 크게 증가 |
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연간 32만원 수준, 전년 대비 16% 이상 증가
지난해 가구당 건강기능식품 구매액이 연간 약 32만원 수준을 기록해 전년대비 크게 증가한 것으로 나타났다.
뉴트라덱스가 농림축산식품부 가공식품 소비자태도 조사를 참고해 분석한 결과 전년대비 16.5% 수준으로 큰폭의 증가세를 나타낸 것.
특히 가구주의 연령이 20대인 가구에서 건강기능식품 소비를 ... |
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마케팅 | 2023.05.16 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(1,344)
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태그:
소비자태도조사, 건강기능식품, 지출액, 연령, 구입이유, 거부이유
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| [원료·제조] 日 글루코사민 기능성·유래도 다양화 |
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압도적인 인지도, 추가 기능성 연구로 더욱 호평
연간 1,300톤 가량의 유통량으로 일본 관절건강 시장에서 압도적인 지위를 차지하는 글루코사민.
최근에는 소재가 다양해지는 한편 기능성에 대한 추가 연구도 속속 발표되면서 입지를 더욱 탄탄하게 다지고 있는 모습이다.
일본에서 글루코사민은 관절 관련 건강식품의 대명사로 불릴 정도로 인지도가 ... |
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원료·제조 | 2023.04.25 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(1,247)
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태그:
글루코사민, 키틴, 미생물, 일본, 연구, 관절, 피부, 혈관
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