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| 연어 관련자료 |
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| [원료·제조] 올해 日 건식시장, 연어가 효자된다 |
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콜라겐·프로테오글리칸 등 연어유래 소재 인기
올해 일본 건강식품 시장에서 가장 주목받는 원료 소재 중 하나로 연어가 꼽히고 있다.
버리는 부위가 거의 없이 연어의 모든 부위에서 건식 소재로 인기를 끄는 유용 물질들을 확보할 수 있기 때문.
2023년 어획량이 전년보다 감소한 것이 다소 찜찜한 부분이기는 하지만 워낙에 활용도가 좋다보니 연어... |
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원료·제조 | 2024.01.09 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
연어, 프로테오글리칸, 핵산, 태반, 플라센타, 관절, 피로
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| [원료·제조] 고령화, 지속가능 키워드 타고 연어 날다 |
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기능성 다양화, 동남아 시장 성장 등 호재 많아
일본 건강식품 시장에서 연어의 인기가 치솟고 있다.
근육강화, 관절강화, 피부미용 등 성장하고 있는 실버 마켓을 직접 겨냥할 수 있는 것은 물론이고 근래들어 동남아시아에서 연어가 고급 생선으로 각광받으며 연어를 주요 소재로 사용한 건강식품 역시 상종가를 치고 있다.
또 육상 동물에 비해 환경... |
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원료·제조 | 2023.01.10 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(1,489)
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태그:
연어, 미용, 실버, 태반, 핵산, 동남아, 지속가능
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| [학술] [원료 포커스] 단백질과 지방산 보충에 제격 연어 |
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천연 비타민B와 풍부한 칼륨도 건강에 도움
근래들어 부쩍 친숙해진 식품 중 연어가 있다.
우리나라에서는 그리 흔하지 않지만 수산물 수입이 일상화되면서 수입된 연어들이 식탁에 오르고 있는 것이다.
연어는 영양 측면에서 매우 우수한 식품이다.
연어는 양질의 단백질을 제공해주는데 단백질 함량이 25% 가량되기 때문에 연어만 자주... |
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학술 | 2021.11.29 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
연어, 단백질, 지방산, 오메가3
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| [학술] [원료 포커스] 연골을 재생시키는 프로테오글리칸 |
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프로테오글리칸은 주로 연골과 피부에 존재하며 연골과 피부의 탄력을 유지시킨다.
쉽게 비유하자면 우리 연골과 피부에 콜라겐 기둥이 있고 그 사이 사이를 프로테오글리칸이 수분을 잔뜩 머금은 상태로 채워주고 있는 셈이다.
국내에서는 아직 프로테오글리칸이 기능성 소재로 인정받은 상태가 아니라 연어코연골추출물 등으로 표시된 원료를 활용하... |
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학술 | 2016.05.09 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
프로테오글리칸, 연어코연골, 연골재생, 관절
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| [원료·제조] 프로테오글리칸, 효능·엔저 업고 한국공략 |
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일본 관절시장의 다크호스로 주목받고 있는 프로테오글리칸이 한국시장에도 안착할 수 있을까?
최근 일본 호시케미컬즈가 프로테오글리칸의 국내 마케팅을 강화하며 주목받고 있다.
한동안 방사능 악재가 겹치며 고전했던 한국시장이지만 소재 자체의 효능이 워낙 뛰어난데다가 최근 엔저 추세로 인해 가격 경쟁력도 갖출 수 있었기 때문.
한국 관절시장... |
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원료·제조 | 2014.12.09 | 3 pages |
무료 |
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태그:
관절, 프로테오글리칸, 연어코연골, 보습, 연골, 재생
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| [마케팅] 찬바람 불어오자 관절시장 꿈틀 |
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찬바람이 불어오면서 관절시장이 꿈틀대고 있다.
빅 메이커들이 최근 관절 관련 기능식품을 연이어 출시하며 시장에 불을 지피고 있는 것.
관련 소재들도 부쩍 다양해졌다.
기존의 관절시장의 강자 글루코사민은 물론이고 가시오갈피, 강황 등 개별인정 소재들이 대거 시장에 등장했다.
업계는 글루코사민 이후 축소된 것은 사실이지만 소재에 따라서 얼... |
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마케팅 | 2014.11.11 | 3 pages |
3,000원 |
구매(119) |
조회(5,373)
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태그:
관절, 프로테오글리칸, 연어코연골, 2형콜라겐
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| [원료·제조] 블루칩 태반시장 노리는 마린플라센타 |
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아직 건강기능식품으로 인정받은 상태는 아니지만 태반만큼 기능식품 업체들의 관심을 끄는 소재는 드물다.
이미 의약품으로 인정받아 젊어지는 약으로 소문이 파다한 인태반을 비롯해, 피로회복과 자양강장 용도로 각종 제품에 널리 첨가되는 돈태반까지 꾸준히 관심을 받고 있다.
최근에는 연어의 난소막을 가공한 원료가 시장에 출시되어 눈길을 끌고 있다. |
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원료·제조 | 2010.06.23 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(4,821)
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태그:
태반, 연어, 마린플라센타, 플라센타, 난소막, 돈태반
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| [학술] [장수하는 영양소]심혈관질환 예방하는 연어, 항산화 과일 블루베... |
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연어 100g에는 DHA 820mg, EPA 492mg, 총지방산 6.31g이 들어있다.
DHA와 EPA는 중성지방인 Triglycerides를 감소시키고 나쁜 콜레스테롤인 LDL을 낮추어 준다.
또한 블루베리의 Anthocyanin은 활성산소를 소거하고 혈관에 과산화지질의 축적을 방지하며 말초혈관에 탄력을 주어 망막을 활성화하고 시력을 회복시키며 백내장이나 안정피로를 억제함과 동시에 노화방지, ... |
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학술 | 2010.06.22 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
김일혁, 장수, 연어, 블루베리, 항산화, 심혈관
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