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| ‘2인자’ 펩시콜라 최고로 키운 세일즈맨의 죽음 2020-09-23 17:44 |
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“펩시콜라의 전체 임직원은 도널드 M. 켄달의 타계 소식을 접하고 더할 수 없는 비탄에 잠겨 있습니다. 펩시콜라 패밀리의 설계자였던 도널드는 사업을 키우는 데 결코 물러섬이 없었고, 두려움을 모르는 리더였으며, 최고의 세일즈맨이었습니다. 여러모로 그는 지금의 펩시콜라를 만든 주인공이었습니다.”
지난 19일 향년 99세로 타... |
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| 美, 버려지는 식료품 3분의 1 이상 “너무 많다” 2020-09-22 17:23 |
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FDA가 미국에서 사람들이 먹지 않고 버리거나 소실되는 식료품이 전체의 3분의 1을 넘어서고 있다면서 이달 초 각별한 주의를 기울여 줄 것을 요망하고 나서 입을 다물지 못하게 하고 있다.
바꿔 말하면 미국민들이 매년 약 1,330억 파운드 상당의 식료품을 먹지 않고 그냥 버리는 것이라는 추산을 가능케 하는 대목이기 때문.
이와 ... |
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| 중국 유제품 부문 견인할 ‘톱 5’ 혁신 트렌드는? 2020-09-09 17:44 |
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지난 2018년 830억 달러 규모를 형성했던 중국의 유제품 부문이 이듬해 870억 달러 볼륨으로 껑충 성장한 것으로 나타났다.
더욱이 2019~2024년 기간 동안 중국의 유제품 시장이 연평균 6.1% 성장할 수 있을 것으로 전망되고 있다.
이와 관련, 영국 런던에 글로벌 본사를 둔 비즈니스 정보 서비스‧컨설팅기관 글로벌데이터(Glo... |
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| 식ㆍ음료 용기에 손 세정제가..맛 좀 보실래요? 2020-09-04 17:55 |
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‘코로나19’ 덕분에 얼떨결에 히트상품으로 떠오른 손 세정제(또는 손 소독제)가 폭주하는 수요로 예상치 못했던 부작용(?)을 노출하고 있는 것으로 드러났다.
FDA가 알코올 기반 손 세정제 제품들이 식‧음료용 용기(容器) 속에 담겨져 시장에 공급될 수 있고, 이 경우 모르고 섭취한 소비자들이 중증 상해를 입거나 사망할 위험... |
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| 맞춤 기능식품 시대, 진단기술에 관심 증폭 2020-08-11 17:16 |
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맞춤 기능식품을 염두한 건강기능식품 소분 판매 시범사업이 본격화되면서 유전자 분석이나 장내 미생물 분석과 같은 분석 서비스들에 대한 관심이 부쩍 높아지고 있다.
물론 현재는 마케팅적 요소가 더 크게 보일 수도 있지만, 소비자들의 현재 상태를 과학적으로 분석해 최적의 건강기능식품을 제안한다는 측면에서는 진일보한 개념으... |
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| 美, 식품 접촉 과불화화합물 단계적 판매중단 2020-08-03 17:20 |
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FDA는 식품 포장용 종이 및 판지에 기름이 배지 않도록 하는 데 사용되는 일부 과불화화합물(PFASs: per- and polyfluoroalkyl substances)을 사용 중인 업체들이 이 같은 식품 접촉물질의 미국 내 판매를 단계적으로 중단한다는 데 자발적으로 합의했다고 31일 공표했다.
여기서 언급된 ‘식품 포장용 종이 및 판지’는 패스트 푸드 포... |
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| 팩? 세계 최초 100% 플라스틱-프리 종이 술병! 2020-07-17 17:34 |
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종이팩이 아니라..
‘조니워커’(Johnnie Walker)와 ‘스미노프’(Smirnoff), ‘기네스’(Guinness) 등을 발매하고 있는 영국의 글로벌 주류기업 ‘디아지오’(Diageo)가 지속가능성이 담보된 목재로부터 확보한 원료를 사용해 세계 최초의 100% 플라스틱-프리 종이 술병(paper-based spirits bottle)을 개발했다고 13일 공표해 관심의 ... |
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| 美 자가격리 기간 냉동식품‧냉동육류 매출 ↑ 2020-07-17 17:33 |
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지난달 미국의 가정용 포장 소비재(CPG: consumer packaged goods) 매출액이 전년도 6월에 비해 17% 늘어난 것으로 나타났다.
이 수치는 지난 5월의 전년대비 가정용 포장 소비재 매출 증가율로 집계된 21%에는 다소 미치지 못하는 것이다.
보다 효율적인 광고를 집행할 수 있도록 해 주는 컨설팅기관으로 알려진 뉴욕 소재 광고 마... |
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| 수산물 폐기물, 식품‧화장품 용기(容器)로 변신! 2020-07-09 18:24 |
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영국 임페리얼 칼리지 런던(ICL)의 한 연구팀이 게, 가재 및 새우 등의 갑각류 수산물 겉껍질 폐기물로 플라스틱 포장재를 대신할 생분해성‧퇴비화 가능 대체재로 전환시키기 위한 연구‧개발을 진행 중이어서 관심이 쏠리게 하고 있다.
임페리얼 칼리지 런던이 지난달 30일 공개한 내용에 따르면 이 대학 졸업생들인 인시야... |
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| 加 네슬레, ‘네슬레 퓨어 라이프’ 사업부 매각 2020-07-09 18:22 |
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네슬레 캐나다지사가 자사의 (캐나다 내) ‘네슬레 퓨어 라이프’(Nestle Pure Life) 생수 사업부문을 온타리오주 쉘번에 소재한 같은 캐나다의 생수기업 ‘아이스 리버 스프링스’(Ice River Springs)에 매각키로 합의했다고 지난 2일 공표했다.
그렇다면 ‘네슬레 퓨어 라이프’가 생수(bottled water) 시장에서 대표적인 글로벌 브랜... |
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