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| 망고 가공식품 시장 2031년 44억弗..망고 땡! 2022-06-14 10:28 |
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글로벌 망고 가공식품 시장이 2022~2031년 기간 동안 연평균 7%의 오름세를 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 오는 2031년에 이르면 이 시장이 44억 달러 규모를 넘어설 수 있을 것으로 보인다는 예측이다.
미국 뉴욕주 앨바니에 소재한 시장조사기관 트랜스페어런시 마켓 리서치(Transparency Market Research)는 8일 공... |
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| 맞춤형 기능식품 어디까지 왔을까? 2022-05-17 15:03 |
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규제특례 방식으로 시작되었던 개인 맞춤형 건강기능식품 제도화 작업이 시범사업 2년여를 맞으며 점차 구체화 되고 있다.
코로나로 인해 당초 예상보다 활발하지는 않았지만 온라인 상담 방식을 도입하고, 규제특례 업체를 7개에서 17개로 늘리면서 이와 관련한 실증 사례를 꾸준히 쌓아가고 있는 것.
올해 초에는 식약처가 ... |
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| 美 환경단체, 제빵 첨가물 브로민산 칼륨 주의 2022-05-10 17:39 |
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미국 워싱턴 D.C.에 본부를 두고 있는 국제적인 환경보호단체 인바이런먼틀 워킹그룹(EWG)이 다수의 포장(packaged) 제빵류‧제과류가 발암 상관가능성이 제기되고 있는 첨가물의 일종인 브로민산 칼륨(potassium bromate)을 함유한 밀가루를 사용하고 있다며 4일 문제를 제기하고 나섰다.
브로민산 칼륨은 도우(dough)를 한층 견... |
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| 소비자 40% 건강 위해 식물성 육류ㆍ유제품 구입 2022-04-27 07:50 |
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소비자들의 40%가 건강을 핵심적인 동기요인으로 인용하면서 식물성(plant-based) 육류와 유제품 대체식품을 구입하고 있는 것으로 나타났다.
미국 플로리다주 잭슨빌에 소재한 포장소비재(CPG) 전문 통합 영업‧마케팅 서비스업체 아코스타(Acosta)는 지난달 온라인상에서 진행한 후 20일 공개한 ‘식물성 식생활: 트렌드인가 일... |
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| 플라스틱 식품 포장 폐기물 72%가 “너무 많다” 2022-04-21 08:36 |
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가정에서 배출되는 플라스틱 식품 포장 폐기물의 양이 너무 많다는 데 72%가 한목소리를 낸 것으로 나타났다.
이와 함께 80%는 테이크아웃 요식업소들이 플라스틱 포장 및 도구를 없애기 위해 발빠른 조치를 취해야 한다는 의견을 제시했고, 86%는 식료품점들이 플라스틱 포장 양을 줄이기 위해 더 많은 일들을 해야 한다고 꼬집었다.
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| 美 알로에 베라 전문업체 일회용 용기 퇴출선언 2022-03-02 08:49 |
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미국 북동부 메인주의 소도시 엘스워스에 소재한 기능성 보충제 전문 제조기업 디저트 하비스트(Desert Harvest)는 고농도 알로에 베라 추출물을 제제화한 보충제와 내추럴 스킨케어 제품들을 발매하는 데 사세를 집중하고 있는 곳이다.
그런 디저트 하비스트가 올해 말까지 자사의 전체 제품들을 대상으로 일회용 플라스틱 용기(容器)... |
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| 美, 나트륨 섭취 감축 범 정부적 공조 가속페달 2022-02-11 08:37 |
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최근 미국에서 나트륨 섭취량을 감축하기 위한 범(汎) 정부적인 공조체제의 구축과 가동이 활발하게 진행되고 있다.
이와 관련, FDA의 자넷 우드콕 최고책임자 직무대행이 지난 4일 미국 농무부(USDA) 산하 식품안전응용영양센터(CFSAN)의 수잔 T. 메인 소장에게 서한을 발송해 관심을 모으고 있다.
서한에서 우드콕 최고책임자는 영... |
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| 美 외식업계 ‘코로나19’ 속 회복세 돈 룩 업? 2022-02-07 08:47 |
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지난해 미국 외식업계의 회복세가 비포장 도로(bumpy road) 위에서 조금씩 속도를 높여간 것으로 평가됐다.
몇가지만 예를 들어보더라도 ‘코로나19’ 판데믹 상황이 지속된 데다 노동력 부족, 인건비 상승 등 여러 가지로 역풍이 이어졌지만, 지난해 말 현재 회복상황을 보면 연초에 비해 한결 상황이 호전된 것으로 나타났다는 것이다... |
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| 식품 첨가물 시장 연평균 5.30% 성장 “탁탁” 2021-12-06 08:50 |
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글로벌 식품 첨가물 시장이 연평균 5.30% 성장을 거듭해 오는 2027년이면 842억880만 달러 규모에 도달할 수 있을 것으로 전망됐다.
미국 워싱턴주 시애틀에 소재한 시장조사‧컨설팅기관 코히어런트마켓 인사이트(Coherent Market Insight)는 29일 공개한 ‘식품 첨가물 시장분석: 식품 첨가물 시장규모, 트렌드, 마켓셰어, 이해 ... |
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| 어린이 스낵도 이젠 영양만점! 주전부리의 변신 2021-11-12 08:44 |
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어린이 스낵 시장이 2021~2028년 기간 동안 연평균 6.1%에 육박하는 증가율을 기록하면서 쑥쑥 성장할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난해 575억 달러 정도의 규모를 형성한 이 시장이 오는 2028년이면 1,102억 달러대에 도달할 수 있을 것으로 예상된다는 것이다.
미국 뉴욕에 소재한 시장조사기관 자이언 마켓 리서치(Zion... |
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