| 산업정보 |
 |
日 인삼 젊은층·여성 등 수요 확대 2018.11.27 |
|
일본에서도 발군의 인지도를 갖고 있는 인삼은 기존의 타깃층이었던 중장년층은 물론, 에너지 드링크에 인삼 채용이 증가함에 따라 젊은층으로 수요가 확대되고 있다.
또, 안티에이징, 혈액순환개... |
|
|
|
|
日 ‘만성염증을 잡자’ 항염증식품 관심 고조 2018.10.10 |
|
일본에서는 만성염증이 생활습관병·암을 포함한 가령 관련 질환에 공통되는 기초질환으로 지목되면서 만성염증에 대한 관심이 높아지고 있다.
또, 피로축적 등도 만성염증과 깊은 관계가 있다는 연구... |
|
|
日 초고령화가 아미노산 시장 키운다 2018.09.11 |
|
최근 일본은 아미노산 수요가 증가하고 있다.
도쿄 올림픽도 있고, 스포츠에 대한 관심이 높아지면서 운동 중의 영양보급 및 운동 후 피로회복 등에 아미노산 수요가 높아지고 있는 것.
또... |
|
|
[원료 포커스] 세상 모든 과일을 대표하는 사과 2018.08.03 |
|
세상의 모든 과일 중 가장 큰 형을 꼽으라면 사과를 들 수 있을 것이다.
성경에 등장하는 아담과 이브가 따먹은 과일이 사과라는 설이 있을 만큼 사과는 오랜 기간 인류에게 사랑받아온 과일이다.&n... |
|
|
日 ‘굴’ 기억력향상·항피로 유용성 확인 2018.05.29 |
|
영양가가 높아 ‘바다로 우유’라고 불리는 ‘굴’.
오랜 식경험과 발군의 인지도를 자랑하는 전통식품이자 천연 미네랄·비타민소재로서 높은 평가를 받고 있다.
최근에는 기능성연구를 ... |
|
|
[원료 포커스] 피로와 스트레스를 잡아주는 보라지꽃 2018.03.30 |
|
진통, 해독, 항염, 피부 건강에도 좋은 효과 보여
대개 여성들이 꽃을 좋아하는 것으로 생각하지만 그렇지 않은 케이스도 많다.
보라지 꽃이 대표적인 케이스다.
보라지 꽃은 예부터 남... |
|
|
日아가리쿠스, 쇼크 딛고 시장 정상화 2018.01.09 |
|
일본의 아가리쿠스 시장이 완전한 회복세에 올라탔다.
매출이 증가경향에 있는 것은 물론, 해외거래도 증가하고 있다는 것.
지난해에는 사상최고의 매출을 기록하는 업체가 나오는가하면 톤 ... |
|
|
[원료 포커스] 당뇨와 혈압을 조절하는 동아 2017.10.27 |
|
동아는 박과에 속하는 식물로 호박 등 다른 박과 식물과 마찬가지로 덩굴 줄기가 다른 것을 감아 올라가는 방식으로 자란다.
동아의 과실은 호박과 비슷한 타원형으로 표면에 털이 많고 익으면 표면에... |
|
|
[원료 포커스] 배변을 돕고 독소를 정화하는 자두 2017.08.25 |
|
자두는 앵두과에 속하는 자두나무의 과실이다.
복숭아와 비슷한 느낌이기는 하지만 좀 더 작고 신맛이 강한 것이 특징이다.
자두에는 팩틴을 비롯해 유기산, 카로티노이드 등이 풍부하게 함유되어 있다.
... |
|
|
|
|
|
