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| 맛있으면 0칼로리? 몸에 좋은 간식 시장 “팽창” 2022-12-29 10:35 |
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맛있으면 0칼로리?
몸에 좋은 간식(Better for You Snacks) 시장이 2022~2032년 기간 동안 연평균 6.5%의 괄목할 만한 성장을 거듭할 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 올해 370억 달러 규모에 도달할 것으로 예상된다는 이 시장이 오는 2032년이면 700억 달러 볼륨으로 2배 가까이 팽창할 수 있으리라 사료된다는 추정이다.
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| 일 건식업계 내년 대세는 NMN과 유산균 2022-12-27 16:42 |
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일본 건강산업신문이 일본 건강식품 수탁제조기업을 대상으로 올해 경영현황을 조사한 결과 매출이 증가한 기업이 절반에 이르는 것으로 나타났다.
올해 매출이 신장한 기업은 50%에 달하는 것으로 나타나 전년도 보다 2% 포인트 증가했다.
매출이 하락한 기업은 35%로 전년보다 1% 포인트 줄었다.
향후 전망에 대해... |
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| 환한 불빛 꺼지지 않는 편의점서 식사는 잡쉈어? 2022-12-26 07:31 |
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편의점에 들러야지 밤새 환한 불빛 꺼지지 않는 날 반기는 저 간판♬
음료를 구입해 마시거나 식사를 해결하기 위해 편의점을 찾는 소비자들이 갈수록 늘어나고 있는 것으로 나타났다.
미국 뉴욕주 포트워싱턴에 소재한 국제적 시장조사기관 NPD 그룹이 20일 공개한 자료에 따르면 9~11월 3개월 동안 음료나 간편식 등을 섭취하기 위... |
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| 印 식품기업, 인플레서 가격인상보다 다운사이징 2022-12-21 05:32 |
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인플레이션 압박으로 인해 생계비 급등 위기에 직면한 인도 소비자들이 지갑을 닫기에 이르자 식품기업을 포함한 현지의 소비재 기업들이 비용상승분을 가격 민감성이 부쩍 높아진 소비자들에게 전가하지 않고 다른 출구를 모색하고 있는 것으로 나타났다.
매출실적을 유지하기 위해 상품의 크기를 줄이고 중량을 소형화하는 다운사이징... |
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| 美 고객 만족도 비 내구재 부문..청량음료 1위 2022-12-15 08:56 |
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청량음료와 운동화가 13일 공개된 ‘미국 고객 만족도’(ACSI) 2021~2022년 비 내구재 부문에서 4% 올라서면서 100점 만점에 81점을 기록해 가장 높은 자리에 이름을 올린 것으로 나타났다.
나머지 4개 부문을 살펴보면 맥주회사들이 1% 올라서 80점을 나타낸 가운데 식품제조업체들은 1% 하락한 79점을 내보였고, 의류(78점) 및 퍼스널... |
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| 英 음식 배달기업 ‘딜리버루’ 호주서 철수 왜? 2022-12-15 08:55 |
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‘딜리버루’(Deliveroo)는 영국의 대표적인 음식 배달 통합 플랫폼 업체의 하나로 손꼽히는 곳이다.
그런데 이 ‘딜리버루’는 지난달 16일 호주시장에서 사업을 접기로 결정했다고 공표해 얼핏 귀를 의심케 했다.
‘딜리버루’가 얼핏 호주를 상징하는 동물인 캥거루를 연상시키는 명칭을 회사의 상호로 사용하고 있기 때문.
당... |
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| 세계 최대 육류시장 中서 대체육류가 야금야금 2022-12-06 17:18 |
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‘코로나19’가 건강에 대한 관심도를 높이고 친화적인 정부정책이 채택되도록 함에 따라 세계 최대의 육류시장인 중국에서 육류 대체식품(또는 대체육류) 매출이 발빠르게 증가하고 있는 것으로 나타났다.
게다가 혁신적인 맞춤 식품들이 소비자들의 활발한 육류 대체식품 섭취를 이끄는 기폭제 역할을 하고 있는 것으로 평가됐다.
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| 항산화, 항암효과 기대되는 팽이버섯 2022-12-05 08:40 |
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다양한 전골 요리에 활용되는 버섯 중 팽이버섯을 빼놓을 수 없다.
팽이버섯은 원래 팽나무에서 자라기 때문에 팽나무버섯이라고 불렸는데 점차 팽이버섯이라는 이름이 더 일반화되었다.
팽이버섯은 영양가치가 매우 높고 상대적으로 칼로리는 낮은 좋은 식품이다.
하루에 65g 정도의 팽이버섯을 먹으면 일일 영양소 ... |
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| 바게뜨ㆍ다도, 유네스코 인류 무형 문화유산 등재 2022-12-05 08:35 |
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프랑스의 아이콘격 빵이라 할 수 있는 바게뜨 제빵지식과 중국의 전통 다도(茶道), 과테말라의 聖 주간이 국제연합교육과학문화기구(UNESCO)에 의해 ‘인류 무형 문화유산 대표목록’에 새로 등재됐다.
UNESCO는 30일 모로코의 수도 라바트에서 열린 회의에서 이 같이 결정했다.
이날 회의에서는 아울러 우크라이나 보르쉬(borscht: ... |
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| 오메가-3 보충제로 ‘롱코비드’ 신경증상 해소? 2022-12-01 17:59 |
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네덜란드의 글로벌 생명공학‧종합화학기업 로열 DSM(Royal DSM)이 ‘코로나19’ 감염자들에게서 장기간 동안 신경계 증상들이 나타날 위험성이 증가할 수 있는 것으로 나타났다는 요지로 최근 ‘네이처 메디슨’誌에 게재된 내용에 대한 의견을 29일 제시했다.
이날 DSM 측이 제시한 의견은 미국 전체 성인들의 7.5%에서 이른바 ... |
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