| 뉴스 |
| BMI 25 상회? 비타민D 보충제 먹어도 도루묵.. 2023-01-20 14:45 |
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체질량 지수(BMI)가 높은 사람들의 경우 비타민D의 체내 대사가 사뭇 다르게 나타난다는 지적이 나왔다.
미국 매사추세츠주 보스턴에 소재한 브리검 여성병원 연구팀(예방의학)은 비타민D 보충제 또는 오메가-3 보충제가 암, 심장병 및 뇌졸중을 예방하는 데 나타난 효과를 평가한 후 미국 의사회(JMA)가 발간하는 생물의학 분야의 월간... |
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| 말린 버섯, 年 8.6% 못 말리는 시장확대 행보 2023-01-20 14:43 |
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말린 버섯류의 글로벌 마켓이 2022~2031년 기간 동안 연평균 8.6%에 달하는 못 말리는 시장확대 행보를 이어갈 수 있을 것으로 전망됐다.
이에 따라 지난 2021년에 39억 달러 규모를 형성한 이 시장이 오는 2031년에 이르면 86억 달러 규모로 2배 이상 크게 몸집을 불릴 수 있을 것으로 예상된다는 관측이다.
미국 오리건주 포틀랜드... |
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| 매일 단식? 비현실적 신년계획과 “헤어질 결심” 2023-01-20 14:42 |
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미국 소비자들이 비현실적인 새해 계획과 “헤어질 결심”에 대한 의지를 드러내 고개가 끄덕여지게 했다.
47%의 응답자들이 장시간에 걸쳐 작은 변화를 시도하는 것이 초심을 성공적으로 유지하는 데 가장 큰 도움이 된다는 데 입을 모은 것으로 나타났기 때문.
실제로 지난해의 경우 66%가 거창한 새해 계획을 수립한 반면 한해 내... |
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| 훌륭한 맛 만큼 건강효능도 조명받는 해파리 2023-01-17 03:51 |
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중국에는 식전에 입맛을 돋우는 첸차이라는 음식이 있다.
차갑게 만든 냉채를 먹기도 하고 따뜻하게 만든 열채를 먹기도 하는데 아무래도 냉채를 먹는 경우가 많은 것이 사실이다.
중국 냉채 요리 중 으뜸으로 평가받는 식재료가 해파리다.
해파리는 대부분이 한천질로 구성되어 있고 지질이 거의없다.
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| 땅콩 알레르기, 지지고 끓고 볶고 했더니 “극복” 2023-01-17 03:47 |
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땅콩을 최대 12시간 동안 끓인 후 소아들에게 먹이면 알레르기 반응을 극복할(overcome) 수 있을 것으로 보인다는 연구결과가 나와 “지지고 볶고 끓고” 하는 일이 마냥 안 좋은 일만은 아님을 시사하고 있다.
땅콩 알레르기를 나타내는 있는 소아들에게 지지고 볶고 끓인 땅콩을 먹였더니 최대 80%에서 과민성이 없어진 것으로 나타났... |
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| 美, 10명당 6명 꼴 밥먹듯 아침식사 “건너뛴다” 2023-01-10 18:04 |
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미국 소비자들 가운데 다수가 새해를 맞이하는 결심으로 영양개선을 첫손가락 꼽은 것으로 나타났다.
하지만 10명당 6명 꼴로 바쁜 일정으로 인해 아침식사를 거르기 일쑤인 것으로 나타나 괴리감을 드러냈다.
뉴욕에 소재한 스포츠‧뉴트리션 컴퍼니 1440 푸즈(1440 Foods)는 온라인 시장조사기관 이노베이트MR(InnovateMR)에 ... |
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| 美 뉴욕州, 기능식품 판매 연령제한 법안 비토 2023-01-08 15:27 |
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미국 워싱턴 D.C.에 소재한 기능식품업계의 이익대변단체 CRN(Council for Responsible Nutrition)이 뉴욕주에서 상정되었던 ‘A431-C 법안’에 대해 캐시 호컬 주지사(민주당)가 거부권을 행사한 것과 관련, 3일 전폭적인 환영의 뜻을 표시했다.
‘A431-C 법안’은 적격한 의료인에 의해 적법한 절차를 거쳐 처방전이 발급되었거나 주... |
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| 英 슈퍼마켓 체인 플라스틱 마개 퇴출 가속화 2023-01-03 18:17 |
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1,400여 매장을 보유한 영국의 메이저 슈퍼마켓 체인업체 ‘세인즈버리’(Sainsbury’s)가 자체 브랜드(PB) 제품들에 사용된 일회용 플라스틱 마개의 퇴출을 가속화하고 있다.
‘세인즈버리’는 오는 3월부터 과카몰레(guacamole: 멕시코 식품), 차지키(tzatziki: 그리스 전통소스), 사워크림 및 차이브 딥(chive dip) 소스 등의 경우 ... |
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| 低탄수화물 식이요법 시장 연평균 6.90% 고~ 2023-01-02 09:33 |
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저탄수화물 식이요법(low-carb diet) 시장이 오는 2029년까지 연평균 6.90%의 괄목할 만한 성장률을 기록할 수 있을 것으로 예측됐다.
이에 따라 지난해 109억3,000만 달러 규모를 나타낸 이 시장이 오는 2029년이면 186억5,000만 달러 안팎으로 확대될 수 있을 것이라는 관측이다.
미국 텍사스주 댈라스에 소재한 시장조사기관 데이... |
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| 국제 쌀(米)시장 연평균 4.97% 성장 뜸 들이기 2023-01-02 09:32 |
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국제 쌀(未)시장이 지난해 2,359억 달러 규모를 형성한 것으로 나타났다.
특히 국제 쌀시장은 2021~2027년 기간 동안 연평균 4.97%의 준수한 성장을 거듭해 오는 2027년이면 3,156억 달러 규모로 확대될 수 있을 것으로 전망됐다.
아일랜드 더블린에 소재한 시장조사기관 리서치&마켓은 22일 공개한 “쌀시장, 시장규모, 2022~... |
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