| 산업정보 |
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[원료 포커스] 원래는 약으로 시작되었던 맥주 2020.11.17 |
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수분 많고 이뇨효과 있어 신장결석 등에 좋아
맥주는 상상외로 오랜 역사를 가진 술이다.
고대 바빌로니아의 함무라비 법전에도 맥주에 대한 기록이 있고, 나폴레옹이 발견한 로제타 스톤의 상형문... |
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유산균 수입액, 비타민·미네랄 넘봐 2020.11.10 |
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2019년 두 배 가까운 수입 증가세 기록
2019년 건강기능식품 수입액이 전년 대비 28% 이상 증가해 가파르게 상승한 것으로 집계됐다.
특히 유산균 제품의 수입 증가세가 두드러졌는데, 약 751억의 ... |
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日 코로나 후, 액티브 시니어 시장 기대 2020.11.03 |
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신체활동 줄어들며 건강 우려 더욱 심해져
일본 기능식품 업체들의 차기 격전지는 액티브 시니어 시장이 될 것이라는 전망이 나오고 있다.
노령 인구가 많은 일본의 인구 구조 측면의 특징 이외에... |
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[원료 포커스] 끼니까지 대신했던 영양식품 막걸리 2020.11.02 |
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콜린과 비타민B 함유, 효모의 항균작용도 장점
막걸리는 우리 전통주 가운데 가장 오랜 역사와 전통을 가진 술로 추정된다.
오랜 역사 만큼이나 막걸리가 가지고 있는 사연도 많다.
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[원료 포커스] 허약하고 예민한 사람들에게 딱 마늘 2020.10.23 |
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알린, 스코르니딘 등 유용성분 건강에 그만
이집트 피라미드가 만들어질 수 있었던 비결 중 하나로 마늘이 꼽힌다.
피라미드를 건설한 노동자들이 마늘을 먹고 40도가 넘는 심한 더위에도 일을 할 ... |
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[원료 포커스] 활기차고 매력적인 남성은 마를 먹는다 2020.10.16 |
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아미노산 조성 우수한 단백질과 소화 돕는 효소 함유
선조들이 즐겼던 자양강장 식품 중 마가 있다.
한방에서는 근육을 키우고 눈과 귀를 밝게하는 식품으로 마를 꼽고 있다.
뿐만아니라 ... |
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日 코로나 이후 수면식품 인기상승 2020.10.06 |
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스트레스, 생활리듬 변화로 수면식품 수요증가
최근 일본에서 수면 식품들에 대한 관심이 급격히 높아지고 있다.
코로나로 인해 야외 활동이 급격히 줄어들면서 이와 관련한 스트레스를 호소하는 ... |
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日 식품매출 내리고, 건식매출 오르고 2020.09.15 |
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코로나로 인한 소비시장 변화 뚜렷해지는 중
일본 소비재 기업들의 실적이 지속적으로 악화되고 있는 가운데 건강식품 매출만은 반대의 경향을 보이고 있는 것으로 나타났다.
지난달 일제히 발표된... |
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[원료 포커스] 콩의 단점을 완벽히 보완한 두부 2020.09.04 |
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소화흡수율 높아 단백질, 칼슘 보충에 그만
콩의 영양가치에 대해서는 더 이상 말할 필요가 없을 정도로 잘 알려져 있다.
양질의 단백질을 공급하면서도 동물성 식품과 달리 포화지방이 적기... |
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[원료 포커스] 사포닌을 품은 봄의 전령사 두릅 2020.08.28 |
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단백질과 회분 많아 신진대사 개선효과도
두릅나무에서 나는 두릅은 맛과 영양을 모두 갖춘 진미로 취급받았다.
두릅은 두릅나무의 새순으로 봄이 되면 비교적 쉽게 구할 수 있었다.
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