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| [학술] [원료 포커스] 폴리페놀의 보고 망고스틴 |
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동남아시아 등에서 많이 볼 수 있는 망고스틴은 두꺼운 껍질 속 달콤하고 향긋한 과육이 있어 큰 인기를 끄는 과일이다.
망고스틴은 버릴 것이 없는 과일로 유명한데, 과일의 껍질은 예부터 화상, 습진, 설사 등을 완화시키는 민간약으로 사용되었고, 잎과 어린 열매는 요리에 쓰기도 했다.
잎과 풋열매를 고기와 함께 찌면 고기가 연해지기 때문이다.&... |
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학술 | 2017.05.12 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(4,652)
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태그:
망고스틴, 폴리페놀, 항산화, 크산톤
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| [마케팅] 5월 대목, 소비자는 어떤 품목을 검색했나? |
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해마다 5월은 건강기능식품 업체들에게 가장 바쁜 달로 꼽힌다.
어린이날, 어버이날, 스승의 날까지 끼어있는 선물용 건강기능식품의 특수 시즌이기 때문.
실제로 4월 넷째 주부터 인터넷 검색량이 증가하기 시작하고, 여기에 동조화되는 형태로 매출도 오르는 게 그동안의 경향이다.
건강기능식품 시장이 가장 뜨거웠던 이 기간 동안 소비자... |
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마케팅 | 2017.05.10 | 3 pages |
3,000원 |
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조회(5,872)
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태그:
5월, 대목, 검색수, 네이버
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| [학술] [원료 포커스] 자양강장 기능으로 유명한 마카 |
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마카는 안데스 산맥의 해발 4000m의 고원 지대에서 자생하는 식물이다.
마카에는 다양한 영양성분과 식물성 화합물들이 있는데, 이러한 성분이 체내에서 유용한 작용을 할 수 있을 것으로 기대된다.
특히 남성의 임포텐츠(발기불능)를 개선하거나 여성 배란을 촉진시키는 환경을 조성해, 여성의 수태를 촉진하는 기능이 눈길을 끈다.
이밖에도... |
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학술 | 2017.04.28 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,316)
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태그:
마카, 안데스, 자양강장, 아미노산, 갱년기
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| [마케팅] 日 다이어트 식품 트렌드는 ‘근육’ |
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최근 일본 다이어트식품 트렌드에 변화의 바람이 불고 있다.
운동에 대한 관심이 매년 높아지면서 ‘탄탄한 몸매’, ‘살이 잘 찌지 않는 체형 만들기’ 등을 콘셉트로 한 제품이 증가하고 있다.
식물성프로테인을 배합한 스무디 상품이나 지방의 연소·분해, 근력유지에 도움이 되는 성분을 배합한 서플리먼트 등이 속속 등장하여 인기를 끌고 있는 것... |
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마케팅 | 2017.04.25 | 3 pages |
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태그:
일본, 다이어트, 근육, 체형, 체중, 뱃살
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| [학술] [원료포커스] 새콤한 맛과 풍부한 영양 라임 |
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라임은 감귤류 과일로 인도, 동남아시아 등 열대 지방이 원산지이다.
황록색 과육은 즙이 많고 새콤, 달콤한 맛이 느껴진다.
열대지방에서는 라임을 음료로 만들어 먹거나 피클로 만들어 먹는 경우가 많다.
산도가 높기 때문에 소독용으로 라임을 활용하는 경우도 있다.
태국에서는 음식에 라임을 뿌려먹는 경우가 많은데 이렇게 ... |
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학술 | 2017.04.24 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(4,989)
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태그:
라임, 시트릭산, 칼륨, 영양, 항산화
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| [행정·법률] 비타민 상한치 강제규정으로 도입하나? |
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기능식품 업계에 조용하지만 큰 변화를 몰고 올수 있는 정책이 검토되고 있는 것으로 보인다.
비타민·미네랄 섭취량에 상한치를 정하려는 움직임이 바로 그것.
업계에 따르면 식약처가 지난 3월 수입업체들을 대상으로 비타민 상한치를 설정하는 정책에 대해 간담회를 갖고 개괄적인 방향에 대해 설명한 것으로 보인다.
현재 권고사항으로 되... |
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행정·법률 | 2017.04.18 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
비타민, 미네랄, 상한치, 강제, 고함량, 비타민D
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| [학술] [원료 포커스] 매력적인 향기로 더 유명한 라벤더 |
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라벤더는 매력적인 향기로 오랫동안 사랑받아온 식물이다.
기록에 따르면 라벤더라는 이름이 라틴어의 lavo 또는 lavare에서 차용되었다고 하는데, 이는 목욕이라는 의미를 담고 있다.
라벤더는 소염, 살균, 세포성장 촉진, 반혼형성, 소독, 피지 분비조절의 작용이 있다.
또 여드름, 습진, 일광 화상에 좋은 효과가 있어서 향기요법에서 많이... |
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학술 | 2017.04.14 | 2 pages |
2,000원 |
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조회(5,264)
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태그:
라벤더, 향기, 긴장, 치매, 피부
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| [원료·제조] 식용유에서 보충제까지, 日 사로잡은 올리브 |
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지난해 일본 시장에서는 다이어트 효과로 올리브오일이 주목을 받았고, 식용유시장의 30% 이상을 점유할 만큼 확대되었다.
최근에는 올리브의 잎이나 열매에서 추출한 오레우로페인 및 오레아놀산 등을 배합한 서플리먼트가 대형업체를 중심으로 발매되면서 건강오일에서 서플리먼트 소재로 건강이미지를 한층 높여가고 있다.
350억엔 시장, 올리브오일 정... |
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원료·제조 | 2017.04.11 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(5,367)
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태그:
올리브, 일본, 식용유, 보충제
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| [학술] [원료 포커스] 선조들이 사랑한 대표적 약용식물 칡 |
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우리나라에서 오랜 기간 식용과 약용으로 활용된 식물이 칡이다.
오래 묵은 칡뿌리는 다육질이고 전분이 많으며 단맛도 있다.
이 때문에 과거 흉년이 들면 구황식으로의 역할을 톡톡히 했다.
뿐만 아니라 감기에 걸리면 칡의 전분을 물에 타서 마시는 등 민간약으로도 활용됐다.
우리에게 친숙한 칡
우리나라에서 오랜 기간 식용과 약... |
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학술 | 2017.04.10 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
칡, 당분, 제니스테인, 갈근
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| [마케팅] 대표 얼굴 주춤, 다이어트 시장 변화올까? |
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다이어트 기능식품이 본격적인 성수기를 앞두고 있다.
그러나 올해 다이어트 시장은 예년과 사뭇 분위기가 다르다.
다이어트 시장의 빅 플레이어로 꼽히던 가르시니아, 와일드망고, 녹차 등이 나란히 재평가 대상에 올라가 있기 때문.
업계 관계자들은 수백억원대 시장을 형성하던 거대 품목들이지만 재평가 대상이 된 만큼 꽤 큰 영향을 받을... |
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마케팅 | 2017.04.04 | 4 pages |
3,000원 |
구매(140) |
조회(6,643)
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태그:
다이어트, 녹차, 체지방, 가르시니아, 와일드망고, 재평가
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