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| [학술] [원료 포커스] 100여 가지 화합물이 함유된, 하수오 |
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하수오는 우리나라 각지에서 자생하고 있는 식물이다.
우리나라는 물론 중국과 일본에서도 하수오가 많이 자생하고 있다.
하수오에는 100여 가지가 넘는 화합물들이 함유된 것으로 알려져 있다.
스틸벤, 퀴논, 플라보노이드, 인지질 등이 다양하게 함유되어 있는 것이다.
이 때문에 체내에서 하수오가 발휘할 수 있는 효과들도 다... |
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학술 | 2019.02.22 | 3 pages |
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태그:
하수오, 항산화, 항염증, 생화합물
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| [원료·제조] 日 2018 OEM 인기소재는 단연 ‘유산균’ |
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일본에서 지난해 하반기 OEM 인기소재를 조사한 결과, 유산균이 식물발효엑스(효소)를 크게 따돌리면 1위를 차지했다.
2위는 식물발효엑스와 콜라겐.
올해 상반기 예상인기소재도 ‘유산균’이 1위를 한데 이어 콜라겐, 식물발효엑스가 각각 2, 3위에 올랐다.
OEM기업들은 54%가 경영상황이 양호하다고 답했으며, 고액제품의 둔화 및 단가하... |
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원료·제조 | 2019.02.19 | 4 pages |
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태그:
일본, 인기소재, 유산균, 콜라겐, OEM
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| [학술] [원료 포커스] 아시아 사람들의 보양식, 천마 |
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우리나라, 일본 등에서 마는 강장식품으로 상당히 유명하다.
한방에서는 마를 상당히 효과적인 약재로 평가하는데, 기운을 보충하고 근육을 커지게 한다고 설명한다.
뿐만 아니다. ▲귀와 눈을 밝게 해주는 역할 ▲남성의 성기능을 강화하는 역할 ▲허리힘을 좋게 하는 역할 ▲뼈를 단단하게 만드는 역할 등도 있다고 평가된다.
그야말로 보약... |
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학술 | 2019.02.15 | 3 pages |
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태그:
천마, 아미노산, 미네랄, 소화효소, 보양식
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| [마케팅] 미세먼지, 기능식품 마케팅의 핵으로 |
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건강기능식품 시장에 ‘미세먼지’라는 키워드가 절대적인 핵심으로 떠오르고 있다.
미세먼지에 대한 경각심이 높아지면서 이와 관련된 건강기능식품을 개발하거나, 미세먼지 이미지를 마케팅에 활용하려는 움직임이 두드러지게 나타나고 있는 것.
업계는 각종 건강문제가 발생하는 겨울철에 미세먼지까지 더해지는 상황을 볼 때, 향후 미세먼지 대응 ... |
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마케팅 | 2019.02.12 | 5 pages |
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태그:
미세먼지, 호흡기, 심혈관, 암, 알레르기, 항산화, 비타민, 오메가3, 후코이단
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| [학술] [원료 포커스] 매력적인 매운맛의 항염 식품, 고추냉이 |
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생선회 등을 먹을 때 빠질 수 없는 양념 중 하나가 고추냉이다.
주로 시냇가 등에서 자생한 것으로 기록되어 있으며, 근래는 일본을 중심으로 재배하고 있다.
고추냉이에 함유된 성분들은 약효를 내기도 한다.
고추냉이의 땅속줄기에는 알릴 이소시아네이트 성분이 함유되어 있어 항염, 항암 작용 등을 낼 수 있다.
한방에서는 봄... |
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학술 | 2019.02.08 | 3 pages |
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태그:
고추냉이, 와사비, 이소시아네이트, 항산화, 항염, 류마티스
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| [학술] [원료 포커스] 젊음을 지켜주는 천연 항산화제 땅콩 |
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땅콩은 이른바 젊음을 지켜주는 식물로 이름이 높다.
항산화 효과가 좋은 비타민E를 다량 함유할 뿐만 아니라 기타 필수지방산의 함량도 높기 때문에 땅콩만 즐겨 먹어도 노화방지 효과를 상당히 느낄 수 있는 것이다.
최근에는 땅콩의 새싹도 인기를 끌고 있다. 땅콩 싹에는 라스베라트롤이라는 항산화 폴리페놀이 함유되어 있다.
라스베라... |
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학술 | 2019.02.01 | 3 pages |
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태그:
땅콩, 항산화, 비타민E, 라스베라트롤
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| [마케팅] 유로모니터, “서플리먼트 세계시장 여전한 성장세” |
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전세계적으로 성장을 진행하고 있는 서플리먼트시장. 미국, 유럽시장은 안정성장을 지속하는 한편, 중국은 전년대비 10%의 고성장을 하며 231억달러를 돌파했다.
다이어트서플리먼트의 주목도가 높아지고 있으며, 북미와 유럽을 중심으로 오가닉시장이 확대되고 있으며, 중국은 글루코사민 등의 수요가 높아지고 있다.
美 서플리먼트 291억6,550만달러 ... |
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마케팅 | 2019.01.29 | 4 pages |
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태그:
글로벌, 세계, 미국, 유럽, 중국, 유로모니터, 서플리먼드, 올가닉, 기능식품
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| [학술] [원료 포커스] 압도적 인기, 폴리페놀까지 함유한 커피 |
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기호성 음료로 전세계적인 사랑을 받고 있는 것이 커피다.
흔히 세계 3대 음료로 동양의 차, 서양의 커피, 남미의 마테를 꼽는데 그 중에서도 커피는 압도적으로 높은 지지를 받는 음료라고 할 수 있다.
커피는 기호성 음료이지만 다양한 성분을 함유하고 있어 우리 몸에 크고 작은 영향을 미친다.
커피 함유된 대표적인 성분은 카페인이다.... |
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학술 | 2019.01.25 | 3 pages |
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태그:
커피, 카페인, 폴리페놀, 다이어트, 에너지, 피로
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| [마케팅] 기능식품 시장, 성장 한계에 봉착했나? |
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해마다 두 자리 성장률을 기록하며 가파르게 확대되던 건강기능식품 시장이 뚜렷한 정체 기미를 보이고 있다.
건강기능식품 생산실적과 수입실적을 합친 시장규모가 2017년 3.9% 성장으로 5년래 최저를을 기록한데 이어, 최근 건강기능식품협회가 예상한 2018년 시장 성장률 역시 2%로 나타났다.
협회의 집계는 소비자 패널의 구매 경향을 분석해 도출... |
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마케팅 | 2019.01.22 | 5 pages |
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태그:
기능식품시장, 성장률, 건강기능식품, 정체, 저성장
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| [학술] [원료 포커스] 아스타잔틴 함유한 항산화 과일 파파야 |
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열대지방에서 자라는 파파야는 향기가 좋아 후식으로 많은 사랑을 받는 과일이다.
평균 온도가 13℃ 이상은 되어야 살기 때문에 열대지방이 아니면 재배하기가 어렵다.
파파야에는 황색 계열의 카로티노이드 성분이 들어있다.
특히 크립토잔틴, 아스타잔틴 등이 함유되어 있다.
이 성분들은 항산화 효과가 뛰어나고 체내에서 비타민A와 ... |
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학술 | 2019.01.18 | 3 pages |
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태그:
파파야, 아스타잔틴, 크립토잔틴, 피부, 눈건강, 파파인, 소화효호
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