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| [학술] [원료 포커스] 젊음을 지키고 체력을 증진시키는 화분 |
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22종 아미노산과 다양한 비타민 함유한 보약
예부터 화분, 즉 꽃가루는 젊음과 정력의 상징으로 각광받아왔다.
체력을 뜻하는 영어단어 스테미너(Stamina)는 Stamen이라는 단어에서 비롯되었는데 이 단어의 뜻이 꽃의 수술을 의미한다.
수술에서 방출하는 꽃가루는 식물의 생식세포로 암술에 끝에 달라붙으면 무서운 속도로 화분관을 형성해 생식세... |
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학술 | 2020.05.22 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(4,913)
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태그:
화분, 꽃가루, 폴렌, 아미노산, 스테미너, 체력, 피부
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| [원료·제조] 日 저탄고지 원하는 소비자, 감미료로 공략 |
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당 및 당질 소재 적용 음료시장은 이미 5,000억엔 초과
최근 일본 기능성 표시 식품 시장의 뜨거운 감자가 감미료로 나타나고 있다.
설탕의 유해성이 날로 부각되는 상황이고, 근래에는 탄수화물 섭취를 되도록 줄이려는 저탄고지 라이프 스타일의 소비자들이 늘어나면서 이에 대응하는 소재로 특화된 감미료가 꼽히고 있다는 것.
당류를 줄이거나 ... |
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원료·제조 | 2020.05.19 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(5,638)
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태그:
일본, 감미료, 당질, 당류, 로카보, 저탄고지, 당흡수
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| [학술] [원료 포커스] 필수아미노산, 비타민B군 다량 함유한 꽁치 |
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가을 꽁치는 지질함량도 높아 영양적으로 더 우수
꽁치는 가격이 비교적 저렴한 편이고 영양가는 매우 우수하기 때문에 서민들이 사랑하는 생선 중 하나이다.
특히 10월과 11월에 출하되는 가을 꽁치는 우수한 아미노산 조성을 가진 단백질과 풍부한 불포화지방산, 그리고 비타민B군을 고루 함유하고 있어 스태미너 식품으로 손색이 없다.
꽁... |
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학술 | 2020.05.18 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(4,629)
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태그:
꽁치, 불포화지방산, 비타민B, 오메가3
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| [마케팅] 기능식품 정보? 의사보다 인터넷 신뢰한다 |
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접근성과 신뢰도 측면에서 인터넷 영향력 압도적
건강기능식품을 구매를 고려하는 당신에게 가장 큰 영향을 미치고 있는 것은 누구일까?
자신의 실제 경험담을 이야기하는 주변의 지인들일까?
아니면 지식으로 무장한 의사나 약사 등 전문가일까?
놀랍게도 건강기능식품 구매에 가장 큰 영향을 끼치는 채널은 인터넷인 것으로 분석됐다.&nb... |
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마케팅 | 2020.05.12 | 5 pages |
3,000원 |
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태그:
인터넷, 권유, 의사, 약사, 전문가, 지인, 블로그, 포털, 커뮤니티
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| [학술] [원료 포커스] 유산균 강국의 꿈 김치로 이룰까? |
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대표적인 유산균 발효 식품, 영양가도 높아져
김치는 한국을 대표하는 식품이자 한국 사람들이 가장 사랑하는 음식 중 하나다.
김치의 풍미는 전세계 어디에서도 쉽게 찾아볼 수 없는 독특한 것이다.
또 김치가 가지고 있는 다양한 건강 유용성도 더해져 충분히 자부심을 가질 수 있을만한 우리 고유의 식품이다.
김치는 유산균에 의해 발... |
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학술 | 2020.05.08 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(4,350)
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태그:
김치, 유산균, 발효, 영양성분
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| [행정·법률] 日 콜라겐, 피부를 직접 공략하기 시작 |
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피부탄력 소구한 저분자 피쉬 콜라겐 최초 인정
‘피부의 탄력 저하를 억제한다.’ 일본에서 피부 건강증진 효과를 직접적으로 소구한 콜라겐 제품이 발매되며 크게 주목받고 있다.
지금까지 피부 관련해서는 보습에 도움이 된다는 수준의 기능성 표현이 대다수를 이루고 있었던 상황이라 피부 탄력을 직접적으로 언급한 이번 콜라겐 제품에 대한 관심이 증폭되고... |
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행정·법률 | 2020.05.05 | 4 pages |
3,000원 |
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태그:
콜라겐, 일본, 피부, 탄력, 보습
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| [학술] [원료 포커스] 풍부한 영양소와 섬유소의 건강기능 김 |
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비타민A, C 등 풍부하고 미네랄과 섬유질도 많아
과거에는 며느리를 새로 들이면 가장 먼저 김을 굽게 했다는 이야기가 있다.
김을 재우는 것을 보면 음식 솜씨가 어떠한지 금방 알 수 있었다는 것이다.
이러한 일화들만 봐도 김이 우리 생활에 얼마나 친숙하고 중요한 식재료인지 알 수 있다.
김은 약 400여년 전부터 채취가 시작된 것으... |
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학술 | 2020.05.04 | 3 pages |
2,000원 |
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조회(4,589)
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태그:
김, 섬유질, 카라기난, 섬유소, 비타민
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| [행정·법률] 건식 소분판매, 규제 샌드박스 태워 시작 |
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풀무원, 아모레퍼시픽, 암웨이 등 7개사 먼저 시작
그동안 적잖은 논란의 중심에 서왔던 건강기능식품 소분판매가 규제 샌드박스를 타고 본격적으로 닻을 올렸다.
식약처는 4월27일 풀무원건강생활 등 7개 업체가 신청한 ‘개인 맞춤형 건강기능식품 추천 판매’가 규제특례심의위원회를 통해 규제특례 대상으로 선정되었다고 밝혔다.
이에 따라 향... |
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행정·법률 | 2020.04.28 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(7,118)
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태그:
소분판매, 기능식품, 규제 샌드박스, 규제특례, 실증, 소분
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| [학술] [원료 포커스] 입맛을 돋우고 면역력을 높여주는 근대 |
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비타민A, 필수 아미노산 풍부해 건강에 유용한 야채
초봄 얼큰하게 끓여낸 근대 된장국은 입맛을 돋워주는데 큰 도움이 된다.
대표적인 향토 식재료 중 하나인 근대는 맛과 영양을 모두 갖춘 훌륭한 채소다.
근대에는 비타민과 필수 아미노산이 풍부하다.
그 때문에 성장기 어린이들에게 좋은 영향을 줄 수 있고, 성인들도 면역력이 증진되... |
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학술 | 2020.04.24 | 3 pages |
2,000원 |
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태그:
근대, 아미노산, 섬유질, 비타민A, 면역, 성장
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| [마케팅] 코로나 공포 마케팅, 자제가 필요할 때 |
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특정 성분 과량섭취 가능성, 약물 상호작용도 우려
코로나19로 경제적인 불안이 가중되는 상황이지만 기능식품 업계만은 때 아닌 특수를 누리고 있는 것으로 전해지고 있다.
뚜렷한 치료약이 개발되지 않는 상황에서 면역기능에 도움을 주는 기능식품을 활용해 스스로 건강을 지키려는 소비자가 늘어나고 있다는 것.
이는 우리나라뿐만 아니라 미국... |
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마케팅 | 2020.04.21 | 4 pages |
3,000원 |
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조회(5,657)
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태그:
코로나, 공포마케팅, 미국, 비타민C, 비타민D, 아연, 성장, 부작용, 역효과
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