복숭아는 수많은 과일 중 장수와 건강의 상징이라고 할 수 있을 만큼 재미있는 이야기 거리를 가지고 있는 과일이다.
복숭아를 가리켜 ‘백 살을 살 수 있게 하는 신성의 약’이라고 칭하기도 하고, 복숭아가 있는 장소는 신선들이 사는 별천지라 하여 무릉도원으로 부르기도 했다.
복숭아의 주성분은 수분과 당분이며, 여기에 팩틴계 식이섬유를 다량 함유하고 있다.
이 때문에 변비 등에 좋은 효과가 있다.
또한 다른 과일들에 비해 단백질의 함량이도 상당히 높다.
복숭아의 과육에는 유리 아미노산이 많이 들어있는데, 특히 아스파라긴산이 많은 것으로 전해진다.
장수와 건강의 상징 복숭아
복숭아는 수많은 과일 중 장수와 건강의 상징이라고 할 수 있을 만큼 재미있는 이야기 거리를 가지고 있는 과일이다.
복숭아를 가리켜 ‘백 살을 살 수 있게 하는 신성의 약’이라고 칭하기도 하고, 복숭아가 있는 장소는 신선들이 사는 별천지라 하여 무릉도원으로 부르기도 했다.
복숭아의 원산지는 중국이고 이것이 페르시아 등으로 넘어가 세계 각국으로 퍼져나갔다.
현재는 접목기술을 통해 다양한 복숭아가 있으나 크게는 과육의 색깔에 따라 황도와 백도로 나눈다.
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