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| 파래 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 독특한 향과 영양으로 인기상승 중 파래 |
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수용성 식이섬유와 엽록소가 건강증진 효과 발휘
독특한 향기와 맛으로 사람들을 사로잡은 해조류가 있다.
바로 파래다.
파래는 민물과 바다가 만나는 지점에서 주로 서식하는데 11월에서 3월까지 특히 많이 난다.
우리나라와 일본에서는 파래를 요리에 많이 활용해왔다.
우리나라에서는 건조된 파래를 양념에 무친 파래무침을 반찬으... |
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학술 | 2022.11.07 | 3 pages |
3,000원 |
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태그:
파래, 미네랄, 엽록소, 식이섬유, 해조류
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