|
|
| 좁쌀 관련자료 |
|
|
|
 |
| [학술] [원료 포커스] 칼슘과 단백질을 담은 곡식 조 |
|
글루텐 거의 없고 혈당 관리에도 도움
우리 밥상에 오르는 중요한 곡류 중 조(粟)를 빼놓을 수 없다.
조는 곡류 중 가장 알이 작다.
알은 작지만 저장성이 매우 뛰어나기 때문에 과거에는 구황작물로 톡톡한 역할을 했다.
우리가 5곡이라고 부르는 쌀, 보리, 조, 콩, 기장에 조가 당당히 이름을 올리고 있는 것도 활용성이 매우 뛰어나기 때문... |
|
학술 | 2022.06.07 | 3 pages |
2,000원 |
구매(18) |
조회(1,970)
|
|
태그:
조, 좁쌀, 단백질, 칼슘
|
|
|
|
|
|
|
|
