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| 인삼잎 관련자료 |
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| [학술] [원료 포커스] 잎도 뿌리 못지않은 건강식품, 인삼 |
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인삼이라 하면 뿌리 부분을 생각하기 쉽지만 근래에는 인삼의 잎을 활용하려는 노력도 많다.
물론 사포닌과 같은 성분은 뿌리 부분에 더 많이 분포하지만 잎에도 다양한 아미노산 성분이 함유되어 있어 건강식품으로 의미있는 원료가 될 수 있기 때문이다.
해외에서는 인삼 잎 추출물을 피부개선, 비만 억제 및 고지혈증 개선 효과가 있는 것으로 생각... |
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학술 | 2017.02.10 | 2 pages |
2,000원 |
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태그:
인삼, 인삼잎, 사포닌, 아미노산
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