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| 영양소 관련자료 |
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| [학술] [기능성 허브탐구] 유럽 전통의학의 핵심 서양민들레 |
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항산화능 강하고 혈당, 콜레스테롤 조절 효과
지금은 위상이 예전만 못한 게 사실이지만 서양민들레(taraxacum officinale)는 유럽 전통 의학의 중요한 재료였다.
민들레의 잎과 뿌리, 꽃은 요리의 장식으로 손색이 없을 뿐 아니라 허브차와 다양한 보충제의 재료로 활용할 수 있다.
서양민들레는 기본적으로 다양한 비타민과 미네랄, 섬유질을 함유하고... |
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학술 | 2025.03.27 | 3 pages |
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태그:
민들레, 서양민들레, 단델리온, 약용식물, 영양소, 혈당조절, 피부건강, 항산화
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| [원료·제조] 日, 영양불균형은 스피루리나가 해결책 |
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간식에서 음료까지 영역확대, 유기조류 규격 공표도 호재
일본 건강식품 시장에서 스피루리나는 이미 슈퍼푸드의 왕으로 불리며 소비자들에게 널리 인식되고 있다.
근래에는 영양불균형을 호소하는 사람들이 늘어나면서 스피루리나의 가치가 다시 한번 재조명되고 있다.
특히 고령층의 관심이 높아지면서 시장의 전망이 밝다.
이제 보충제를 넘... |
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원료·제조 | 2022.10.25 | 4 pages |
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태그:
조류, 스피루리나, 단백질, 영양소, 스무디, 청색소
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| [학술] [영양테라피] 노인반, 독소 배출위한 단식이 도움 |
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흔히 검버섯이라고 알려져있는 노인반은 노화가 되면서 몸의 여기저기에 나타나는 편평한 갈색의 점이다.
노인반이 나타났다는 것은 몸속에 산화된 지방세포, 즉 폐기물이 많다는 것을 의미하기 때문에 건강관리의 신호로 받아들여야 한다.
식물성 영양을 많이 섭취하고 몸을 정화하기 위해 노력하도록 하자.
노화되면 나타나는 반점
흔히 검버섯이라고 알려져있는 ... |
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학술 | 2013.02.08 | 2 pages |
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태그:
노인반, 검버섯, 활성산소, 생활습관, 영양소, 비타민
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| [학술] [장수하는 영양소] 조상의 지혜가 보이는 갈조류 건강법 |
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우리나라는 3면이 바다로 둘러싸여 있기 때문에 예로부터 우리 조상들은 육지의 농사 못지않게 바다 조류를 중시했다.
미역이나 다시마를 따서 식용으로 쓰며 생활의 중요한 한 방편으로 삼은 것이다.
최근에는 미역, 다시마 같은 갈조류에서 놀라운 기능성을 내는 생리활성 성분들이 분리되어 세간의 관심을 받고 있다.
약식동원의 대표 먹거리 미역
우리... |
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학술 | 2010.08.29 | 2 pages |
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태그:
장수, 김일혁, 영양소, 갈조류, 후코이단, 후코잔틴, 미역, 다시마
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